如何讓南美白對(duì)蝦贏在苗期？苗期提高免疫力的有效方法！

　　文/圖 肇慶大華農(nóng)生物藥品有限公司

　　南美白對(duì)蝦因其肉質(zhì)鮮美、含肉率高、營(yíng)養(yǎng)豐富一直是各大酒席上的寵兒，而且在養(yǎng)殖上，因其適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，利潤(rùn)也非�？捎^，行情好的前提下，高位池養(yǎng)殖的畝利潤(rùn)可高達(dá)幾萬(wàn)元甚至十幾萬(wàn)元以上每畝，而且，它也是世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大對(duì)蝦養(yǎng)殖品種之一。

　　正如陽(yáng)光越猛陰影就越大，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖其實(shí)也存在了不少隱患。近些年，隨著南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展，蝦苗的種質(zhì)退化已是客觀存在的事實(shí)，再加上蝦苗繁育工作缺乏規(guī)范，越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入到蝦苗孵化和標(biāo)粗這個(gè)行業(yè)卻沒有造成良性競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致市場(chǎng)上蝦苗的質(zhì)量參差不齊，從而讓養(yǎng)殖老板們無(wú)從選擇。通過(guò)市場(chǎng)了解，我們把目前南美白對(duì)蝦苗期存在的主要問(wèn)題總結(jié)如下幾點(diǎn)：

　　1、種質(zhì)退化；

　　2、幼體的營(yíng)養(yǎng)缺乏，豐年蟲的質(zhì)量直接影響仔蝦體質(zhì)和抗應(yīng)激能力；

　　3、苗種體質(zhì)和抗應(yīng)激能力較差，不耐運(yùn)輸，長(zhǎng)途運(yùn)輸后導(dǎo)致?lián)p耗過(guò)大；

　　4、標(biāo)苗期的抗生素使用雖然提高了出苗率，卻也帶來(lái)了更高的后期排塘率和養(yǎng)殖失敗率；

　　5、標(biāo)苗期水質(zhì)惡化降低了成活率；

　　6、病毒、弧菌、肝腸胞蟲等對(duì)蝦苗成活率造成的重大影響。

　　那么，針對(duì)上述問(wèn)題，養(yǎng)殖朋友們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？近年來(lái)，很多水產(chǎn)界的專家、前輩開始不斷的提起免疫力、免疫系統(tǒng)，如華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳昌福教授認(rèn)為：當(dāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫防御功能低下時(shí)，養(yǎng)殖水體中常在的各種條件致病微生物就容易侵染水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物，最終導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物暴發(fā)出各類疾病。所以，調(diào)節(jié)和穩(wěn)定水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物免疫系統(tǒng)的免疫防御功能，可以作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)選用水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品的標(biāo)準(zhǔn)；而華南農(nóng)業(yè)大學(xué)但學(xué)明教授也認(rèn)為：免疫增強(qiáng)劑的使用，尤其是在苗期的使用，能夠增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物苗期的綜合抗病能力，為后期的成功養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)，這就跟我們?nèi)祟愐粯�，在兒童階段需要多吸收有益食品，注意免疫力的增強(qiáng)，才能茁壯成長(zhǎng)。所以，根據(jù)上述理論，我們提出了如下幾點(diǎn)建議：

　　一、如何強(qiáng)化幼體和仔蝦，提高免疫力和抗應(yīng)激能力

　　1）幼體的強(qiáng)化：幼體豐年蟲、輪蟲是對(duì)蝦幼體的主要開口餌料，所以，開口餌料的質(zhì)量將直接影響蝦苗幼體的成活率和生長(zhǎng)速度，但它們來(lái)自于開放性水體，易受水中弧菌、病毒等的感染，所以對(duì)蝦幼體存在著較大被感染的風(fēng)險(xiǎn)，所幸的是，各方面的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐數(shù)據(jù)顯示，一款由西班牙進(jìn)口的免疫增強(qiáng)劑“衛(wèi)適得”的使用會(huì)對(duì)這些生物餌料起到明顯的強(qiáng)化和富集作用，降低被弧菌、病毒感染的概率，從而保證幼體的營(yíng)養(yǎng)充沛，縮短幼體發(fā)育時(shí)間，并提高幼體成活率可高達(dá)30%（輪蟲強(qiáng)化如下圖所示）：

　　生物餌料的強(qiáng)化和富集使用方法：10ml/立方米/天，即若每池20立方水，則每天加入200ml衛(wèi)適得；

　　2）仔蝦的強(qiáng)化：仔蝦的攝食以生物餌料或蝦片為主，若以生物餌料為食，則按上述幼體強(qiáng)化方式進(jìn)行生物餌料的強(qiáng)化；若以蝦片為食，則可用衛(wèi)適得浸潤(rùn)蝦片后內(nèi)服。衛(wèi)適得在蝦片上的使用量為：20ml/KG蝦片。

　　此階段衛(wèi)適得的主要功效有如下幾點(diǎn)：

　　1)強(qiáng)化和富集生物餌料，得到更好、更多的生物餌料；

　　2)提高仔蝦的活力、食欲和成活率；

　　3)有更好的肝臟和更強(qiáng)的免疫力；

　　4)提高餌料轉(zhuǎn)化率、降低飼料系數(shù)；

　　5)對(duì)標(biāo)粗期蝦苗的腸道和活力有明顯的增強(qiáng)作用。

　　圖示：仔蝦（PL2）規(guī)格，對(duì)照組均體長(zhǎng)為：8.5mm，衛(wèi)適得組均體長(zhǎng)為：10mm，衛(wèi)適得的使用明顯提高相對(duì)生長(zhǎng)速度

　　二、調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持苗池水質(zhì)穩(wěn)定，也可在運(yùn)輸過(guò)程中維持水質(zhì)良好，降低應(yīng)激反應(yīng)，提高下苗成活率

　　苗池的水質(zhì)惡化對(duì)育苗和標(biāo)苗的成功率和成活率有較大影響，而長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中，排泄物會(huì)導(dǎo)致袋內(nèi)水體的氨氮亞鹽持續(xù)超標(biāo)，讓蝦苗處于一個(gè)不舒適的環(huán)境，從而造成環(huán)境脅迫應(yīng)激，影響運(yùn)輸和下塘成活率。而衛(wèi)適得的使用，對(duì)水體有機(jī)物有分解和凈化作用，清除亞硝酸鹽，還能提高蝦苗的抗應(yīng)激能力，可以作為維持水質(zhì)穩(wěn)定、提高運(yùn)輸和下塘成活率的好幫手。

　　三、提高免疫力，盡量杜絕抗生素的使用

　　蝦苗期各組織器官發(fā)育尚不完善，此時(shí)如果大量的使用抗生素，會(huì)導(dǎo)致苗期肝胰腺代謝抗生素的負(fù)荷過(guò)重，引起肝胰腺損傷及不正常發(fā)育，繼而引起后續(xù)肝胰腺功能不全，不能順利度過(guò)轉(zhuǎn)肝期而造成大概率排塘現(xiàn)象；衛(wèi)適得本身具有抗病毒、抗弧菌活性，作為免疫增強(qiáng)劑內(nèi)服可以起到增強(qiáng)免疫力的功效，降低發(fā)病概率，從而減少甚至杜絕抗生素的使用，即使萬(wàn)不得已需要使用抗生素，衛(wèi)適得也可以對(duì)抗生素有增效作用，減少抗生素的用量，且可協(xié)助肝臟加快抗生素的代謝，較好維護(hù)肝功能健康。

　　這次，筆者走訪了東興市廣源水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，該合作社2018年出苗量約1億尾，合作社老板張淑君的經(jīng)營(yíng)理念是：做精不做多。場(chǎng)地設(shè)有兩個(gè)育苗車間、一個(gè)室外水泥池養(yǎng)殖車間外加兩個(gè)外塘，據(jù)張老板介紹，2018年的出苗率不算很理想，僅為70%多，但2019年到目前為止出苗率達(dá)到90%多，張老板笑口滿滿的說(shuō)道：“使用衛(wèi)適得是一個(gè)重要因素”。

　　張老板每次從苗場(chǎng)進(jìn)回P5苗后會(huì)讓蝦苗在標(biāo)苗場(chǎng)先適應(yīng)1-2天，然后開始進(jìn)行標(biāo)粗工作，一旦開始喂料，張老板及其場(chǎng)內(nèi)技術(shù)師傅便會(huì)拿出衛(wèi)適得配合蝦片一起投喂，他們發(fā)現(xiàn)：投喂衛(wèi)適得的蝦苗反應(yīng)快、活力強(qiáng)、跳躍能力強(qiáng)，打一瓢蝦苗，緩慢把手放入，蝦苗即會(huì)馬上彈開；而且在旋渦狀的水中，蝦苗都會(huì)逆水游動(dòng)，體現(xiàn)出較好的活力。

　　張老板還說(shuō)到：蝦苗用了衛(wèi)適得后明顯提高了抗病、抗應(yīng)激能力。前段時(shí)間連續(xù)的下雨天，外塘的蝦出現(xiàn)了應(yīng)激性紅體的情況，而反觀水泥池里的蝦苗，每餐按4ml/KG料拌服了衛(wèi)適得，即使是連續(xù)的下雨天，也沒有出現(xiàn)任何問(wèn)題，對(duì)環(huán)境變化顯示出很強(qiáng)的適應(yīng)性和抗應(yīng)激能力，蝦場(chǎng)技術(shù)師傅表示：現(xiàn)在每天不拌點(diǎn)衛(wèi)適得就感覺心里缺點(diǎn)什么似的。而大漁公司技術(shù)人員也表示：之所以會(huì)有這么好的抗應(yīng)激效果，是因?yàn)樾l(wèi)適得有很強(qiáng)的清除游離自由基的能力，它清除游離自由基的能力是生姜的78倍。另外，張老板的幾個(gè)放快大苗的水泥池，基本放的P10苗，在良好的管理和衛(wèi)適得的幫助下，養(yǎng)殖48天達(dá)到60頭，有一口池，65天已達(dá)到40頭，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中未出現(xiàn)發(fā)病情況，且肝臟飽滿，腸道粗壯。

　　衛(wèi)適得是由法國(guó)科學(xué)家、艾滋病病毒的發(fā)現(xiàn)者之一呂克·蒙塔尼教授指導(dǎo)發(fā)明，他曾獲得2008年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。而該產(chǎn)品專利性的分子活化技術(shù)來(lái)源于西班牙最大的科研機(jī)構(gòu)：西班牙國(guó)家研究委員會(huì)，西班牙凱塔斯公司是世界上唯一可以使用該項(xiàng)技術(shù)的公司。該技術(shù)的主要作用是降低分子反應(yīng)的活化能，讓化學(xué)反應(yīng)更容易發(fā)生，從而提高反應(yīng)效率，增強(qiáng)分子的生物活性和抗氧化能力。在此基礎(chǔ)上，該產(chǎn)品還復(fù)配了多種有效成分，如抗病毒、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、促生長(zhǎng)等等成分，基于分子活化技術(shù)，能夠讓上述成分發(fā)揮它們最大的功效，這也是為什么使用衛(wèi)適得的養(yǎng)殖動(dòng)物在養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病率低且長(zhǎng)速較快的關(guān)鍵因素。目前，水產(chǎn)用衛(wèi)適得由大漁公司作為全國(guó)獨(dú)家代理。

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