文/ 應(yīng)城市胡一生水產(chǎn)平臺(tái) 胡升翔 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，2019年，對(duì)絕大部分小龍蝦養(yǎng)殖的老板而言，可以稱之為災(zāi)年！長(zhǎng)期的低價(jià)，甚至無(wú)人收購(gòu)，導(dǎo)致絕大部分養(yǎng)殖老板血本無(wú)歸！ 面對(duì)虧本的現(xiàn)狀，絕大部分老板并沒(méi)有完全喪失對(duì)養(yǎng)殖小龍蝦的信心，仍舊計(jì)劃拼搏明年。 然而，禍不單行，下半年以來(lái)，小龍蝦主產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)期持續(xù)干旱，已對(duì)養(yǎng)殖小龍蝦的老板們?cè)斐闪瞬恍〉膿p失。據(jù)悉，全國(guó)2000多萬(wàn)畝小龍蝦養(yǎng)殖面積，其中稻蝦養(yǎng)殖面積約占70-80%，達(dá)到1500多萬(wàn)畝以上，主要分布在湖北、安徽、江蘇、江西等地。而上述地區(qū)，正是干旱重災(zāi)區(qū)，保守預(yù)計(jì)有6-7成或以上的池塘面積受災(zāi)，養(yǎng)殖戶將損失很慘重。
干旱形勢(shì)十分嚴(yán)峻，主產(chǎn)區(qū)的小龍蝦（蝦苗）損失慘重 那么，問(wèn)題來(lái)了：長(zhǎng)期大旱對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖到底有何影響？如何解決水源問(wèn)題？
水庫(kù)干涸僅剩溝槽
一、全國(guó)小龍蝦主產(chǎn)區(qū)干旱情況 據(jù)中新網(wǎng)11月5日?qǐng)?bào)道，在中國(guó)氣象局11月5日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)氣象局應(yīng)急減災(zāi)與公共服務(wù)司巡視員李明媚介紹，7月下旬至10月底，湖北、湖南、江西、福建、安徽南部等地氣溫偏高1～2℃，降水量較常年同期偏少5至9成。高溫少雨導(dǎo)致湖北東南部、湖南北部、江西北部、安徽南部等地先后出現(xiàn)農(nóng)業(yè)干旱。10月中下旬，湖北、湖南等地出現(xiàn)明顯降水，旱情緩解，但江西、安徽等地農(nóng)業(yè)干旱持續(xù)。同時(shí)，長(zhǎng)江中下游地區(qū)伏秋連旱導(dǎo)致土壤濕度持續(xù)下降，植被生態(tài)變差。 葉殿秀介紹，7月下旬以來(lái)，中國(guó)南方地區(qū)出現(xiàn)嚴(yán)重干旱，具體發(fā)生在湖北東部、安徽南部，湖南地區(qū)東部和南部，以及江西大部、福建西北部。這些地區(qū)的降水量只有50-200毫米，大部地區(qū)降水量比常年同期偏少5-8成。江西的部分地區(qū)偏少8成以上。
綜合來(lái)講，今年的干旱很嚴(yán)重，可以說(shuō)是最近40年以來(lái)嚴(yán)重的干旱，部分地區(qū)更是遭遇60年以來(lái)未遇的埂。從月尺度來(lái)看，11月國(guó)家大部分地區(qū)氣溫也仍然是偏高的。旱區(qū)一般的氣溫偏高1-2℃。旱區(qū)的降水仍然以偏少為主，偏少了2-5成。葉殿秀還表示，從預(yù)測(cè)來(lái)看，今年我國(guó)大部分地區(qū)冬季的氣溫接近常年或者比常年偏高，出現(xiàn)冷冬的概率幾乎為零，但并不排除期間有氣溫高低起伏的變化。 從以上新聞分析，此次大旱區(qū)域，主要是小龍蝦的主產(chǎn)區(qū)。若加上后期大概率暖冬的氣候，則干旱只會(huì)更進(jìn)一步加劇！ 二、長(zhǎng)期干旱對(duì)小龍蝦的不良影響 今年大面積的長(zhǎng)期干旱氣候，對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖的影響而言是非常惡劣的！長(zhǎng)期的干旱，將會(huì)導(dǎo)致：長(zhǎng)期缺水親蝦亡，早苗銳減人難擋，一旦有水苗爆塘，水質(zhì)堪憂蝦難養(yǎng)，水深不足苔猖狂。 1、長(zhǎng)期缺水親蝦亡 在今年十月底，筆者在湖北某丘陵地區(qū)驗(yàn)證，因該區(qū)域已連續(xù)近五個(gè)月干旱少雨，因此，有些小龍蝦池早早地都干到底了。通過(guò)挖蝦洞觀察，很多洞中的小龍蝦因長(zhǎng)期無(wú)水，洞中泥土已干，小龍蝦已死在了洞中。若繼續(xù)干旱下去，很多地區(qū)洞中的小龍蝦親本恐怕死亡會(huì)很嚴(yán)重！ 2、早苗銳減人難擋 三月份的早苗，絕大部分都是十月和十一月份孵出的苗。從今年干早的區(qū)域來(lái)分析，小龍蝦早苗的主產(chǎn)區(qū)都覆蓋了在內(nèi)，也就是說(shuō)，小龍蝦早苗的生產(chǎn)區(qū)都嚴(yán)重缺水，大部分區(qū)域蝦池還是干到底的，所以，明年二三月份的早苗產(chǎn)量的銳減已是鐵板釘釘！ 3、明年早苗鐵定漲 據(jù)悉，目前是秋末冬初為小龍蝦產(chǎn)卵孵化的季節(jié)，但因?yàn)閲?yán)重缺水，小龍蝦親蝦既不會(huì)進(jìn)洞也不會(huì)產(chǎn)卵，退一步說(shuō)即使進(jìn)洞產(chǎn)卵，也會(huì)因?yàn)闆](méi)水，蝦苗無(wú)法存活下去。不少業(yè)內(nèi)人士表示，近年來(lái)蝦稻養(yǎng)殖推廣和瘋狂發(fā)展，每年的年初對(duì)蝦苗的需求就非常大，價(jià)格不斷攀升，如2019年初的苗價(jià)就漲到了35元一斤。目前幾十年不遇的干旱襲擊，親蝦死亡嚴(yán)重，蝦苗孵化率低，那么蝦苗產(chǎn)量鐵定大減產(chǎn)，預(yù)計(jì)2020的價(jià)格將上漲，且可能大幅上漲。但同時(shí)養(yǎng)殖戶稱，蝦苗價(jià)格暴漲，并不代表成品蝦價(jià)格也定能漲：因?yàn)槲r苗產(chǎn)量少，推遲上市時(shí)間，如果5-6月份成品蝦扎堆上市，價(jià)格可能也走2019年的老路，嘩嘩嘩地下跌。 4、一旦有水苗爆塘 旱情不可能無(wú)限制的持續(xù)下去，特別是湖北以南、湖南、安徽等地區(qū)，每年的春雨還是較為充足的。但是，由于前期積溫高，加之暖冬效應(yīng)，小龍蝦親本到早春時(shí)，絕大部分已是抱仔之身，一旦春雨下下來(lái)，有水灌入蝦池，小龍蝦會(huì)迅速帶苗出洞入池，因此，到時(shí)會(huì)形成非常集中的出苗現(xiàn)象，那時(shí)的蝦苗爆塘將不可避免！
蝦苗暴塘 5、水質(zhì)堪憂蝦難養(yǎng)
小龍蝦大量死亡 即使是現(xiàn)在有水的區(qū)域，由于一直以來(lái)的干旱少雨，湖河溝渠水位也已很低，其水質(zhì)已是很差了，水源中毒物一直在逐漸濃縮，因此，用這類水作為水源，對(duì)小龍蝦，特別是幼苗的生存構(gòu)成了極大的威脅。 另一方面，由于稻蝦中水源稀缺，進(jìn)水后稻草腐爛后引起的水質(zhì)腐臭，得不到及時(shí)的換水解決，所以，腐臭的有毒物質(zhì)對(duì)小龍蝦親本及蝦苗是致命性的！ 6、水深不足苔猖狂 在水源略顯不足的地域，由于水位無(wú)法加深，長(zhǎng)期在30厘米以下的水位，加上長(zhǎng)期的晴好無(wú)雨天，這種環(huán)境正適合青苔的生長(zhǎng)，因此在這類地域，現(xiàn)在的青苔已開(kāi)始大面積暴發(fā)！若暖冬無(wú)雨來(lái)助威，那么，明年春天的青苔則必然鋪天蓋地了！
干旱水深不足導(dǎo)致青苔暴發(fā) 三、抵抗長(zhǎng)期干旱的策略 面對(duì)今年如此大的旱情，對(duì)養(yǎng)殖小龍蝦而言，解決水源的問(wèn)題才是最為至關(guān)重要的。筆者建議，溝渠（塘堰）蓄水、自身池塘貯水、稻田承水、打井供水等措施，都能達(dá)到抵抗長(zhǎng)期干旱節(jié)水保水的目的。當(dāng)然臨時(shí)保種措施也是必不可少的。 1、溝堰蓄水
溝渠蓄水 農(nóng)村的溝渠（塘堰）還是很豐富的，選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖的地方都會(huì)有溝渠（塘堰）。在豐水時(shí)，將一定長(zhǎng)度的溝渠筑堤壩，可以蓄一定的水量供隨時(shí)使用。當(dāng)然，最為關(guān)鍵的是，在枯水季節(jié)，一定要將干池時(shí)放出的水?dāng)r截在溝渠（塘堰）中，以便回收再用。 2、池塘貯水 搞水產(chǎn)養(yǎng)殖的，一般都不止一口池塘，要節(jié)水保水，這個(gè)時(shí)候就有必要在自己的多口池塘上動(dòng)腦筋了。往往這個(gè)時(shí)候，很多老板就舍不得多花電費(fèi)反復(fù)轉(zhuǎn)水，甚至總是指望老天爺下雨來(lái)解決，這是最要不得的思想！搞水產(chǎn)養(yǎng)殖，水不能掌握在自己手中，肯定要吃大虧的！因此，需充分利用自己有多口塘的優(yōu)勢(shì)，將池中已有的水在自己的池塘中反復(fù)進(jìn)出，甚至可以專門(mén)拿出一口池塘來(lái)作為蓄水池，以確保自身的用水安全！稻蝦池也可參照此法。 3、稻田承水
稻田承水 水產(chǎn)養(yǎng)殖最缺水的時(shí)候往往就是在秋收后和清明前，這一時(shí)期，很多地方的稻田都處于閑置期，我們可以將養(yǎng)殖池周邊的稻田出水口堵死，一來(lái)下雨時(shí)可以貯水，二來(lái)干池時(shí)，可將水抽入田中暫時(shí)保存，以備隨時(shí)抽回池中。當(dāng)然，稻田中的水回池后，一定要進(jìn)行解毒處理。 4、打井供水 打井供水，可以變被動(dòng)為主動(dòng)，隨時(shí)能為養(yǎng)殖池供水。由于有些地區(qū)地面高程較高，所以，一般只有打深井才能出水，因此，打深井的費(fèi)用還是比較大的。自己的面積不大時(shí)，可以與周圍的養(yǎng)殖老板聯(lián)手共同打深井，分?jǐn)偤蟮某杀揪偷土撕芏�。同時(shí)，我們要了解深井水的特性，一是深井水是無(wú)氧水，所以入池前要充分曝氣增加水中的溶氧，或少量添加深井水；二是深井水溫度比較恒定，基本穩(wěn)定在15~18℃，所以，要注意深井水與池水的溫差，以免引起養(yǎng)殖動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)；三是注意深井水的礦化度，重視深井水中的有害有毒物質(zhì)。 5、臨時(shí)保種 對(duì)確實(shí)一時(shí)半會(huì)解決不了水源問(wèn)題的，一定要采取臨時(shí)保種的措施！對(duì)尚有少量水源的，要將環(huán)溝（或精養(yǎng)池池底）保留少量的水，至少要保證池底泥土是濕潤(rùn)狀態(tài)。對(duì)確實(shí)沒(méi)有辦法進(jìn)水的，趁小龍蝦洞還處于濕潤(rùn)狀態(tài)，趕緊在小龍蝦洞穴泥土之上，鋪蓋10厘米以上的稻草。 溫馨提示：養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎！ 以上言論為筆者（應(yīng)城市胡一生水產(chǎn)平臺(tái) 胡升翔）個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考! |
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