文/圖 農(nóng)牧前沿 劉程

　　2019年10月25日，在第二屆高校院所河南科技成果博覽會(huì)期間，由新鄉(xiāng)市人民政府主辦，新鄉(xiāng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)承辦，河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院、河南科技學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院、廣州觀星農(nóng)業(yè)科技有限公司協(xié)辦的“動(dòng)保產(chǎn)業(yè)高峰論壇”在河南省新鄉(xiāng)市政府三樓第二會(huì)議室成功舉行。

　　據(jù)悉，為支持動(dòng)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展，高新區(qū)通過(guò)資本運(yùn)作擬成立總規(guī)模3億元人民幣的動(dòng)保產(chǎn)業(yè)基金，通過(guò)基地+基金的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式助推動(dòng)保產(chǎn)業(yè)集聚、健康、綠色、高效發(fā)展。而本次論壇更是以“融合·創(chuàng)新·賦能·發(fā)展”為主題，吸引了來(lái)自各地的研究學(xué)者、技術(shù)專(zhuān)家、企業(yè)家等近200名人員齊聚一堂，共同探討動(dòng)保產(chǎn)業(yè)的前沿資訊、變革重塑與未來(lái)發(fā)展。

　　新鄉(xiāng)市人民政府副市長(zhǎng)王天興為本次論壇致歡迎辭。他表示希望能夠以此次高博會(huì)、動(dòng)保產(chǎn)業(yè)高峰論壇為契機(jī)，為新鄉(xiāng)市在水產(chǎn)養(yǎng)殖、動(dòng)物健康及免疫、動(dòng)物保健等方面的動(dòng)保產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)新鄉(xiāng)市動(dòng)保產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步和轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　新鄉(xiāng)高新區(qū)黨工委副書(shū)記、管委會(huì)副主任王志勇也在論壇上對(duì)新鄉(xiāng)高新區(qū)做了簡(jiǎn)單介紹。他提到，新鄉(xiāng)高新區(qū)連續(xù)三年進(jìn)入河南省“十強(qiáng)”產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和“十快”產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，目前已形成了動(dòng)力電池和新能源汽車(chē)、生命科學(xué)和生物技術(shù)、航空航天、大數(shù)據(jù)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，高新區(qū)先后出臺(tái)了一系列支持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)及投資的政策，從招商推薦、科技創(chuàng)新、人才引進(jìn)培育、產(chǎn)業(yè)扶持等方面支持企業(yè)在高新區(qū)發(fā)展壯大。

　　河南科技學(xué)院副校長(zhǎng)苗雙虎

　　本次論壇在河南科技學(xué)院副校長(zhǎng)苗雙虎的精彩主持下拉開(kāi)了序幕。

　　論壇上，中國(guó)科學(xué)院桂建芳院士作了題為《水產(chǎn)動(dòng)保與可持續(xù)綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖》的報(bào)告。他認(rèn)為，水產(chǎn)養(yǎng)殖模式變革的關(guān)鍵變化一是朝集約化，即設(shè)施化和智能化方向發(fā)展，改變我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖長(zhǎng)期以來(lái)的粗放式養(yǎng)殖現(xiàn)狀，通過(guò)關(guān)鍵技術(shù)及其技術(shù)集成減少養(yǎng)殖過(guò)程中的餌料損失和減少用藥等，可有效減輕藥物殘留和富營(yíng)養(yǎng)化對(duì)水環(huán)境質(zhì)量與負(fù)載的影響，具有保護(hù)水環(huán)境和生態(tài)優(yōu)化作用。二是朝生態(tài)化和有機(jī)化的方向發(fā)展，如稻漁綜合種養(yǎng)就是在充分利用水生動(dòng)物生長(zhǎng)所需食物鏈和稻谷生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求的生態(tài)功能優(yōu)勢(shì)，可有效控制水稻病蟲(chóng)害和稻田雜草，增加水體營(yíng)養(yǎng)鹽，提高稻田土壤肥力，還有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)利用，有利于降低稻田CO2和CH的排放量，增加稻田的生態(tài)服務(wù)功能，從而減少化肥和農(nóng)藥使用量、減少面源污染、改善生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)出更多質(zhì)量安全的稻米和水產(chǎn)品。變化的核心是從“濫捕濫養(yǎng)”到“綠色發(fā)展”的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)出生態(tài)文明的戰(zhàn)略取向。

　　六種水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的變革：

　　1、從不同食性的多種魚(yú)類(lèi)共養(yǎng)到多營(yíng)養(yǎng)級(jí)復(fù)合養(yǎng)殖模式

　　2、從水生植物和濕地的水質(zhì)凈化功能到魚(yú)菜共養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖模式

　　3、從傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚(yú)到稻漁綜合種養(yǎng)模式

　　4、從傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖到工程化、設(shè)施化和智能化的池塘養(yǎng)殖模式

　　5、從稻漁綜合種養(yǎng)和工廠化養(yǎng)殖到美麗鄉(xiāng)村“田園綜合體”模式

　　6、從污染嚴(yán)重小網(wǎng)箱到糞便收集大網(wǎng)箱以及凈水漁業(yè)養(yǎng)殖模式

　　吉林大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院韓文瑜教授作《抗菌肽及其在畜禽健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用前景》的報(bào)告。他提到，抗菌肽作為飼料添加劑，不僅可以解決抗生素所帶來(lái)的耐藥性、藥物殘留及系列環(huán)境問(wèn)題，同時(shí)可提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，具有廣闊的應(yīng)用前景。抗菌肽在生豬養(yǎng)殖上主要用作促生長(zhǎng)和疫病防治，尤其在呼吸系統(tǒng)綜合癥和腹瀉的防治上優(yōu)于抗生素。

　　1、在仔豬上的作用：日增重顯著提高；降低腹瀉率；死淘率顯著下降；改善腸道菌群；改善應(yīng)激，提高機(jī)體免疫力。

　　2、在母豬上的作用：減少母豬流產(chǎn)；降低弱仔率；提高生產(chǎn)性能。

　　3、在肥豬上的作用：提高育肥豬日增重；提高飼料消化率；降低氮的排放。

　　山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院王俊東教授作《環(huán)境與動(dòng)物健康》的報(bào)告。他認(rèn)為，任何動(dòng)物的生存環(huán)境都是既有優(yōu)點(diǎn)的一面，又有不利的一面，矛盾是始終存在的。為了人類(lèi)的需求，為了提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，我們?cè)诓粩唷案纳啤眲?dòng)物的生存環(huán)境，動(dòng)物只能被動(dòng)適應(yīng)人類(lèi)所提供的生存環(huán)境，比如集約化養(yǎng)殖。但高度集約化養(yǎng)殖，動(dòng)物們有可能生活在恐懼、乃至悲傷的環(huán)境中。環(huán)境越惡劣，動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境付出越多，生產(chǎn)性能越低。

　　四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院程安春教授作《我國(guó)水禽主要重要疫病疫苗研發(fā)現(xiàn)狀、應(yīng)用及發(fā)展思考》的報(bào)告。他認(rèn)為集約化養(yǎng)殖以后疾病變多的原因一是改變了動(dòng)物最為自然的生存方式；二是獲取優(yōu)越生產(chǎn)性能的育種結(jié)果同時(shí)也是以削弱機(jī)體的免疫系統(tǒng)為代價(jià)；三是有害微生物在一定的時(shí)間、有限空間里，積累更加容易、持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)；四是活水禽及其產(chǎn)品的異地交流越來(lái)越頻繁、速度越來(lái)越快！而下一步疫苗研發(fā)方向：

　　1、水禽鴨瘟鴨坦布蘇病二聯(lián)弱毒活疫苗研究和應(yīng)用

　　2、鴨坦布蘇病毒凍干高免卵黃抗體研制和應(yīng)用

　　3、水禽坦布蘇病毒病-H9亞型禽流感新型佐劑二聯(lián)滅活疫苗

　　4、鴨坦布蘇病毒重組鴨瘟病毒活載體活疫苗

　　5、水禽活疫苗復(fù)合水佐劑及鴨坦布蘇病毒病CpG佐劑活疫苗的研制水禽滅活疫苗復(fù)合油佐劑及鴨坦布蘇病毒病CpG佐劑滅活疫苗的研制

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院王修啟教授作《基于干細(xì)胞研究的腸道健康和抗生素替代策略》的報(bào)告。他總結(jié)道，后抗生素時(shí)代腸道健康管理目標(biāo)在于維持腸道健康結(jié)構(gòu)完整，功能正常。可采取的措施:

　　1、固本扶元:從本質(zhì)上增強(qiáng)腸道干細(xì)胞活性，維持隱窩絨毛結(jié)構(gòu)正常有序更新和損傷后修復(fù)。

　　2、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控:功能性氨基酸、益生菌、中鏈脂肪酸、植物提取物（醛、酚）等生物活性物質(zhì)。

　　3、新理念、新技術(shù)、新產(chǎn)品創(chuàng)制。

　　中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)喬玉鋒研究員作《中國(guó)畜牧和動(dòng)物保健品產(chǎn)業(yè)》的報(bào)告。他提到全國(guó)畜禽飼養(yǎng)量巨大（飼養(yǎng)家禽200億只，豬11億頭，羊7億只，大牲畜1億頭，寵物3億只）給獸藥工業(yè)提供了巨大的市場(chǎng)。2019年預(yù)計(jì)總產(chǎn)值4萬(wàn)億元人民幣。我國(guó)獸藥工業(yè)產(chǎn)值為400億元，其中禽藥粉劑100億元左右，水針、粉針100億元左右，生物制品40～50億元，中藥、添加劑40～50億元，水產(chǎn)品用藥10億元。全國(guó)通過(guò)獸藥GMP認(rèn)證的企業(yè)為1527家，年產(chǎn)值2億元以上的有9家，1億元以上的22家，5000萬(wàn)元以上的有60余家，1000萬(wàn)元以上的有200余家。

　　但動(dòng)物保健產(chǎn)業(yè)仍面臨諸多問(wèn)題：獸藥工業(yè)規(guī)模比較��；品種以化學(xué)藥品為主，生物制品為輔，獸醫(yī)注重預(yù)防，輕視臨床診療；中獸醫(yī)科學(xué)幾乎出現(xiàn)人才斷檔的危險(xiǎn)；上市公司不到10家；長(zhǎng)生生物假疫苗等各種“黑天鵝事件”的持續(xù)影響。