| 中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道， 2020年5月31日-6月5日，全球水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域最高級(jí)別的會(huì)議——第19屆國(guó)際魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)與攝食學(xué)術(shù)研討會(huì)將在韓國(guó)釜山展覽中心舉辦，希望有更多的中國(guó)業(yè)者前往。 文/圖 水產(chǎn)前沿 賀志義 唐東東 2020年5月31日-6月5日，全球水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域最高級(jí)別的會(huì)議——第19屆國(guó)際魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)與攝食學(xué)術(shù)研討會(huì)將在韓國(guó)釜山展覽中心舉辦，大會(huì)每?jī)赡昱e辦一次，為來(lái)自世界各國(guó)的研究者提供一個(gè)成果展示與分享的平臺(tái)。 韓國(guó)釜慶國(guó)立大學(xué)教授Sungchul C.Bai作為本次大會(huì)的組委會(huì)主席，在北美動(dòng)物蛋白及油脂提煉協(xié)會(huì)的贊助下，應(yīng)邀參加在中國(guó)河南鄭州舉辦的第十二屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)，并在報(bào)告收尾時(shí)向參會(huì)的千余名學(xué)者、學(xué)生發(fā)出誠(chéng)摯的邀請(qǐng)，希望有更多的中國(guó)業(yè)者前往。在上一屆于西班牙舉行的國(guó)際魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)與攝食學(xué)術(shù)研討會(huì)上，中國(guó)參會(huì)代表的數(shù)量與分量就被認(rèn)為是會(huì)議的亮點(diǎn)之一，且高度認(rèn)可了近年來(lái)中國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料的成績(jī)，認(rèn)為研究水平已從此前的跟跑，逐漸進(jìn)入到并跑甚至多方面領(lǐng)跑的層次。
左起：韓國(guó)釜慶國(guó)立大學(xué)教授Sungchul C.Bai、華東師范大學(xué)教授杜震宇 Sungchul C.Bai教授是韓國(guó)魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)研究的先驅(qū)，他所在的研究組于1941開(kāi)始從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究，1990年涉足魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)研究，在魚(yú)類的營(yíng)養(yǎng)代謝方面做了很多富有成就的工作。據(jù)了解，Sungchul C.Bai教授將于明年退休，因此他非常迫切想把本次大會(huì)完美呈現(xiàn)，作為自己的“封山之作”。為此，筆者與Sungchul C.Bai教授就本次大會(huì)的籌備情況及亮點(diǎn)等進(jìn)行了簡(jiǎn)單交流，言語(yǔ)間能感受到他的熱情和期待。 致謝華東師范大學(xué)杜震宇教授全程的精準(zhǔn)翻譯。 水產(chǎn)前沿：這次會(huì)議為什么會(huì)在選在韓國(guó)舉辦？ Bai：這個(gè)會(huì)議每10年輪到亞洲國(guó)家舉辦，2000年在日本，2010年在中國(guó)，2020在韓國(guó)。之前，關(guān)于本次大會(huì)的舉辦權(quán)與印度有競(jìng)爭(zhēng)，但是學(xué)術(shù)委員會(huì)的委員都投票給我，因?yàn)槲颐髂昃屯诵萘�。在我退休這一年，學(xué)術(shù)界的好朋友們想把這次會(huì)議放在韓國(guó)舉辦，也是對(duì)我所做貢獻(xiàn)的一種認(rèn)可。 水產(chǎn)前沿：您可以先大概介紹一下本次會(huì)議嗎？ Bai：國(guó)際魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)與攝食學(xué)術(shù)研討會(huì)每?jī)赡昱e辦一次，已經(jīng)有40多年的歷史，是一個(gè)關(guān)于魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)研究的非常高質(zhì)量的學(xué)術(shù)會(huì)議，也是全球范圍內(nèi)該領(lǐng)域中最高級(jí)別的會(huì)議。本次會(huì)議已經(jīng)有超過(guò)500名參會(huì)者，他們來(lái)自40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。會(huì)議時(shí)間是從2020年5月31日到6月5日。我作為本次大會(huì)的主席，真誠(chéng)的希望可以邀請(qǐng)到兩百名以上的中國(guó)專家學(xué)者來(lái)參本次會(huì)議，也希望多給中國(guó)的青年學(xué)者一些展露頭角的機(jī)會(huì)。 會(huì)議第一天是歡迎儀式，還有對(duì)魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)先驅(qū)者John E.Halver的紀(jì)念儀式。接下來(lái)幾天是來(lái)自世界各地專家學(xué)者的特邀報(bào)告和口頭報(bào)告，其中6月3日是韓國(guó)文化日，有一些社會(huì)慶�；顒�(dòng)可以參加。本次會(huì)議只能選出100位左右學(xué)者進(jìn)行口頭報(bào)告，入選幾率大約在十分之一左右，篩選標(biāo)準(zhǔn)還是非常嚴(yán)格的。同時(shí)，會(huì)有很多的墻報(bào)。最后一天，會(huì)有一個(gè)高規(guī)格的歡送晚宴�？偟膩�(lái)說(shuō)，這次會(huì)議級(jí)別比較高，活動(dòng)比較豐富。 水產(chǎn)前沿：本次大會(huì)設(shè)置有哪些議題？ Bai：共設(shè)有四大議題：1、人類營(yíng)養(yǎng)健康和水產(chǎn)品安全；2、魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)的生理學(xué)和基因?qū)W；3、魚(yú)粉和魚(yú)油的替代；4、對(duì)幼體和魚(yú)苗的營(yíng)養(yǎng)研究和實(shí)際應(yīng)用。 此外，還有四個(gè)議題開(kāi)放給青年學(xué)者來(lái)做報(bào)告：1、營(yíng)養(yǎng)需求量；2、投喂策略；3、功能性飼料；4、魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)和健康。 水產(chǎn)前沿：您希望中國(guó)學(xué)者做什么內(nèi)容的報(bào)告? Bai：中國(guó)水產(chǎn)飼料及水產(chǎn)品產(chǎn)量是世界第一，水產(chǎn)業(yè)如此龐大，有這么多優(yōu)秀的學(xué)者和學(xué)生，理應(yīng)為全世界的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。而且，中韓兩國(guó)挨得很近，往返非常便利。 目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖中有兩個(gè)大問(wèn)題：1、魚(yú)粉替代；2、抗生素的使用。中韓兩國(guó)都使用太多的抗生素，挪威卻用很少很少的抗生素，但是他們的水產(chǎn)養(yǎng)殖也非常成功。所以特別希望就抗生素這個(gè)問(wèn)題，中韓兩國(guó)的科學(xué)家可以在本次會(huì)議進(jìn)行深入的探討，一起來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。 水產(chǎn)養(yǎng)殖相對(duì)于其它動(dòng)物的養(yǎng)殖有非常大的優(yōu)勢(shì)，比如：餌料系數(shù)低、蛋白轉(zhuǎn)化率高、二氧化碳排放低等等，我們要把這些優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái)，讓水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。而且，安全的水產(chǎn)品對(duì)人類來(lái)講非常重要。我希望能夠通過(guò)這樣一個(gè)會(huì)議，來(lái)自全世界的科學(xué)家尤其是中韓科學(xué)家，我們應(yīng)該一起來(lái)探討魚(yú)粉替代和抗生素替代，以及各種綠色的添加劑的使用，希望能夠?qū)θ蛩a(chǎn)品安全的供應(yīng)，提出我們解決的策略，或者是朝著這個(gè)方向努力。 水產(chǎn)前沿：對(duì)于產(chǎn)業(yè)界的參會(huì)人士您想說(shuō)些什么？ Bai：我非常歡迎產(chǎn)業(yè)界的朋友，他們?cè)诒敬螘?huì)議上將學(xué)到很多知識(shí)，而且也可以為自己的公司招攬人才。本次會(huì)議，有全世界最頂級(jí)的專家學(xué)者，而且這些專家學(xué)者會(huì)帶著他們學(xué)生和博士后，這樣就可以和企業(yè)進(jìn)行很好的人才對(duì)接或者理論知識(shí)對(duì)接。 當(dāng)然也可以對(duì)會(huì)議進(jìn)行不同級(jí)別的贊助，本次會(huì)議有3個(gè)白金贊助（2個(gè)已確定，其中之一是北美動(dòng)物蛋白及油脂提煉協(xié)會(huì)），5個(gè)金牌贊助（2個(gè)已確定），7個(gè)銀牌贊助（3個(gè)已確定），一般贊助商10個(gè)（5個(gè)已確定），競(jìng)爭(zhēng)還是非常激烈。如果誰(shuí)有意向，歡迎直接發(fā)郵件給我（sccbai@gmail.com）。 【關(guān)鍵字】：飼料 營(yíng)養(yǎng) 第19屆國(guó)際魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)與攝食學(xué)術(shù)研討會(huì) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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