成魚市場(chǎng)：11月份石斑魚市場(chǎng)價(jià)格保持穩(wěn)定。海南和廣東塘頭珍珠龍膽1-1.6斤規(guī)格魚報(bào)價(jià)28-30元/斤，與上月價(jià)格持平，較2016，2017年和2018年同期價(jià)格低10%-15%，僅稍高于2015年同期價(jià)格；1.6-2斤規(guī)格魚報(bào)價(jià)26-28元/斤，和上月價(jià)格波動(dòng)不大，與2017和2018年同期價(jià)格持平，2-4斤規(guī)格魚市場(chǎng)穩(wěn)定，報(bào)價(jià)17-19元/斤，與2017和2018年同期價(jià)格相比低4-5元/斤。20斤以上龍膽價(jià)格32元/斤，較上月價(jià)格持平，較2018年同期價(jià)格約低10元/斤，與2017年同期價(jià)格持平。福建地區(qū)1-2斤規(guī)格青斑報(bào)價(jià)26元/斤， 1-2斤規(guī)格珍珠龍膽價(jià)格為28-30元/斤，較上月價(jià)格相差不大，略低于2018年同期價(jià)格，但較2016和2017年同期價(jià)格低20%以上，受到養(yǎng)殖量增大，市場(chǎng)流通渠道加寬、加快等原因，福建石斑魚市場(chǎng)價(jià)差紅利不再。

　　苗種市場(chǎng)：本月是石斑魚苗種生產(chǎn)的淡季。03篩珍珠白苗報(bào)價(jià)約0.4元/尾，與上月價(jià)格抑制，僅為2018年同期價(jià)格一半左右，更是遠(yuǎn)低于2017年同期價(jià)格，為近5年來(lái)珍珠龍膽苗種的價(jià)格低谷。隨著水溫降低，養(yǎng)殖市場(chǎng)對(duì)苗種需求減少，苗廠普遍不再進(jìn)行育新苗，目前多以標(biāo)過(guò)冬苗為主。

　　對(duì)近年來(lái)石斑魚市場(chǎng)價(jià)格的整體變化分析，呈現(xiàn)中間低，兩頭高的價(jià)格變化趨勢(shì)。但2019年的價(jià)格變化更像是過(guò)山車，珍珠龍膽石斑魚價(jià)格在今年9月份迎來(lái)價(jià)格高點(diǎn)之后，就呈下滑趨勢(shì)。而且全年處于近5年來(lái)的低位價(jià)格運(yùn)行。預(yù)計(jì)到年前受節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)，價(jià)格走勢(shì)預(yù)計(jì)向好發(fā)展。但是目前市場(chǎng)存魚情況充足，石斑魚養(yǎng)殖周期也接近尾聲，隨著水溫降低，攝食量和生長(zhǎng)速度降低，海南、湛江新魚陸續(xù)上市，出魚量也逐漸增多。而超標(biāo)魚價(jià)格持續(xù)低迷，為后期價(jià)格的上漲增加了不確定性。（李慶飛）