| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 年關(guān)將至，市場庫存情況如何？國際白蝦市場尤其是中國市場現(xiàn)在究竟是什么情況？ 文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 與往年不同，2020年元旦和春節(jié)兩節(jié)相隔較近，11月份中下旬至今，抓緊備貨的“年味”來得似乎比往年更晚一些。業(yè)內(nèi)有聲音稱“國內(nèi)白蝦庫存超10萬噸，年前蝦價難漲”，部分經(jīng)銷商顯露出焦慮情緒，擔憂行情下跌、恐慌經(jīng)營虧本。年關(guān)將至，國際白蝦市場尤其是中國市場現(xiàn)在究竟是什么情況？蝦價還能漲嗎？ 市場恐慌？完全沒必要！元旦+春節(jié)將消耗全年40%消費量 海鮮指南從厄瓜多爾白蝦出口商處了解到的數(shù)據(jù)顯示，截止到2019年11月末，厄瓜多爾官方公布，2019年白蝦出口到中國港口、越南海防港口的數(shù)量分別是320,745噸、24,327噸（2018年同期為81,463噸和191,825噸）。 一位來自北京的進口商告訴海鮮指南：“11月份中國到港約2300條柜，這個數(shù)據(jù)沒有什么可怕的，今年的高峰期（6月份）的時候，發(fā)中國主港的數(shù)量比這個數(shù)字還要大。整體來看，進口蝦并沒有比去去年同期增加多少�！� “現(xiàn)在市場上的‘恐慌’完全沒有必要，中國每年蝦的消費量非常巨大，春節(jié)和元旦的消費量可以占到全年總量的40%。兩個節(jié)假日聚集在一起（元旦和春節(jié)），（消費者）不消費是不可能的，后面還有一波大行情�！� 另一資深業(yè)者也提到，部分聲音“臆斷庫存數(shù)字來引導市場是不對的”，“整個中國應(yīng)該沒有人能說清楚庫存數(shù)字，有庫存數(shù)字大家還不糾結(jié)了呢，實際（庫存）數(shù)字沒有這么大，怎么不說春節(jié)行情會擴大三倍以上消費市場呢？”
國內(nèi)活蝦產(chǎn)季推遲，冷凍白蝦行情受影響 該進口商介紹，目前市場經(jīng)銷商“恐慌”理由主要有二：“第一，部分國外廠家價格跌價，很多人認為年后到貨價格會跌、很恐慌，大家都想在年前把貨賣掉，這樣即便是到了年后，國外的‘便宜貨’進來也沒事兒，都是這種心理�！� 第二，經(jīng)歷了11月份淡季之后，經(jīng)銷商原以為進入12月蝦價會提升，結(jié)果漲價信號并不明確，這一點主要受國內(nèi)的養(yǎng)殖情況影響：“我們忽略了一點，今年江蘇如東、大豐大棚蝦養(yǎng)殖情況不錯，中國產(chǎn)季推遲到今年七月份才上市，相應(yīng)的，產(chǎn)地收尾也晚了一個月，一直到12月初還有活蝦，加上國內(nèi)的養(yǎng)殖量也比較大、價格便宜，所以對冷凍白蝦造成了比較大的市場沖擊�！� 該進口商還提到，每年11月份都是淡季，加上國內(nèi)活蝦的沖擊，導致11月份蝦賣不動，一直到12月中旬才有所改觀，“這一個半月的時間，庫存把進口商的資金套住了，大家非常缺錢，整個行業(yè)都比較缺錢，資金周轉(zhuǎn)不開，以至于大家信心不足。貌似看著國外報價挺便宜，但是實際沒有什么成交，中國進口商現(xiàn)金都被套住，都沒有錢下單，后面到貨不會那么多。” 節(jié)后：2020年上半年全球供應(yīng)量緊缺，厄瓜多爾出口量將減少一半 12月9日開始，為執(zhí)行中國和厄瓜多爾官方達成的新的協(xié)議標準，厄瓜多爾開始對出口中國市場的所有海產(chǎn)品出具新的衛(wèi)生證書并承諾不含白斑病病毒。厄瓜多爾官方開始對出口中國的白蝦產(chǎn)品進行批批檢測白斑病毒安全。 全球供應(yīng)方面，“厄瓜多爾已經(jīng)開始嚴查白斑病，出口量會受到很大影響，預計50%左右比例的厄瓜多爾白蝦將出口中國不合格，因此，12月份發(fā)貨量會非常小，年后過來的貨并不會太多。” 上述進口商告訴海鮮指南，“而且，明年上半年全球能供應(yīng)中國這么大胃口的只有厄瓜多爾，其他國家基本上沒什么蝦，只有伊朗和秘魯有一點點蝦，伊朗基本上塊結(jié)束產(chǎn)季了，沙特也沒什么貨，印度也結(jié)束了。但是基于白斑病的比例，相當于厄瓜多爾白蝦出口中國大面積減少，明年出口量會減少一半。” “伊朗減產(chǎn)很厲害，沙特減產(chǎn)更厲害。今年1月份沙特出口中國19000多噸貨，2020年1月份可能連1900噸都沒有，差了90%；秘魯、墨西哥也都有所減產(chǎn)；厄瓜多爾8月、9月、10月只有1300-1400條柜出口到中國，三個月能累計進口到中國少了大概1500-1800多條柜�！�
該進口商告訴海鮮指南，從今年過完春節(jié)一直到10月份，市場銷售都非常好，突然到11月份就有點“急剎車”的感覺，弄得大家有點“措手不及”，“活蝦的沖擊導致大家相互踩踏式競爭，互相砸價，實際上你越砸價，客戶越不敢拉貨，其實真正賣貨的經(jīng)銷商，二三級批發(fā)市場里面經(jīng)銷商都是沒有貨的，一旦元旦和春節(jié)一到，補貨量會非常巨大，而且，時間短、數(shù)量大對物流的壓力也比較大，后面量肯定要起來�！� “我也與我們的終端渠道交流過，在海鮮的銷量上并沒有被整個大環(huán)境所影響，反而每年都是以20%速度遞增。如果按照元旦和春節(jié)前10天來統(tǒng)計，2019年12月20日跟2018年12月20日的備貨相比，實際上好多規(guī)格都處于嚴重短缺狀態(tài)，并沒有像別人說的好像庫存貨量大到什么程度，并不是這樣。例如2018年春節(jié)期間我賣了1000箱貨，實際上我現(xiàn)在庫存的可能只有500箱，大概是這么個狀態(tài)�！鄙鲜鲞M口商表示。 |
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