| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 2019年11月28日，“2019年重慶國際漁業(yè)博覽會(huì)”在重慶國際博覽中心舉行，同期舉辦2019重慶國際食品飲料與餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 2019年11月28日，由廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦，重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、重慶市水產(chǎn)學(xué)會(huì)、重慶市水產(chǎn)商業(yè)協(xié)會(huì)、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)重慶代表處、重慶市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市冷藏冷鏈行業(yè)協(xié)會(huì)、全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)鮮活水產(chǎn)專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合協(xié)辦的“2019年重慶國際漁業(yè)博覽會(huì)”在重慶國際博覽中心舉行，同期舉辦2019重慶國際食品飲料與餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。
開幕式現(xiàn)場
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長 高慶營
重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)總水產(chǎn)師 程渝
廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì) 執(zhí)行會(huì)長 徐涵
據(jù)了解，本次重慶漁博會(huì)參展代表有重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、通威股份、茂名羅非魚協(xié)會(huì)、舟山國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地、江蘇省太湖漁業(yè)管理委員會(huì)、淮安洪澤湖河蜆協(xié)會(huì)、廣遠(yuǎn)集團(tuán)、順德瀚通食品、保船盛大、加拿大海洋精品、汕頭峰成佳、廣州泉興、廣州日料、潮州日新冷凍、立川食品商行、重慶聚成軒、重慶旺請(qǐng)皓商貿(mào)、浩湖漁業(yè)、榮成合順?biāo)a(chǎn)、上海迎浩然、茂名金誠食品等企業(yè)：
重慶是中國西部唯一的直轄市，2018年餐飲銷售總額在全國各城市位居前三甲，餐飲收入額達(dá)超過1318.7億元，重慶水產(chǎn)市場消費(fèi)潛力巨大，可輻射西部貴州、云南等重要省份，因此，參展商們更多的心態(tài)是嘗試，這對(duì)于第一次舉辦國際漁業(yè)博覽會(huì)的重慶來說，無疑是一個(gè)樂觀的信號(hào)。 重慶作為餐飲業(yè)最發(fā)達(dá)的省市之一，泉興集團(tuán)在重慶設(shè)立了分公司。泉興集團(tuán)是中國的日料食材解決方案服務(wù)商，1995年成立于香港，目前在北京、上海、廣州、重慶、西安等地均有分公司或辦事處，主要經(jīng)營凍品刺身、米面、酒水、醬汁、日本餐具等產(chǎn)品，年銷售額達(dá)3.2億：
重慶聚成軒商貿(mào)有限公司是重慶當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的經(jīng)銷商和服務(wù)商，其負(fù)責(zé)人伍小波介紹，目前，重慶市場消費(fèi)的水產(chǎn)品仍然以傳統(tǒng)的淡水魚（四大家魚）、海魚（黃魚、帶魚、鯧魚）以及平價(jià)小海鮮為主，進(jìn)口海產(chǎn)品在重慶市場的熟知度在慢慢提升，蝦、巴沙魚、耗兒魚銷量比較大：
加拿大海洋精品國際有限公司作為唯一的國際廠商參展重慶漁博會(huì)，據(jù)了解，目前該公司在中國主推黃尾鰈和灰鰈，正在將產(chǎn)品銷售渠道開拓到西南地區(qū)：
通威集團(tuán)旗下的“通威魚”也展示在本屆重慶漁博會(huì)上，“通威魚”品牌代表孟杰介紹，“通威魚”在成都發(fā)展非常不錯(cuò)，在成都當(dāng)?shù)亓闶凵坛谰袖N售，近兩年才進(jìn)入重慶市場：
總部在上海的品牌“海港誘惑”也在重慶設(shè)立了辦事處，重慶辦事處的彭鵬表示，目前在重慶市場，蝦類比較受歡迎，但也面臨著市場不規(guī)范情況：“有時(shí)候賣1kg 的蝦，其實(shí)只有800g，缺斤少兩的情況不時(shí)會(huì)出現(xiàn)�！�
廣州日料貿(mào)易有限公司帶來的產(chǎn)品吸引了往來觀展人士的駐足：
“參展主要是來看看重慶市場�！眮碜詿熍_(tái)的“泰牧堂”品牌負(fù)責(zé)人趙志春告訴海鮮指南，“泰牧堂”主要供應(yīng)餐飲渠道，其開發(fā)的產(chǎn)品包括三文魚水餃、蝦仁水餃、等，適合煎、煮、蒸等多種烹飪方式，此次來到重慶，想先了解下西南市場的情況：
和趙志春想法相同的企業(yè)，來自佛山的恒源水產(chǎn)帶來了非常便捷、流行的黑魚片，對(duì)于重慶火鍋來說，再適合不過了：
來自廣州的參展商廣遠(yuǎn)漁業(yè)也帶來了金鯧魚、文萊籃蝦等產(chǎn)品：
現(xiàn)場精彩亮點(diǎn)：
據(jù)悉，2019年重慶國際漁業(yè)博覽會(huì)將于11月30日下午閉幕。 |
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