| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 第24屆中國國際漁業(yè)博覽會期間，海鮮指南采訪了愛爾蘭駐華大使李修文（Eoin O'Leary）和愛爾蘭食品局亞洲區(qū)總監(jiān)James O'Donnell，向他們了解愛爾蘭海鮮在中國市場的情況、消費(fèi)者的接受程度以及發(fā)展前景，從產(chǎn)品品種、質(zhì)量以及特點(diǎn)等不同的角度出發(fā)，了解愛爾蘭海產(chǎn)品。 文 / 海鮮指南（seafood-guide） 編輯部 剛剛過去的第24屆中國國際漁業(yè)博覽會上，愛爾蘭食品局組織了19家來自愛爾蘭的優(yōu)質(zhì)海鮮供應(yīng)商亮相，為采購商帶來一系列愛爾蘭特色海鮮產(chǎn)品，包括野生貝類海鮮以及各種遠(yuǎn)洋魚類，吸引眾多采購商駐足洽談。
愛爾蘭位于大西洋的東北部，大西洋清冷的海水與墨西哥灣暖流匯合在一起，為大量海洋生物的生長提供了獨(dú)特的優(yōu)良環(huán)境。愛爾蘭海域達(dá)88萬平方公里，超過了其本土面積的10倍。富足、潔凈的水域也為海藻生長提供了有利的自然條件。海藻是各種貝類的主要食物，完整的海洋生物鏈?zhǔn)沟脨蹱柼m能夠保持世界領(lǐng)先的海鮮產(chǎn)量。 海鮮指南了解到，中國是愛爾蘭海鮮產(chǎn)品的全球第五大出口市場，2018年，愛爾蘭對中國（包括香港地區(qū)）的海產(chǎn)品出口額為53,941,219歐元，比上年增長43％。中國也是愛爾蘭生蠔的全球第二大出口市場，2018年愛爾蘭對中國的生蠔出口量增長了41％，面包蟹增長了64％，其余主要的貝類出口產(chǎn)品還包括蛾螺、竹蟶、都柏林灣鰲蝦、貽貝和龍蝦。 展會期間，海鮮指南采訪了愛爾蘭駐華大使李修文（Eoin O'Leary）和愛爾蘭食品局亞洲區(qū)總監(jiān) James O'Donnell，向他們了解愛爾蘭海鮮在中國市場的情況和發(fā)展前景，以及從產(chǎn)品品種、質(zhì)量、特點(diǎn)等不同角度出發(fā)，了解愛爾蘭海產(chǎn)品。
愛爾蘭駐華大使李修文（Eoin O'Leary，右）和愛爾蘭食品局亞洲區(qū)總監(jiān)James O'Donnell（左）
中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震、愛爾蘭駐華大使李修文（Eoin O'Leary）、愛爾蘭駐華農(nóng)業(yè)參贊Mary McMahon，在愛爾蘭食品局亞洲區(qū)總監(jiān)James O'Donnell的陪同下共同參觀展位，并合影留念。從左至右為：愛爾蘭食品局亞洲區(qū)總監(jiān)James O'Donnell、中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震、愛爾蘭駐華大使李修文（Eoin O'Leary） 愛爾蘭食品局亞洲區(qū)總監(jiān)James O'Donnell 接受海鮮指南采訪時表示：“中國是愛爾蘭海鮮出口的十大市場中增長速度最快的一個，這也為愛爾蘭海鮮產(chǎn)品拓展中國市場提供了良好的機(jī)會。得益于得天獨(dú)厚的自然條件，愛爾蘭海鮮品種多樣且品質(zhì)優(yōu)良，面包蟹、生蠔、海鰲蝦、藍(lán)龍蝦等產(chǎn)品長期以來深受中國消費(fèi)者歡迎�！�
“愛爾蘭代表團(tuán)參加了每一屆的中國（青島）國際漁業(yè)博覽會（青島漁博會），今年更是有多達(dá)19家企業(yè)隨團(tuán)參展，他們代表了愛爾蘭海產(chǎn)業(yè)對中國市場的承諾，體現(xiàn)對后者的重視。這些企業(yè)大多已在華設(shè)立了代表辦事處，與市場聯(lián)系緊密；他們來自愛爾蘭的各個海岸線，為中國消費(fèi)者帶來了高端消費(fèi)商品生蠔和海魚。” 李修文介紹道。 “巨大的市場，讓中國引領(lǐng)著全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。愛爾蘭在過去4年出口到中國的產(chǎn)品銷量約40億元人民幣，毫無疑問，中國已是全球前五的消費(fèi)市場，也是愛爾蘭第二大的生蠔出口終端。產(chǎn)業(yè)遵循可持續(xù)、確保環(huán)境質(zhì)量、以相關(guān)政策實(shí)施維護(hù)。愛爾蘭食品局實(shí)行的項(xiàng)目“源于綠色”（Origin Green，OG），是全球第一個國家級別的可持續(xù)項(xiàng)目�！� James O'Donnell表示。 中產(chǎn)收入群體增加，顯著提升對優(yōu)質(zhì)、安全海產(chǎn)品消費(fèi)需求 海鮮指南：今年愛爾蘭和中國建交40周年，從本次青島漁博會出發(fā)，大使先生是如何看待兩國經(jīng)濟(jì)交往發(fā)展進(jìn)程的？對中國市場的發(fā)展有何期待？ 李修文：據(jù)中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震就中國70周年華誕的感慨發(fā)言，70年前人均海產(chǎn)品消費(fèi)僅有0.8kg/年，而如今人均達(dá)到46kg/年，這是中國轉(zhuǎn)變?yōu)榫薮蠛．a(chǎn)品消費(fèi)市場的重大見證，也突出了一個明顯的信號——中產(chǎn)收入群體的增加顯著提升了對優(yōu)質(zhì)、安全海產(chǎn)品消費(fèi)的需求，相信隨著這種需求的持續(xù)上升，會成為我們的機(jī)會，因?yàn)樽鳛闅W盟成員國的愛爾蘭，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)生產(chǎn)，對食品品質(zhì)和安全都有極高的要求。 愛爾蘭食品產(chǎn)量是其人口所需的5倍，因此大部分產(chǎn)品都作出口用途。我們對中愛兩國緊密貿(mào)易關(guān)系的強(qiáng)勢發(fā)展充滿了信心。愛爾蘭生蠔是對華出口的主要海產(chǎn)品之一，是專注于中高端市場的優(yōu)質(zhì)商品，發(fā)展長期業(yè)務(wù)對我們來說很重要，因此會謹(jǐn)慎選擇進(jìn)出口商，希望能夠通過可持續(xù)的商業(yè)模式，讓產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個環(huán)節(jié)受惠。
愛爾蘭西海岸海鰲蝦產(chǎn)量龐大，今后兩年有望成中國市場重要商品 海鮮指南：中國進(jìn)口商和分銷商對愛爾蘭水產(chǎn)都非常感興趣，那么愛爾蘭對中國出口的鮮活和冷凍海鮮主要都有什么呢？ James O'Donnell：中國是愛爾蘭海鮮出口的十大市場中增長速度最快的一個，這也為愛爾蘭海鮮產(chǎn)品拓展中國市場提供了良好的機(jī)會。得益于得天獨(dú)厚的自然條件，愛爾蘭海鮮品種多樣且品質(zhì)優(yōu)良，面包蟹、生蠔、海鰲蝦、藍(lán)龍蝦等產(chǎn)品長期以來深受中國消費(fèi)者歡迎。 甲殼類是愛爾蘭出口的一大類商品，除了生蠔，幾乎都是野生海捕的產(chǎn)品。從我們的角度來看，出口最大體量的海產(chǎn)品是源自歐洲西海岸線的面包蟹；第二是中國市場非常感興趣但在歐洲出貨量甚少的蛾螺。 鑒于中國已是愛爾蘭生蠔全球第二大市場，對我們的生蠔產(chǎn)業(yè)來說是個特別明顯的長期發(fā)展機(jī)會，我們對愛爾蘭生蠔企業(yè)前往中國發(fā)展業(yè)務(wù)有濃厚興趣，也能預(yù)見整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大可能性。 目前，中國一線城市是愛爾蘭生蠔的主要消費(fèi)市場，但隨著發(fā)展，我相信業(yè)務(wù)將會延伸到二、三線城市去。愛爾蘭西海岸海鰲蝦產(chǎn)量龐大，是今后兩年內(nèi)有望發(fā)展到中國市場的重要商品，一般有兩種規(guī)格，船凍的品質(zhì)是生鮮刺身級別的，適用于高級日料店；而陸凍的品質(zhì)稍遜，可用于燴飯和濃湯。
無論是生蠔還是海鰲蝦，我們都有計(jì)劃發(fā)展到二、三線城市的消費(fèi)市場，比如說青島、成都。愛爾蘭出產(chǎn)的有機(jī)三文魚，目前體量比較小，一般在歐盟市場消費(fèi)；因?yàn)橛袡C(jī)養(yǎng)殖的三文魚，在每一個網(wǎng)箱的數(shù)量受嚴(yán)格管控。
大約96%的愛爾蘭食品生產(chǎn)企業(yè)加入了OG項(xiàng)目 海鮮指南：據(jù)我們了解，愛爾蘭海產(chǎn)企業(yè)一般都有OG（ORIGIN GREEN）認(rèn)證，能否請您能簡單介紹一下？它代表著什么？ James O'Donnell：巨大的市場，讓中國引領(lǐng)著全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。愛爾蘭在過去4年出口到中國的產(chǎn)品銷量約40億元人民幣，毫無疑問，中國已是全球前五的消費(fèi)市場，也是愛爾蘭第二大的生蠔出口終端。產(chǎn)業(yè)遵循可持續(xù)、確保環(huán)境質(zhì)量、以相關(guān)政策實(shí)施維護(hù)。愛爾蘭食品局實(shí)行的項(xiàng)目“源于綠色”（Origin Green，OG），是全球第一個國家級別的可持續(xù)項(xiàng)目。 我個人會把OG定義為愛爾蘭的食品和諧生產(chǎn)哲學(xué)。對環(huán)境，我們有極高的敬畏之心，而環(huán)境問題是全球目前主要的議題，應(yīng)給予高度重視。我們從養(yǎng)殖端開始，讓養(yǎng)殖者降低碳足跡；這是一個好的開始，因?yàn)榛诓菰秃Ｑ蟮膼蹱柼m食品生產(chǎn)業(yè)，碳足跡會比其他國家低。愛爾蘭養(yǎng)殖業(yè)禁用激素，水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用化學(xué)制劑，每單位的養(yǎng)殖物種都能夠追溯來源，即使到了終端消費(fèi)者手上，他們也能往前追溯，完整地了解食品的來龍去脈。不但受歐盟食品安全和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)制約，愛爾蘭自身的OG又增添了一重標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)業(yè)進(jìn)行監(jiān)管，這也是愛爾蘭海產(chǎn)業(yè)的獨(dú)到之處。 禁用激素養(yǎng)殖的愛爾蘭牛肉，是唯一獲準(zhǔn)出口到中國市場的歐盟商品，對于海產(chǎn)品，我們也是如此嚴(yán)格要求。據(jù)當(dāng)前估計(jì)，大約96%的愛爾蘭食品生產(chǎn)企業(yè)加入了OG項(xiàng)目，包括此次來參展的19家企業(yè)，他們都會遵從標(biāo)準(zhǔn)，承諾逐年減少一定量的碳足跡。認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)由第三方獨(dú)立機(jī)構(gòu)評估，保證每位項(xiàng)目成員確切實(shí)施了承諾之事；成員在注冊時按規(guī)定，承諾在18個月內(nèi)達(dá)到某一些標(biāo)準(zhǔn)，如果到期評估無法通過，企業(yè)將被取消認(rèn)證資格。如果企業(yè)在承諾期內(nèi)需要協(xié)助，愛爾蘭海產(chǎn)局會提供技術(shù)上的支持，幫助企業(yè)達(dá)標(biāo)。 OG認(rèn)證是一個讓企業(yè)長期、持續(xù)通過減少碳排放對環(huán)境形成保護(hù)和改善的過程，標(biāo)準(zhǔn)會根據(jù)最新科研進(jìn)展、變動而作出相應(yīng)的調(diào)整，項(xiàng)目既不盈利也不收費(fèi)。愛爾蘭是全球首個把認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)上升到國家維度的國度，進(jìn)行愛爾蘭產(chǎn)品貿(mào)易的境外企業(yè)也可以經(jīng)過同樣的認(rèn)證過程成為附屬會員。 這有點(diǎn)像知名認(rèn)證機(jī)構(gòu)MSC、ASC、GAA等做的事類似，區(qū)別在于OG是愛爾蘭國家政府層面的認(rèn)證，而前幾項(xiàng)是非政府機(jī)構(gòu)認(rèn)證。并且，非政府機(jī)構(gòu)可能會重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈的某一項(xiàng)或一些環(huán)節(jié)，但OG關(guān)注包含所有環(huán)節(jié)的一整條產(chǎn)業(yè)鏈。 為中國消費(fèi)者提供高端、優(yōu)質(zhì)的原材料，將愛爾蘭元素融入中式料理，助力多元化菜譜完善 海鮮指南：中國對新鮮海產(chǎn)品的需求增加，愛爾蘭對產(chǎn)品在華進(jìn)行市場推廣有何計(jì)劃？是否會針對產(chǎn)品特性為消費(fèi)者開發(fā)菜譜？ James O'Donnell：我認(rèn)為商業(yè)并非總是以擴(kuò)張為唯一目的，重點(diǎn)是在正確的時機(jī)做正確的事情，關(guān)注消費(fèi)者的真實(shí)需求，確保強(qiáng)力迅捷的供應(yīng)鏈，讓鏈上每一環(huán)節(jié)的成員得益；我們希望讓生產(chǎn)商獲得公道的價格，讓進(jìn)口商盈利，并把商品價格控制在消費(fèi)者能夠接受的范圍內(nèi)。重點(diǎn)就在于供應(yīng)鏈的價值分享，大家以正確的觀念做事，確保環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，同時解決消費(fèi)者的需求。中國飲食文化久遠(yuǎn)且世界聞名，菜譜不應(yīng)由我們開發(fā)；我們所做的僅僅是為中國消費(fèi)者提供高端、優(yōu)質(zhì)的原材料，將愛爾蘭元素融入中式料理，助力多元化菜譜的完善。 李修文：愛爾蘭食品局與食品業(yè)界有著緊密的合作關(guān)系，洞悉市場，致力推動愛爾蘭 食品、飲品以及園藝產(chǎn)品，并于全球市場獲得商業(yè)成功。愛爾蘭食品局分別在歐洲、中東、亞洲和北美洲設(shè)立了14個辦事處，旨在推廣愛爾蘭產(chǎn)品在國際市場的貿(mào)易銷售。如果中國公司希望了解更多愛爾蘭海鮮產(chǎn)品或供應(yīng)商信息可以聯(lián)系愛爾蘭食品局。 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
