小對蝦，大產業(yè)，大夢想

　　文/圖 水產前沿 李釩

　　對蝦養(yǎng)殖面積5萬畝，年產量2.2萬噸，產值8.6億元，利潤4.6億元，年產P10蝦苗20億尾，培育3公分以上大苗5億尾，匯集了30多個知名蝦苗品牌……

　　這，就是山東博興縣，其中又以喬莊鎮(zhèn)的對蝦養(yǎng)殖名聲最大。

　　10月12日，由山東省農業(yè)農村廳指導，中國漁業(yè)協(xié)會、濱州市海洋發(fā)展和漁業(yè)局、中共博興縣委、博興縣人民政府主辦，博興縣農業(yè)農村局、博興縣文化旅游局、博興縣漁業(yè)服務中心、喬莊鎮(zhèn)人民政府、山東廣播電視臺鄉(xiāng)村廣播承辦的“慶祝中國農民豐收節(jié)暨首屆中國博興喬莊白對蝦節(jié)”在博興縣喬莊鎮(zhèn)隆重舉行，開幕式上，中國漁業(yè)協(xié)會為博興縣獲得“中國白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一縣”稱號授牌，為喬莊鎮(zhèn)獲得“中國白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”稱號授牌。

　　此次活動是中國農民豐收節(jié)系列活動之一，也是國內首個以南美白對蝦為主題的文化節(jié)慶活動，對增強“喬莊白對蝦”品牌效應，推進博興特別是喬莊漁業(yè)品牌提升，推動博興打造中國特色漁業(yè)之鄉(xiāng)具有重要的現(xiàn)實意義和長遠意義，也為全國各地發(fā)展和推廣南美白對蝦產業(yè)提供了優(yōu)秀樣板。

　　“博興縣正全面開啟淡水養(yǎng)殖‘二次創(chuàng)業(yè)’，加快推動品種向高端化、服務向一體化、管控向智能化轉型，現(xiàn)已形成以南美白對蝦為主，美國加州鱸魚、澳洲龍蝦等特色品種齊頭并進的養(yǎng)殖格局�！辈┡d縣縣委副書記、縣長呂明濤表示，未來還將進一步放大博興“中國白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一縣”的品牌影響力，促進漁業(yè)新舊動能持續(xù)轉換。

　　濱州市人大常委會副主任呂德章表示，這二十年來，喬莊鎮(zhèn)充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，探索引進白對蝦，利用小對蝦擘畫大文章。未來，還要做好做好以蝦為媒、以蝦會友、以蝦招商的大文章，堅定不移走以特取勝的開放式發(fā)展道路，把縣域經濟特色不斷做優(yōu)做精。

　　山東省農業(yè)農村廳一級巡視員林國華則表示，南美白對蝦是博興縣淡水養(yǎng)殖優(yōu)勢主導產業(yè)，辦好白對蝦節(jié)不僅有利于擴大和提升博興白對蝦產業(yè)知名度和影響力，促進鄉(xiāng)村產業(yè)振興，也有助于增強白對蝦產業(yè)文化內涵。

　　博興縣縣委副書記、縣長 呂明濤

　　黃河邊上孕育出生態(tài)對蝦

　　博興縣位于魯北平原黃河下游南岸，水利條件優(yōu)越。喬莊鎮(zhèn)位于博興縣最北部，黃河下游南岸，素有“江北魚米之鄉(xiāng)”的美譽。博興縣于2001年引進南美白對蝦，充分利用沿黃鹽堿地資源和充分利用地下微咸水資源合理開發(fā)，經過20年的發(fā)展，南美白對蝦成為博興縣淡水養(yǎng)殖優(yōu)勢主導品種。其中生態(tài)精養(yǎng)池塘面積3.8萬畝，魚蝦混養(yǎng)面積1.2萬畝，對蝦年產量達到2.2萬噸，年產值8.6億元，利潤4.6億元。

　　其中成績最為突出的是喬莊鎮(zhèn)。目前，喬莊鎮(zhèn)形成了3.2萬畝無公害南美白對蝦精養(yǎng)示范區(qū)，平均畝產1000斤，畝產值25000元，畝利潤14500元，全鎮(zhèn)超過千畝的無公害淡水養(yǎng)殖基地達到11個，產量2400萬斤，產值6.2億元，利潤3.5億元，榮獲全國“一村一品示范鎮(zhèn)”稱號。

　　南美白對蝦產業(yè)給當?shù)貛�來了良好的環(huán)境、社會和經濟效益，極大刺激了資本和人力涌入對蝦產業(yè)，產業(yè)蓬勃、健康發(fā)展。2013年，山東省漁業(yè)協(xié)會就授予博興縣“山東南美白對蝦養(yǎng)殖第一縣”、喬莊鎮(zhèn)“山東南美白對蝦養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”的稱號。

　　博興縣的對蝦養(yǎng)殖經過多年的摸索，已經形成較為穩(wěn)定的養(yǎng)殖效益，池塘精養(yǎng)平均畝產達到1120斤，平均畝效益在1.5萬元左右。2018年最高畝產2760斤，規(guī)格14.5頭，單價34元，產值9.4萬元，畝效益7萬元多元。涌現(xiàn)出榆林、鮑王、黃家3個白對蝦收入過1000萬元，譚家、蒼上、河徐、蔡寨、三合、姓黃等10個收入過500萬元的村；20個純收入過50萬元、1000個純收入過10萬元的南美白對蝦養(yǎng)殖專業(yè)戶。博興縣成為全省南美白對蝦池塘精養(yǎng)面積最大、平均產量最高、經濟效益最好的縣。2017年4月，“博興對蝦”被國家農業(yè)部認證為“國家地理標志產品”。2018年6月，“老浦臺”牌“博興對蝦”被評為第二屆中國國際現(xiàn)代漁業(yè)科技博覽會金獎。

　　此外，當?shù)剡�不斷針對市場、環(huán)境的變化優(yōu)化養(yǎng)殖模式，積極推廣拱棚雙茬蝦養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)一年雙茬養(yǎng)殖。針對養(yǎng)殖品種單一的問題，支持蝦苗淡化企業(yè)引進抗病性強的非洲斑節(jié)王，極大降低了養(yǎng)殖風險。鼓勵苗種廠標粗大苗（3公分以上）供養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖，極大提高了對蝦放苗成活率，縮短放養(yǎng)時間，提高養(yǎng)殖成功率。同時還引導養(yǎng)殖大戶開展小棚標粗大苗養(yǎng)殖，外塘一年養(yǎng)殖兩茬試點。

　　在產業(yè)鏈方面，喬莊鎮(zhèn)政府攜手博華農業(yè)、美高美現(xiàn)代漁業(yè)等龍頭企業(yè)，共同創(chuàng)建省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，項目建成集對蝦養(yǎng)殖、特種水產飼料加工、養(yǎng)殖生物制劑、水產品安全檢測、科技養(yǎng)殖培訓為一體的綜合產業(yè)園1處，產業(yè)鏈條得到有效延伸。同時，提出品牌振興之策，實現(xiàn)喬莊對蝦養(yǎng)殖從賣產品到賣品牌的轉變，不斷提升喬莊對蝦養(yǎng)殖產業(yè)的經濟效益和社會效益，努力現(xiàn)實“小對蝦，大產業(yè)，濱州蝦都，中國蝦谷”的夢想，加快推動鄉(xiāng)村振興，努力打響“中國白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”品牌，不斷擴大知名度、影響力和美譽度。

　　本次對蝦節(jié)同期舉行的還有博興白對蝦病害防控技術交流會、博興縣農特產品展示、首屆喬莊白對蝦廚藝大賽、首屆中國博興白對蝦產業(yè)發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興論壇、喬莊白對蝦品鑒宴、博興觀光考察等活動。

　　中國漁業(yè)協(xié)會會長、原農業(yè)部漁業(yè)漁政管理局局長趙興武，中國漁業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長林毅，中國農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局副處長宋丹丹，原山東省海洋與漁業(yè)廳廳長侯英民，山東省農業(yè)農村廳一級巡視員林國華，濱州市人大副主任呂德章，濱州市農業(yè)農村局黨委書記張成江，濱州市海洋發(fā)展和漁業(yè)局局長邱希敏，博興縣委副書記、縣長呂明濤，博興縣人大主任劉方太等領導出席開幕式�；顒舆�邀請了中國水產科學院、中國科學院海洋研究所、山東農業(yè)大學、青島農業(yè)大學、山東省淡水漁業(yè)研究院等專家出席。

　　喬莊鎮(zhèn)黨委書記高潔發(fā)布《喬莊鎮(zhèn)白對蝦產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》

　　喬莊白對蝦品鑒宴