| 中國水產(chǎn)頻道綜合報道， 搶完豬就輪到搶蝦？！全球蝦價上漲，國內(nèi)蝦價春節(jié)前也定漲！ 上周，我們報道了厄瓜多爾因為國內(nèi)暴亂以及被檢出蝦產(chǎn)品帶病毒，幾大出口商蝦產(chǎn)品被禁止進入中國，導(dǎo)致中國原料緊缺，并預(yù)測國內(nèi)蝦價出現(xiàn)上漲。目前，不止厄瓜多爾，印度、越南蝦都在漲，印度去頭蝦上漲0.4-0.5美金/公斤，國內(nèi)的蝦仁更是暴漲了3000-4000元一噸，這是怎么回事？ 缺貨！厄瓜多爾，印度、越南蝦價漲漲漲 近兩個月，以厄瓜多爾為代表的生凍帶頭凍蝦行情穩(wěn)中有升，出口商報價上漲，業(yè)者紛紛下單以備春節(jié)消費高峰期。 除了厄瓜多爾產(chǎn)區(qū)，印度產(chǎn)區(qū)的生凍帶頭蝦漲幅也不低。截止到10月21日，印度蝦第43周報價比第41周報價上漲0.2美金/公斤，印度ABAD集團中國區(qū)總監(jiān)孫浩杰告訴海鮮指南：“以20/30規(guī)格為例，6月份報價7.4美金/公斤，現(xiàn)在報價已經(jīng)達到了8.8美金/公斤，增幅近20%，印度包括我們集團在內(nèi)的大型白蝦企業(yè)自2019年春節(jié)到現(xiàn)在產(chǎn)品供不應(yīng)求。” “印度白蝦漲價的兩個重要因素，一是產(chǎn)區(qū)的白蝦白斑病比較嚴(yán)重（死亡率增加，產(chǎn)量下降）；二是在8月至9月期間，當(dāng)?shù)赜晁^多，自然災(zāi)害延誤了白蝦的捕撈和生產(chǎn)（生產(chǎn)周期加長）�！� 除了生凍帶頭蝦價上漲以外，以印度、越南為代表的去頭蝦也上漲明顯�！拔覀冇衅渌暮献鲝S家在生產(chǎn)去頭蝦，據(jù)我了解到目前為止，印度的去頭蝦也漲了0.4-0.5美金（每公斤）。” 越南明富（MinhPhu）最近在其報告中稱9月份白蝦出口量暴跌34%，資源短缺或?qū)⑹菍?dǎo)致出口下降的主要原因。該公司表示“原材料短缺的狀況在今年一直沒有改善，并限制了年底前任何潛在的新訂單，持續(xù)大雨使得越南原材料供應(yīng)減少，庫存減少了60%以上。” 原料少，100條/公斤規(guī)格每噸漲4000元 河北津洋水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理劉成告訴海鮮指南：“蝦仁原料（去頭蝦）價格從8月中旬漲到現(xiàn)在，越南當(dāng)?shù)爻鎏亮可�，�?dāng)?shù)匚r中更愿意將蝦賣給當(dāng)?shù)毓S供應(yīng)美國市場以備圣誕節(jié)需求，中國買家對質(zhì)量要求比較高，國內(nèi)市場現(xiàn)在對原料需求比較高，訂單相對比較多，但是（由于原料少）每個工廠的收購量都在減少，國內(nèi)大型工廠原來每天收30噸左右原料，現(xiàn)在只能收10噸左右，我們越南工廠原來每天可以收10噸原料，現(xiàn)在也只能收6噸左右�！�
圖源：河北津洋水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理 劉成 據(jù)海鮮指南了解到，以土塘養(yǎng)殖白蝦為例，100條/公斤規(guī)格的白蝦7月19日塘頭收購價為80000越南盾/公斤，10月19日價格已升至94000越南盾，漲了14000越南盾，“換算成人民幣相當(dāng)于每公斤漲了4元、每噸漲了4000元，工廠根本沒有多少利潤�！� “漲價是階段性的，工廠收不到貨就漲價，國內(nèi)市場現(xiàn)在缺口比較大的是中小規(guī)格，尤其是71/90規(guī)格、91/110規(guī)格，我今天（10月21日）從印度供應(yīng)商了解到，印度的價格是‘一天一個價’�！�
圖源：河北津洋水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理劉成 71/90規(guī)格漲3000元/噸，創(chuàng)6年來新高 湛江青藍水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理周立波接受海鮮指南采訪時表示：“蝦仁原料的漲價趨勢很明顯，以71/90規(guī)格為例，從8月價格不溫不火，到9月、10月平均每噸漲了3000元，并且趨勢還在往上漲，這個價格只在2013年達到頂峰，目前的價格又將接近新的頂峰�！� 廣東虹寶水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司總經(jīng)理田磊也提到“從7月至今生凍帶頭蝦大規(guī)模短缺已造成蝦仁16/20規(guī)格和31/40規(guī)格漲價10%-15%”。
圖源：湛江青藍水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理周立波 供應(yīng)不足,國內(nèi)需求拉動,春節(jié)前蝦價必上漲 “究其原因，還是供求關(guān)系決定，今年國內(nèi)白蝦產(chǎn)量偏低，養(yǎng)殖情況不理想，尤其是廣東湛江、廣西北海等地，白蝦病害比較嚴(yán)重；但是國內(nèi)需求在每年中秋節(jié)以后開始直到春節(jié)前半個月都是備貨期，同時也是漲價期�！敝芰⒉ㄕf。 “往年東南亞是國內(nèi)市場原料蝦的重要來源，今年年初海關(guān)對邊貿(mào)的打擊力度加大以后，效應(yīng)逐步顯現(xiàn)，也在一定程度上遏制了一些邊貿(mào)蝦的流入；另外，西方國家的圣誕節(jié)前夕也是廠家訂單密集的備貨期，主流市場集中在8、9、10月訂貨，加之其他市場的訂貨價比中國高，對蝦的量化要求更易操作，國內(nèi)市場對白蝦的顏色需求相對比較特殊，導(dǎo)致印度、越南等產(chǎn)地白蝦可供中國市場的產(chǎn)量受限，比如越南芽莊、印度東海岸的蝦方能滿足中國市場的需求，但供給量有限，也從一定程度上助推了原料蝦的上漲。 “最后，由于厄瓜多爾帶頭生蝦漲價的連帶效應(yīng)對去頭蝦也產(chǎn)生了影響，國家對白斑病等病害蝦的查處力度不斷加大，不僅是厄瓜多爾產(chǎn)區(qū)，其他產(chǎn)區(qū)也受到了影響，生產(chǎn)廠家為了考量被抽查退貨等政策風(fēng)險，通常也會提升價格來降低風(fēng)險�！� “加上國內(nèi)的需求拉動，到春節(jié)前的價格必然上漲，而且還將比較堅挺�！敝芰⒉ㄌ岬健� 劉成也表示：“接下來價格還會再漲，馬上到春節(jié)了，大家都在為過年做準(zhǔn)備，國內(nèi)需求很大。”
100元/斤,賺70-80元/斤,這條蝦后市看漲 據(jù)水產(chǎn)前沿了解，今年山東地區(qū)養(yǎng)殖的日本對蝦現(xiàn)已達到40頭的商品規(guī)格，目前開盤價給出100元/斤，養(yǎng)殖戶對比往年行情，此價格能夠接受。山東工廠化和外塘都有養(yǎng)日本對蝦，工廠化由于投入成本較大（相對產(chǎn)量也高），40頭規(guī)格成本在30元/斤，而外塘的主要成本是塘租和冰鮮魚，山東濰坊地區(qū)外塘養(yǎng)殖日本對蝦成本大概20元/斤左右，按目前 100元/斤售價，工廠化和外塘養(yǎng)殖的每斤蝦的利潤就達到了70-80元，真是很可觀。不少業(yè)內(nèi)人士還看好后市，預(yù)計價格將會更高。目前看來，在國際市場白對蝦原料緊缺情況下，國內(nèi)白對蝦必然漲價，必然也拉動日本對蝦價格上漲。 除了山東，華南湛江、海南也有部分地區(qū)養(yǎng)殖日本對蝦。據(jù)湛江吳川地區(qū)養(yǎng)殖戶表示目前當(dāng)?shù)貧鉁厝匀槐容^高，出蝦有風(fēng)險，而且多種水產(chǎn)品都在降價，價格容易受到影響，計劃在11月份出蝦。 暴漲4元/斤，斑節(jié)對蝦賣到55元/斤 接連三周，福建地區(qū)斑節(jié)蝦隨規(guī)格增大價格持續(xù)攀升，當(dāng)前價格回到較高位置，10頭規(guī)格塘頭價為55元/斤，較上周漲了3元/斤；15頭規(guī)格塘頭價為48元/斤，較上周漲了4元/斤。 隨著存塘蝦越來越少，按照往年趨勢價格會繼續(xù)攀升，以去年為例，11月的金剛蝦價格超過80元/斤。同樣，在國內(nèi)市場缺蝦前提下，后市斑節(jié)對蝦的價格可能不只超過80元/斤。 白對蝦南北全線上漲，最高漲3元/斤 今天，華南、華東、北方各產(chǎn)區(qū)蝦價齊齊上漲！廣東珠三角、粵西地區(qū)、廣西、海南、福建全線漲價，最高漲了2元/斤！江蘇、浙江、山東部分產(chǎn)地進入養(yǎng)殖尾聲，在較長的一段時間里，塘頭缺蝦將成常態(tài)。今天上述三地價格最高漲了3元/斤。（具體見今日微信的第四條推文：漲超2元！低價引養(yǎng)殖戶惜售，蝦價終于揚眉吐氣，“漲”聲一片） 搶豬又搶蝦，真不是開玩笑
受非瘟影響，生豬供應(yīng)銳減，價格持續(xù)飆高。目前廣西北海地區(qū)排骨賣到50-55元/斤，而陸川的土豬排骨則飆至80元/斤。 據(jù)農(nóng)牧前沿報道：目前全國大部分地區(qū)的生豬價已經(jīng)突破22元/斤了，據(jù)曾長期從事新聞媒體、市場執(zhí)法、經(jīng)濟研究和紀(jì)檢監(jiān)督工作的肇慶市某部門干部陳賢棠預(yù)測明年，豬肉缺口可能達到3500萬噸。 可以預(yù)見，未來的生豬價、肉價還要漲，尤其是春節(jié)期間，豬肉作為剛需食品，價格會暴漲。而實際上，豬販子為了搶豬，經(jīng)常大打出手，每一塊豬肉都是打出來的。水產(chǎn)從業(yè)者表示，蝦也很快開搶了！筆者認(rèn)為，這并不是一句玩笑話。春節(jié)不但是豬肉消費旺季，同樣也是對蝦的消費旺季，在國外缺蝦之下，國內(nèi)蝦價必定還會上漲。（本文轉(zhuǎn)自【海鮮指南、水產(chǎn)前沿、農(nóng)牧前沿】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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