| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）宣布，大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“棒棰島”）旗下加工廠(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、育苗場(chǎng)均通過(guò)BAP標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格審核。這意味著其成為全球首家BAP認(rèn)證全產(chǎn)業(yè)鏈海參企業(yè)。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）李帥 近日，一篇“600億海參產(chǎn)業(yè)缺什么”的熱文刷爆海產(chǎn)人的朋友圈，盛況空前的產(chǎn)業(yè)背后，猶存種種問(wèn)題，這牽扯到10萬(wàn)從業(yè)者的生計(jì)，更關(guān)乎千萬(wàn)消費(fèi)者的健康，重塑行業(yè)形象，實(shí)現(xiàn)苗種、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售全程可追溯，已成為海參人的共同呼聲。 恰在行業(yè)充滿(mǎn)激烈討論交流的時(shí)機(jī)，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）宣布，大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“棒棰島”）旗下加工廠(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、育苗場(chǎng)均通過(guò)BAP標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格審核。這意味著其成為全球首家BAP全產(chǎn)業(yè)鏈認(rèn)證海參企業(yè)。在此基礎(chǔ)上，棒棰島海參養(yǎng)殖期間不進(jìn)行人工飼料投喂，經(jīng)BAP技術(shù)委員會(huì)批準(zhǔn)，棒棰島海參可使用BAP最高星級(jí)（4星）認(rèn)證標(biāo)識(shí)。 最早標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)�；⑵髽I(yè)之一，推陳出新?tīng)?zhēng)做行業(yè)標(biāo)桿 據(jù)了解，大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司是我國(guó)最早從事海參工業(yè)化規(guī)�；a(chǎn)的企業(yè)之一，擁有從刺參原種保護(hù)、苗種繁育、底播增殖、精深加工到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、水產(chǎn)行業(yè)十強(qiáng)，參與制定海參產(chǎn)業(yè)國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)。 大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司總經(jīng)理吳巖強(qiáng)向海鮮指南介紹，“公司建有8萬(wàn)平米刺參育苗養(yǎng)殖基地和產(chǎn)品精深加工兩大基地，漁業(yè)科研碼頭1座，陸地生態(tài)庫(kù)1.2萬(wàn)立方米水體，原種場(chǎng)核心區(qū)5000畝，底播增殖海域10000畝�！�
同時(shí)，棒棰島還積極參與刺參原種資源的保護(hù)工作，建設(shè)和管理著國(guó)家級(jí)刺參原種場(chǎng)和刺參水產(chǎn)種質(zhì)資源場(chǎng)，目前刺參種群數(shù)量已達(dá)100多萬(wàn)頭，為我國(guó)刺參產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 在棒棰島2萬(wàn)平米的產(chǎn)品加工基地，國(guó)外引進(jìn)的先進(jìn)設(shè)備和自主研發(fā)的海參生產(chǎn)線(xiàn)并存，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)和安全性，又豐富了品類(lèi)。棒棰島在這里推陳出新，打造了棒棰島、金石灘、星海灣、星海國(guó)寶、付家莊、大窯灣、王子島、蛋坨島等一系列知名品牌 據(jù)了解，大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司是我國(guó)最早從事海參工業(yè)化規(guī)�；a(chǎn)的企業(yè)之一，擁有從刺身原種保護(hù)、苗種繁育、底播增殖、精深加工到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、水產(chǎn)行業(yè)十強(qiáng)，參與制定海參產(chǎn)業(yè)國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)。
標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車(chē)間
大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司產(chǎn)品在商超被搶購(gòu) 而在海參產(chǎn)品的銷(xiāo)售方面，大連棒棰島也緊跟市場(chǎng)需求做出轉(zhuǎn)變開(kāi)拓多種渠道，一是公司直營(yíng)的旗艦店，在大連商場(chǎng)、沃爾瑪、家樂(lè)福等商超共有50多個(gè)專(zhuān)柜；二是分布在東北、北京、上海、深圳等地的經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)，主要開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店線(xiàn)下銷(xiāo)售；三目前與全國(guó)26家山姆會(huì)員店達(dá)成合作；四是電商和電視購(gòu)物，在天貓、京東等平臺(tái)開(kāi)設(shè)旗艦店并進(jìn)入其自營(yíng)系統(tǒng)。電視購(gòu)物以東方購(gòu)物、環(huán)球、優(yōu)購(gòu)物等平臺(tái)為主。 關(guān)于BAP和GAA：第三方認(rèn)證為水產(chǎn)企業(yè)賦能，提升品牌形象 BAP全稱(chēng)Best Aquaculture Practices（最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范）是由全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）創(chuàng)立于2002年的國(guó)際權(quán)威第三方水產(chǎn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。通俗的來(lái)講，BAP系列標(biāo)準(zhǔn)就好比一份全球通考“考卷”，只有在食品安全、環(huán)境可持續(xù)、企業(yè)社會(huì)責(zé)任、動(dòng)物健康與福利、產(chǎn)品追溯5大方面，通過(guò)獨(dú)立于產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)雙方的水產(chǎn)專(zhuān)家嚴(yán)苛現(xiàn)場(chǎng)審查，方可獲得BAP認(rèn)證。 BAP認(rèn)證實(shí)行星級(jí)體系。以最后對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行操作的加工廠(chǎng)為基點(diǎn)，進(jìn)行入廠(chǎng)檢查及產(chǎn)品抽檢。同時(shí)向產(chǎn)業(yè)鏈上游拓展，如加工原料來(lái)源于BAP認(rèn)證養(yǎng)殖場(chǎng)，則產(chǎn)品可加施2星標(biāo)識(shí)；當(dāng)魚(yú)苗來(lái)源同樣通過(guò)BAP專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)審核，則產(chǎn)品可標(biāo)識(shí)為3星產(chǎn)品。通過(guò)在產(chǎn)品包裝上加施藍(lán)色小魚(yú)標(biāo)識(shí)，向消費(fèi)者傳遞對(duì)食品安全負(fù)責(zé)、對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境負(fù)責(zé)、對(duì)企業(yè)員工負(fù)責(zé)、對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物負(fù)責(zé)的可持續(xù)理念，增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)信心。 海參屬于無(wú)脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門(mén)、海參綱。棒棰島養(yǎng)殖基地位于國(guó)家（大連）刺參原種場(chǎng)核心保護(hù)區(qū)——蛋坨島，海參全部采用底播方式養(yǎng)殖，且不進(jìn)行飼料投喂，屬于典型的海洋牧場(chǎng)。經(jīng)BAP標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)專(zhuān)家評(píng)估，養(yǎng)殖部分適用于軟體動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)。
“海參是繼小龍蝦、大閘蟹之后又一個(gè)通過(guò)BAP國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的中國(guó)特色魚(yú)種。正是與世界各地特色水產(chǎn)食材碰撞的過(guò)程，使得BAP標(biāo)準(zhǔn)得以持續(xù)擴(kuò)充和改進(jìn)。棒棰島作為行業(yè)先行者，充分認(rèn)識(shí)到了可持續(xù)水產(chǎn)是我們?yōu)槭澜绯掷m(xù)提供安心、營(yíng)養(yǎng)的水產(chǎn)品的最重要途徑。棒棰島為實(shí)現(xiàn)有保障、負(fù)責(zé)任、可持續(xù)的水產(chǎn)品生產(chǎn)付出了艱辛的努力，其不僅以適宜的方式養(yǎng)殖海參，更是在此基礎(chǔ)上不斷開(kāi)拓創(chuàng)新。GAA全體成員期待著與棒棰島團(tuán)隊(duì)共同努力譜寫(xiě)新篇章�！比蛩a(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）副總裁Steve Hart博士表示。 |
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