“神農大腦”+集裝箱，這樣玩轉水產(chǎn)！

　　文/ 水產(chǎn)前沿 植銀素

　　圖/ JDD-2019京東全球科技探索者大會

　　你有沒有想過，如果魚塘的魚沒有土腥味能賣高多少錢？如果可以人工改機器精準投喂飼料，能省多少錢？如果“有人”可以長期潛伏水下，觀察魚的生長動態(tài)呢，又會為養(yǎng)魚帶來什么變化？可能你只是有想過這些問題，但是有人真的做到了！

　　本月，JDD-2019京東數(shù)字科技全球探索者大會在北京盛大開幕，本屆大會由京東集團、京東數(shù)字科技聯(lián)合主辦。會上同期開展七大論壇，其中以“數(shù)字農業(yè)普惠共生”為主題的數(shù)字農業(yè)論壇，吸引了中國工程院院士李德發(fā)、中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長劉強德、京東集團副總裁曹鵬、華南農業(yè)大學人工智能研究院院長蘭玉彬等嘉賓到場。

　　中國工程院院士李德發(fā)在主題為“數(shù)字科技時代下的農業(yè)變革與機遇”的演講中指出，科技創(chuàng)新、技術改革是促進畜牧業(yè)發(fā)展的最關鍵的因素

　　據(jù)了解，去年JDD大會上備受關注的“豬臉識別”賽題在今年也已經(jīng)走出實驗室，實現(xiàn)了應用轉化，形成“京東神農物聯(lián)系統(tǒng)”，可以幫助大中型養(yǎng)殖企業(yè)降低人工成本30%以上，節(jié)約飼料8-10%，縮短出欄時間5-8天。

　　本次跨界水產(chǎn)領域，京東數(shù)科數(shù)字農牧在數(shù)字農業(yè)論壇上正式發(fā)布智能水產(chǎn)養(yǎng)殖解決方案，宣布與廣州觀星農業(yè)科技有限公司展開全方位的戰(zhàn)略合作，引發(fā)行業(yè)廣泛關注。一直關注新型養(yǎng)殖模式及設備的朋友應該對集裝箱式養(yǎng)殖已經(jīng)聽說了不止一次，這次京東為什么會選擇和它一起玩轉水產(chǎn)？

　　首先，集裝箱式養(yǎng)殖完全隔離底質污染，杜絕土腥味。以25m3水體為一個單位的養(yǎng)殖用集裝箱，占地面積只有15㎡，一個養(yǎng)殖基地對比傳統(tǒng)養(yǎng)殖場節(jié)約75%-98%的土地資源。以集裝箱作為養(yǎng)殖載體，無需擔心長期養(yǎng)殖而導致底質殘留細菌，引起魚病或者魚肉土腥味。

　　獨立的小單位養(yǎng)殖水體設計讓集裝箱式養(yǎng)殖成為打造優(yōu)質水產(chǎn)品的優(yōu)先選擇。觀星農業(yè)創(chuàng)始人舒銳表示，“我們總是抽取水質處理塘的上層水體作為養(yǎng)殖水源，高溶解氧可以抑制兼性厭氧和厭氧型致病菌的繁殖，減小病害的發(fā)生幾率，可以減少90%的用藥量，而且分開箱體養(yǎng)殖杜絕了病害傳播的可能。在今年我們還獲得了中國綠色食品協(xié)會頒發(fā)的‘綠色食品認證證書’。”觀星農業(yè)公司同時擁有自主品牌“舒鮮生的魚”，會議上，基于集裝箱式智能養(yǎng)殖方案飼養(yǎng)出的AI鱸魚，可以直接生吃，成為大會的亮點之一。

　　寶石鱸

　　舒銳在《數(shù)字農業(yè)助力綠色漁業(yè)養(yǎng)殖》報告中談到：“北方人不太喜歡吃魚，對魚肉根深蒂固的印象是土腥味重，這是傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖的問題。京東數(shù)科和觀星一起打造的集裝箱式智能養(yǎng)殖方案，為現(xiàn)代漁業(yè)綠色發(fā)展提供了范例，能夠保證魚肉的品質和安全保障。”

　　集裝箱式養(yǎng)殖模式的誕生大力推動了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的轉型升級。作為新型的養(yǎng)殖模式，集裝箱式養(yǎng)殖在今年成功被列入到2019年廣東省農機補貼（第二批）名單內，每臺集裝箱式養(yǎng)殖設備補貼9000元，增強了廣大養(yǎng)殖戶轉型升級的信心與動力。據(jù)了解，目前觀星已經(jīng)與廣東佛山、廣西桂林、湖北武漢、安徽、江西萍鄉(xiāng)、云南、北京等7省市水產(chǎn)養(yǎng)殖單位設立示范基地。獨特的技術加上高效綠色養(yǎng)殖效果，陸基集裝箱式推水養(yǎng)殖技術在今年還在2019中國水產(chǎn)學會范蠡學術大會斬獲范蠡科學技術獎科技進步獎一等獎，而觀星和集裝箱式養(yǎng)殖從未停止向前的步伐。

　　本次觀星公司與京東農牧開展全方位戰(zhàn)略合作，是在集裝箱式養(yǎng)魚過程中再加入了智能設備、人工智能系統(tǒng)等先進手段，對漁業(yè)選種、育種、生產(chǎn)過程管控以及產(chǎn)品質量追溯提供整體解決方案，打造產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈服務。

　　神農大腦實時監(jiān)測分析水體溫度、氨氮、溶氧等數(shù)據(jù)，為不同品種魚苗匹配創(chuàng)造最適宜的水質環(huán)境。AI技術可以觀測魚苗大小、重量等生長指標，識別分析行為，判斷健康和饑餓狀態(tài)，精準調整喂量，提高飼料使用率。同時，智能巡檢系統(tǒng)和水下攝像頭可以對整個養(yǎng)殖區(qū)進行巡檢和視頻監(jiān)控，結合SaaS系統(tǒng)，可遠程實時監(jiān)控養(yǎng)殖區(qū)；AI視覺識別技術可以判斷水質狀態(tài)、投喂系統(tǒng)工作狀態(tài)，監(jiān)控病、死魚情況，并對異常情況及時報警或自動調控物聯(lián)網(wǎng)設備運轉。總的來說，就是通過集裝箱式養(yǎng)殖和全方位數(shù)字化管理結合，不僅能夠創(chuàng)造更好養(yǎng)殖環(huán)境、增加養(yǎng)殖密度，也方便魚群管理，達到高效養(yǎng)殖效果，更讓水產(chǎn)品真正做到綠色可溯源。

　　“一直以來觀星都以‘還老百姓餐桌上一條干凈的魚’為宗旨，不斷深挖綠色養(yǎng)殖技術，我們有四級綠色防病體系，讓病害幾率減少，降低藥殘風險，流動性養(yǎng)殖水體使得魚類肉質緊致，脂含量低，保證健康美味。”舒銳在報告中最終總結道。

　　我們知道，迫于環(huán)境壓力，傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖在近幾年面臨極大的發(fā)展瓶頸，養(yǎng)殖戶不斷發(fā)出轉型升級、尋求新技術、新模式的渴求聲音。而集裝箱式養(yǎng)殖模式正好能解決用水、用地、食品安全等多方面的發(fā)展問題，更在2018-2019年連續(xù)被農業(yè)農村部列入十項重大引領性農業(yè)技術。如今，萬物互聯(lián)時代，數(shù)字科技賦予傳統(tǒng)農業(yè)新的生命力，數(shù)字化技術的加入為集裝箱式養(yǎng)殖注入新的發(fā)展動力，讓它更智能、更完善，正如中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所謝駿研究員所述“集裝箱式養(yǎng)殖會迎接一個新的元年！”

　　未來已來，數(shù)字農業(yè)值得我們共同期待！