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鱖魚(yú):行情低迷,量?jī)r(jià)齊跌——《水產(chǎn)前沿》2019年10月刊市場(chǎng)趨勢(shì)

2019-10-5 12:03| 發(fā)布者: 緣木魚(yú)| 查看: 50655| 評(píng)論: 0|來(lái)自: 水產(chǎn)前沿

摘要: 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道,鱖魚(yú)今年整體價(jià)格高企,甚至一度高達(dá)50-60元/斤,還不能穩(wěn)定供應(yīng),讓不少餐飲業(yè)望而卻步,且鱖魚(yú)生長(zhǎng)周期比加州鱸短,現(xiàn)在已到新魚(yú)大量上市的季節(jié),市場(chǎng)消費(fèi)跟不上,所以?xún)r(jià)格一路下行。


  中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道,截至2019年9月23日,各地鱖魚(yú)出塘價(jià)如下:

  廣東新魚(yú)1.1-1.2斤頭25-26元/斤,1.3-1.4斤頭26-26.5元/斤,1.5斤頭26.5-27元/斤。9月全國(guó)鱖魚(yú)量?jī)r(jià)齊跌,塘頭價(jià)格比上月跌了5元/斤左右,銷(xiāo)量比往年同期減少約50%。部分流通商反映,9月廣東、江蘇、廣西鱖魚(yú)新魚(yú)大量上市,但市場(chǎng)行情整體不好,江蘇鱖魚(yú)嚴(yán)重供大于求甚至出現(xiàn)賣(mài)不動(dòng)的情況,導(dǎo)致全國(guó)鱖魚(yú)行情一片低迷,塘頭價(jià)格不斷回落。

  為什么加州鱸價(jià)格接連暴漲,而鱖魚(yú)價(jià)格卻持續(xù)下跌呢?有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,加州鱸這幾年消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大,已走進(jìn)普通老百姓的餐桌,甚至成為“剛需”品種,但現(xiàn)在新魚(yú)整體偏小,還沒(méi)有大量上市,市場(chǎng)供不應(yīng)求;而鱖魚(yú)今年整體價(jià)格高企,甚至一度高達(dá)50-60元/斤,還不能穩(wěn)定供應(yīng),讓不少餐飲業(yè)望而卻步,且鱖魚(yú)生長(zhǎng)周期比加州鱸短,現(xiàn)在已到新魚(yú)大量上市的季節(jié),市場(chǎng)消費(fèi)跟不上,所以?xún)r(jià)格一路下行。

  餌料魚(yú):9月餌料魚(yú)貨源整體充足,價(jià)格穩(wěn)中有降,個(gè)別地區(qū)降了0.1-0.2元/斤;ǘ肌⒄貞c的麥鯪大概3.8-4元/斤左右;肇慶、江門(mén)土鯪4.7元/斤左右;順德土鯪4.7元/斤左右。(水產(chǎn)前沿 李靜)

  【關(guān)鍵字】:鱖魚(yú)   鱖魚(yú)價(jià)格    水產(chǎn)養(yǎng)殖
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