文/ 水產(chǎn)前沿 葉豐齊
鮰魚要聞 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，1.因天氣原因，華北地區(qū)高速道路出現(xiàn)不同程度擁堵，運(yùn)輸緩慢，且南方魚過(guò)不來(lái)，造成部分終端消費(fèi)市場(chǎng)缺貨，約3萬(wàn)斤2.2-3斤規(guī)格溫棚鮰魚今天售8.5元/斤，較昨日上漲0.5元/斤； 2.河南鮰魚整體貨源不多，稀少的紅鮰因缺貨漲價(jià)，較上周暴漲1元/斤； 3.四川養(yǎng)戶為避免低溫抓捕傷魚基本停止出魚，預(yù)計(jì)年前魚價(jià)小漲。 整體行情綜述 本周鮰魚整體行情平穩(wěn)，局部地區(qū)漲價(jià)；河北唐山和天津地區(qū)2.2-3斤規(guī)格溫棚魚因天冷運(yùn)輸問(wèn)題漲價(jià)0.5元/斤；河南地區(qū)2斤左右規(guī)格紅鮰較上周暴漲1元/斤，同規(guī)格黑鮰較上周漲0.1元/斤；四川樂(lè)山目前存魚少加上養(yǎng)戶因氣溫低基本停止出魚，1.5斤以上規(guī)格黑鮰較上周稍漲0.1元/斤，但預(yù)計(jì)未來(lái)波動(dòng)不大，頂多在春節(jié)前小漲。 各產(chǎn)地行情分析 河北唐山和天津地區(qū)：主要出2-3.5斤的北京規(guī)格和走唐山本地以及秦皇島、沈陽(yáng)的2.5-4斤規(guī)格黑鮰；不過(guò)目前存魚不多，且天氣寒冷，養(yǎng)戶擔(dān)心凍傷問(wèn)題出魚甚少；今天華北某些高速道路因天氣原因擁堵緩慢，南方魚也過(guò)不來(lái)，造成部分市場(chǎng)鮰魚缺貨，大約3萬(wàn)斤2.2-3斤規(guī)格走北京和唐山的溫棚魚8.5元/斤，環(huán)比上周上漲0.5元/斤；而2.5-4斤規(guī)格鮰魚仍保持上周7.8元/斤的行情。 河南地區(qū)：中牟市出2斤左右規(guī)格鮰魚，水車走市場(chǎng)，紅鮰8.2元/斤，環(huán)比上周暴漲1元/斤；黑鮰7.8元/斤，環(huán)比上周上漲0.1元/斤；據(jù)業(yè)者猜測(cè)，現(xiàn)在南方魚過(guò)不來(lái)，當(dāng)?shù)仵t魚整體貨源不多，而紅鮰更是稀少，導(dǎo)致缺貨性漲價(jià)。 湖北地區(qū)：仙桃市出1.5斤以上規(guī)格鮰魚，塘頭價(jià)紅鮰7元/斤，黑鮰7.2元/斤，同上周；當(dāng)?shù)丶庸S以8元/斤左右價(jià)格收2-3斤規(guī)格、體色較深的鮰魚，同上周行情；荊州市黑鮰目前存量不多，出魚持續(xù)，也較走量；1.2-2斤規(guī)格塘頭價(jià)6元/斤，2斤以上規(guī)格7.2元/斤。 安徽地區(qū)：巢湖加工廠收1-3斤規(guī)格的黑鮰，1-2斤規(guī)格7元/斤，2-3斤規(guī)格8元/斤，同上周價(jià)格；目前80%鮰魚加工品內(nèi)銷，以北京、上海和廣州為主要終端市場(chǎng)；但未來(lái)有重新擴(kuò)大出口的可能。 江蘇地區(qū)：根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)，鹽城黑鮰有3種規(guī)格：走成都市場(chǎng)的0.8-1.3斤規(guī)格今年基本沒(méi)有出貨；走北京、山東市場(chǎng)的2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規(guī)格，約8.4元/斤，同上周；走甘肅、新疆、西藏、廣西的3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規(guī)格，約7.8元/斤，同上周價(jià)格；當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為鮰魚價(jià)格會(huì)在春節(jié)前慢慢上漲，目前養(yǎng)戶惜售待價(jià)。 四川地區(qū)：畝產(chǎn)3000斤左右的樂(lè)山出1.5斤以上規(guī)格黑鮰，約7.2-7.5元/斤，環(huán)比上周稍漲0.1元/斤；業(yè)者表示目前存魚量不多，為避免低溫抓捕傷魚，養(yǎng)戶基本停止出魚；預(yù)計(jì)魚價(jià)在氣溫回升前波動(dòng)不大，頂多在春節(jié)前小幅度上升。 廣西地區(qū)：南寧、柳州、欽州、玉林抓2斤規(guī)格紅鮰、黑鮰，體色深者優(yōu)先；因本地消費(fèi)需求不是特別大，價(jià)格比較穩(wěn)定；南寧和欽州塘頭價(jià)約7.5元/斤，同上周；柳州和玉林約7.2元/斤，同上周。 廣東地區(qū)：以水車走市場(chǎng)為主，只有少量進(jìn)加工廠，訂單較少；中山、珠海、廣州、順德、肇慶等地區(qū)1.2斤以上規(guī)格走市場(chǎng)黑鮰塘頭價(jià)約6.1元/斤，同上周；目前存魚量仍較大，但養(yǎng)戶為交塘租積極出魚，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。 鮰魚報(bào)價(jià)
說(shuō)明：塘頭價(jià)指從池塘抓魚價(jià)格，紅鮰指紅色斑點(diǎn)叉尾鮰，黑鮰指黑色斑點(diǎn)叉尾鮰 |
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