| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 對(duì)蝦在工廠化中的階段式養(yǎng)殖 文/ 工業(yè)化水產(chǎn)圈 植銀素 為了降低對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中的病害和不可控性，越南Growbest Ha Tinh Co.，Ltd.決定從室外養(yǎng)蝦轉(zhuǎn)變?yōu)楦呖萍际覂?nèi)工廠化模式并取得了不錯(cuò)的收益。Growbest Ha Tinh公司從2019年初開(kāi)始在占地3.5公頃的車間開(kāi)始進(jìn)行高科技工廠化養(yǎng)蝦，總投資超過(guò)250億越南盾。
該公司目前同時(shí)開(kāi)展了室外和室內(nèi)工廠化對(duì)蝦養(yǎng)殖模式。 在2018年前，該公司平均每年最多只能養(yǎng)殖2造蝦，但在2019年已經(jīng)收獲了3批蝦，還有30%的養(yǎng)殖面積是最后一輪投苗的，算作第4批成果。對(duì)于對(duì)蝦室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖的成功，Vu Van Tuan先生分享道，Growbest公司將蝦類養(yǎng)殖分為為“養(yǎng)水”和“養(yǎng)蝦”兩個(gè)部分。 在以前，Growbest公司所擁有的36公頃的塘都用來(lái)養(yǎng)蝦�！�2016年我們放了6次蝦苗，但都直接死掉排塘了；到2017年蝦接近收成的時(shí)候，我們又遇到了一場(chǎng)大風(fēng)暴，所有設(shè)備和蝦都被席卷而去。”Vu Van Tuan回憶說(shuō)，基本上，在那兩年中，公司損失了數(shù)百億越南盾。這也是他們決定轉(zhuǎn)移到室內(nèi)養(yǎng)蝦的主要原因，其中水污染也是導(dǎo)致蝦養(yǎng)殖不成功的重要因素之一。現(xiàn)在為了確保流入蝦塘的水是干凈的，該公司“犧牲”一部分池塘進(jìn)行水處理，特別將重點(diǎn)放在使用生物技術(shù)處理糞便殘餌和降低水中有害微生物。
工廠化在反季節(jié)養(yǎng)殖獲得更高收益 至于養(yǎng)蝦，該公司采用的是分段式養(yǎng)殖。 第一階段：投苗，在45㎡大小的育苗池養(yǎng)殖12天，集中標(biāo)粗后轉(zhuǎn)移到更大的蝦池； 第二階段：在180㎡大小的蝦池養(yǎng)殖12天，然后轉(zhuǎn)移至750㎡的外塘繼續(xù)養(yǎng)殖；當(dāng)密度達(dá)到300-500尾/kg時(shí)，如果天氣溫暖，就繼續(xù)在外塘養(yǎng)殖直到養(yǎng)成；如果在寒冷天氣或者水源不穩(wěn)定的時(shí)候則轉(zhuǎn)移至室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖，密度約400尾/㎡。 第三階段：經(jīng)過(guò)60天養(yǎng)殖后蝦達(dá)到85尾/kg再分塘降低密度，也就是第三階段養(yǎng)殖，密度為150尾/平方米，養(yǎng)殖30天蝦可以達(dá)到上市規(guī)格。 “室內(nèi)養(yǎng)殖，為蝦提供一個(gè)良好穩(wěn)定的生活環(huán)境，尤其在冬季和天氣變化大時(shí)尤為重要。同時(shí)，第一階段集中標(biāo)粗增加對(duì)蝦對(duì)病害的抵抗力，縮短外塘養(yǎng)殖時(shí)間從而降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。” Growbest公司董事Vu Van Tuan先生說(shuō)：“到現(xiàn)在，我們已經(jīng)賣出了800多噸蝦，預(yù)計(jì)到12月底將收獲約280噸，產(chǎn)量提高了2-3倍�！�
雖然對(duì)蝦養(yǎng)殖在我國(guó)已有多年的歷史，但是每年仍有不少因天氣和種苗等多種原因?qū)е率�，分段式養(yǎng)蝦可以讓養(yǎng)殖戶在蝦苗期篩選出劣質(zhì)蝦苗，減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)；室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖可以降低天氣帶來(lái)的損失，反季節(jié)養(yǎng)殖提高效益，二者結(jié)合相信能為養(yǎng)殖戶帶來(lái)新的養(yǎng)殖機(jī)會(huì)。 |
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