數(shù)據(jù)賦能、智引未來(lái)

　　文/圖 水產(chǎn)前沿 林貞武

　　2019年12月19-20日，2020年水世紀(jì)第十三屆營(yíng)銷年會(huì)在湖北武漢隆重舉行，本次營(yíng)銷年會(huì)由水世紀(jì)主辦，獲中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)智慧漁業(yè)分會(huì)、中國(guó)太平洋保險(xiǎn)公司、北京海藍(lán)藍(lán)管理咨詢機(jī)構(gòu)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)蝦分會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)江蘇省代表處、大閘蟹品牌聯(lián)盟等單位支持，年會(huì)以“數(shù)據(jù)賦能、智引未來(lái)”為主題，旨在加強(qiáng)交流與合作，共同探討數(shù)據(jù)化養(yǎng)殖未來(lái)發(fā)展之路，匯聚群智，共謀發(fā)展！

　　本次營(yíng)銷年會(huì)以“智慧漁業(yè)”之名共邀行業(yè)精英相聚一堂，見(jiàn)證智慧漁業(yè)水平衡時(shí)代到來(lái)。出席本屆營(yíng)銷年會(huì)的嘉賓有中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所研究員、水產(chǎn)病害防治研究領(lǐng)域首席科學(xué)家曾令兵，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)彭斌輝，荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)局副局長(zhǎng)趙恒彥，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所研究員林文輝，陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)、大閘蟹品牌聯(lián)盟榮譽(yù)理事長(zhǎng)楊維龍，清華大學(xué)總裁班客座教授、北京海藍(lán)藍(lán)管理咨詢核心專家李霄峰，太保產(chǎn)險(xiǎn)東西湖區(qū)支公司總經(jīng)理向輝、太保產(chǎn)險(xiǎn)黃陂支公司總經(jīng)理汪卉婷、太平洋保險(xiǎn)東西湖區(qū)支公司農(nóng)險(xiǎn)主管段鵬，水世紀(jì)總裁唐賓國(guó)，水世紀(jì)副總裁李剛，水世紀(jì)副總裁鄭祥華，河北奕揚(yáng)生物科技有限公司總經(jīng)理汪繼波，水世紀(jì)總經(jīng)理?xiàng)钔⑷A，集團(tuán)選育項(xiàng)目首席科學(xué)家任圣杰博士，集團(tuán)養(yǎng)殖項(xiàng)目首席科學(xué)家周偉博士，水世紀(jì)財(cái)務(wù)總監(jiān)肖瑛，現(xiàn)場(chǎng)還有公司全體員工以及來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶共計(jì)七百余人。

　　12月19日下午在水世紀(jì)營(yíng)銷總監(jiān)楊廷華主持下開(kāi)始水世紀(jì)營(yíng)銷年會(huì)的主題報(bào)告

　　水世紀(jì)營(yíng)銷總監(jiān)楊廷華

　　主題報(bào)告

　　主題報(bào)告：2019年病害總結(jié)、應(yīng)激與魚(yú)病關(guān)系

　　魚(yú)病發(fā)生的主要因素有內(nèi)因（品種退化，免疫力下降）和外因(病原生物因素，環(huán)境因素不可避免，人為因素)，以后一定得保持在健康的養(yǎng)殖狀態(tài)才能養(yǎng)殖成功。報(bào)告中指出關(guān)于2019年部分病害包括草魚(yú)出血病、草魚(yú)等春季細(xì)菌性敗血癥、鯉浮腫�。–EV）、鳙魚(yú)疾病、斑點(diǎn)叉尾鮰腸套疊癥、小龍蝦白斑綜合征、黃顙魚(yú)疾病、黃鱔彈狀病毒病、鱖魚(yú)病毒病、大口黑鱸病毒病、蛙虹彩病毒和腦膜炎敗血伊麗莎白菌一些新的認(rèn)識(shí)。

　　魚(yú)類應(yīng)激是指在各種內(nèi)外環(huán)境因素刺激時(shí)，魚(yú)體產(chǎn)生的一系列特異性反應(yīng)和非特異性反應(yīng)的總和。主要分為初級(jí)應(yīng)激、次級(jí)應(yīng)激、三級(jí)應(yīng)激。魚(yú)類是最容易受到各種環(huán)境因子刺激或脅迫的動(dòng)物，水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵是減少養(yǎng)殖動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)，動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)可防可控。健康魚(yú)苗魚(yú)種、養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控技術(shù)、科學(xué)投喂技術(shù)、動(dòng)物保健技術(shù)、免疫預(yù)防技術(shù)、藥物防治技術(shù)、生態(tài)綜合防控是未來(lái)水產(chǎn)病害防控主要措施。

　　春華秋實(shí)，歲月鎏金，十三年風(fēng)雨洗禮，開(kāi)拓事業(yè)犁鏵。12月20日，在主持聲中開(kāi)啟精彩的水產(chǎn)大數(shù)據(jù)論壇。

　　中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)彭斌輝致辭

　　唐賓國(guó)對(duì)中國(guó)漁業(yè)大數(shù)據(jù)研究院授牌表示衷心的感謝以及對(duì)未來(lái)的憧憬，回顧了2019年5G時(shí)代發(fā)展、2019年水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展、2019年北京水世紀(jì)發(fā)展。在面對(duì)消費(fèi)升級(jí)、環(huán)保政策、市場(chǎng)行情波動(dòng)等情況，養(yǎng)殖業(yè)的出路在哪里？5G時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，主動(dòng)擁抱科技，創(chuàng)新突破，轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)引導(dǎo)的養(yǎng)殖才是可持續(xù)發(fā)展的方向。數(shù)據(jù)化養(yǎng)殖將會(huì)是改變水產(chǎn)行業(yè)靠天吃飯高風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖的最直接簡(jiǎn)便方式，讓我們?cè)谥腔蹪O業(yè)的春天里共建、共享、共生。

　　中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所研究員林文輝發(fā)表對(duì)水產(chǎn)大數(shù)據(jù)的感想

　　公司近300人跨越15省、直轄市，120個(gè)地級(jí)市、縣，花費(fèi)接近1315天共收集470000條數(shù)據(jù)，最終得出全國(guó)75個(gè)地區(qū)主要指標(biāo)。通過(guò)從主流范圍，平均值，中位數(shù)、變異系數(shù)等數(shù)據(jù)，分析各地區(qū)甚至各個(gè)池塘的總堿度、總硬度、鈣離子、鎂離子等的變化趨勢(shì)，得出池塘數(shù)據(jù)與養(yǎng)殖現(xiàn)象之間的聯(lián)系。內(nèi)容包括最低值出現(xiàn)的頻率在7月份最高，與每年7月份蝦蟹類死亡有密切關(guān)系；6、7、8月是養(yǎng)殖動(dòng)物易發(fā)病的階段；主要指標(biāo)隨著養(yǎng)殖時(shí)間的推移逐步降低等結(jié)論。

　　通過(guò)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)高PH值出現(xiàn)頻率高的池塘養(yǎng)殖效果不理想，而幾乎沒(méi)有低溶氧（小于5mg/l）的蝦池塘料比最低，表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)。數(shù)據(jù)對(duì)比過(guò)程中，基礎(chǔ)屬性適宜、溶氧合適（5-8mg/l）、PH值合適（7.5-8.5）的池塘養(yǎng)殖成功率有明顯的提升，接近這個(gè)范圍的數(shù)據(jù)所占比例越大，水體環(huán)境越穩(wěn)定，相對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖效益越高。目前已檢測(cè)18個(gè)南美白對(duì)蝦池塘得出有70%的相關(guān)性，84個(gè)河蟹池塘得出有80%的相關(guān)性。

　　善用數(shù)據(jù)，大數(shù)據(jù)有較強(qiáng)的容錯(cuò)功能，雖然數(shù)據(jù)可能有錯(cuò)，但是必須確保真實(shí)，期待數(shù)據(jù)化智能檢測(cè)設(shè)備的大力支持下得以實(shí)現(xiàn)，為數(shù)據(jù)化、智能化養(yǎng)殖插上騰飛的翅膀，一同開(kāi)啟智慧漁業(yè)水平衡時(shí)代。

　　今年小龍蝦行情總體來(lái)說(shuō)并不算是很差，只是對(duì)比2018年價(jià)格養(yǎng)殖戶有巨大的心理落差，最差的行情應(yīng)該是小龍蝦賣不掉。通過(guò)近七年的蝦苗對(duì)比，發(fā)現(xiàn)苗子是龍蝦養(yǎng)殖的主體效益來(lái)源。面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)，想要提高養(yǎng)殖效益，提出2020年小龍蝦養(yǎng)殖的四個(gè)方向：早（出蝦苗早和成蝦早）、高（產(chǎn)量高）、優(yōu)（品質(zhì)優(yōu)）、大（規(guī)格大）。而想要實(shí)現(xiàn)以上4個(gè)方向，得做好五個(gè)步驟：

　　1、轉(zhuǎn)模式，即從傳統(tǒng)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變到數(shù)據(jù)養(yǎng)殖模式；

　　2、重基礎(chǔ)，即注重養(yǎng)殖過(guò)程中的基礎(chǔ)屬性、基建設(shè)施、養(yǎng)殖模式、龍蝦苗種、水草種植等方面；

　　3、精營(yíng)養(yǎng)，不同生長(zhǎng)階段需要注重不同的餌料投入，目前市面上飼料同質(zhì)化非常嚴(yán)重，價(jià)格差異大；

　　4、控過(guò)程，保持溶氧、PH值水溫長(zhǎng)期平衡穩(wěn)定在合理范圍；

　　5、常優(yōu)化，通過(guò)雙養(yǎng)理論，從內(nèi)在和外在共同防控小龍蝦的疾病。

　　希望在接下來(lái)的楊志忠我們能更好的預(yù)判行業(yè)，正確的理解行業(yè)現(xiàn)狀，進(jìn)行錯(cuò)峰投資，脫離價(jià)格怪圈，最終持續(xù)盈利。

　　報(bào)告主題：智慧漁業(yè)水平衡—提高河蟹品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)

　　通過(guò)部分河蟹養(yǎng)殖地區(qū)價(jià)格對(duì)比，今年早上市的同等規(guī)格公蟹價(jià)格高出152%，精品公蟹比普貨價(jià)格高103%。早上市、高品質(zhì)、純母模式、高密度黃蟹是接下來(lái)河蟹養(yǎng)殖趨勢(shì)。通過(guò)案例分析，表明池塘基礎(chǔ)屬性指標(biāo)檢測(cè)可以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并指導(dǎo)解決養(yǎng)殖問(wèn)題。在對(duì)一個(gè)早上市的河蟹塘數(shù)據(jù)分析后發(fā)現(xiàn)上市早的關(guān)鍵在于養(yǎng)殖環(huán)境穩(wěn)定應(yīng)激小、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗少等特點(diǎn)。在對(duì)另一個(gè)畝利潤(rùn)超20000元，甚至最高35000畝利潤(rùn)的蟹塘進(jìn)行監(jiān)測(cè)，得出河蟹養(yǎng)殖想要早上市、高品質(zhì)、高產(chǎn)量、大規(guī)格，高度平衡穩(wěn)定的水環(huán)境是前提。河蟹養(yǎng)殖水平衡通過(guò)多種智能裝備實(shí)現(xiàn)水環(huán)境的高度平衡。

　　2019年的水產(chǎn)，是艱難的一年，更是不平凡的一年。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)今年有四個(gè)“有些”，分別是有些壓力、有些焦慮、有些迷茫、有些猶豫，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越不管用了，豬瘟對(duì)魚(yú)價(jià)的影響難以捉摸。知識(shí)正變得越來(lái)越容易獲取，信息越來(lái)越透明，經(jīng)銷商無(wú)法靠差價(jià)賺錢(qián)，養(yǎng)殖戶無(wú)法靠報(bào)價(jià)獲利。經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)無(wú)法支撐未來(lái)的發(fā)展，數(shù)據(jù)化時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，未來(lái)行業(yè)將從模糊到經(jīng)驗(yàn)到精準(zhǔn)過(guò)度。協(xié)同進(jìn)化（企業(yè)、經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶）、連接共生（智慧漁業(yè)水平衡時(shí)代）、賦能利他才是未來(lái)的發(fā)展理念。

　　水產(chǎn)剛開(kāi)始的消殺時(shí)代，進(jìn)入動(dòng)保時(shí)代，再進(jìn)入到基于數(shù)據(jù)化的價(jià)值創(chuàng)造能力來(lái)提效增收的“大數(shù)據(jù)+整體解決方案”時(shí)代。智慧漁業(yè)水平衡理念就是通過(guò)多種智能裝備實(shí)現(xiàn)水環(huán)境的高度平衡穩(wěn)定，讓養(yǎng)殖動(dòng)物在最舒適的環(huán)境快速生長(zhǎng)為高品種水產(chǎn)品�；�礎(chǔ)屬性的認(rèn)知、核心指標(biāo)的比重、智能設(shè)備的投入、動(dòng)保的合理利用等方面是未來(lái)養(yǎng)殖的方向。通過(guò)數(shù)據(jù)為水產(chǎn)賦能、品牌為經(jīng)營(yíng)賦能、團(tuán)隊(duì)為渠道賦能、渠道為技術(shù)員賦能，相信未來(lái)水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展會(huì)越來(lái)越蓬勃。