| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 文| 圖 工業(yè)化水產(chǎn)圈 李釩 石斑魚是我國重要的海水養(yǎng)殖魚類，隨著養(yǎng)殖技術(shù)逐步成熟，加上中國內(nèi)需市場對石斑魚的需求在增長，石斑魚的養(yǎng)殖規(guī)模迅速壯大，海南、廣東、廣西、福建、山東沿海均有養(yǎng)殖，主要是以土塘、高位池、網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主。近年來，石斑魚的室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖也在興起，特別是在北方市場，室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖石斑魚有其優(yōu)越性，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)起到了很好的補(bǔ)充。 近日，筆者就走進(jìn)青島海壬水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司（簡稱青島海壬），這家位于河北黃驊的企業(yè)是飼料巨頭通威股份有限公司控股的子公司，海壬蝦苗廣為人知，青島海壬也是“北苗南運(yùn)”的開創(chuàng)企業(yè)。
石斑魚育苗池 其實(shí)，青島海壬除了南美白對蝦苗和種苗選育業(yè)務(wù)，還涉足石斑魚的工廠化養(yǎng)殖和育苗。“目前我們在黃驊基地主要做珍珠石斑和龍膽石斑的育苗，同時還養(yǎng)殖珍珠石斑成魚�！鼻鄭u海壬總經(jīng)理于明超說到，“今年我們做的石斑魚苗還真不少，大部分銷往南方，我們自己也養(yǎng)一部分，現(xiàn)在大概有存魚十幾萬斤�！� 據(jù)于明超介紹，北方工廠化培育石斑魚苗有幾個優(yōu)勢，第一，橈足類、豐年蟲等天然餌料豐富，開口餌料有保障，育苗成活率高；第二，不受天氣影響，育苗穩(wěn)定；第三，北方育苗基本沒有病害，沒有黑身的情況。2-3公分的石斑苗可以通過空運(yùn)運(yùn)輸?shù)侥戏剑?-7公分可以通過陸運(yùn)，運(yùn)輸成活率都很高。
區(qū)別于一般的家庭式育苗，于明超將自身定位成專業(yè)的南美白對蝦和石斑魚育苗企業(yè)�！艾F(xiàn)在我們的工廠化育苗技術(shù)是沒有問題的，現(xiàn)在基本不夠賣，已經(jīng)有一定的市場口碑了。我預(yù)計(jì)明年的魚苗銷售量還會繼續(xù)增長，逐漸就會形成品牌效應(yīng)�！�
在養(yǎng)成魚階段，一個30多平的池子可以放養(yǎng)1000多尾魚，產(chǎn)量為30-40斤/方，養(yǎng)殖周期8個月（從10公分的魚苗養(yǎng)起），由于場地費(fèi)用和加溫費(fèi)用，工廠化養(yǎng)殖石斑魚成本比外塘養(yǎng)殖稍高（外塘養(yǎng)殖成本18-20元/斤）。但工廠化養(yǎng)殖石斑魚也有其優(yōu)勢，據(jù)于明超介紹，北方工廠化養(yǎng)殖石斑魚有幾個優(yōu)勢：1、室內(nèi)養(yǎng)殖，隔熱，保溫，不受天氣與海域變化影響，溶解氧充足，水質(zhì)清新，對病害防治與觀察更方便；2、產(chǎn)量高，平均1立方水能生產(chǎn)30-40斤魚，高的可達(dá)50斤魚，相當(dāng)于畝產(chǎn)20000-30000斤，非常高產(chǎn)；3、離北方消費(fèi)市場近，運(yùn)輸方便；4、管理輕松。除了分苗，換水、排污，兩天投一次料，基本不需要用藥，工作比較輕松。 “我們前幾天剛賣了一批魚，31元/斤，過幾天魚又大起來了，還是吃那么多料地，感覺魚沒有少。因?yàn)槊芏仍降瓦@條魚長得越快。”于明超十分看好石斑魚市場，并且有一些北方養(yǎng)殖戶也有嘗試養(yǎng)殖的打算，市場前景可期。 |
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