| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 加州鱸接連暴漲，鱖魚卻持續(xù)下跌的原因是？ 文/圖 鱖鱸前沿 李靜 中秋后，全國(guó)鱖魚價(jià)格量?jī)r(jià)齊跌。鱖鱸前沿從部分流通商處獲悉，近期廣東、江蘇、廣西鱖魚新魚大量上市，但節(jié)后市場(chǎng)行情不好，江蘇鱖魚嚴(yán)重供大于求甚至出現(xiàn)賣不動(dòng)的情況，導(dǎo)致全國(guó)鱖魚行情一片低迷，塘頭價(jià)格不斷回落。 今天，廣東鱖魚塘頭訂魚27元/斤左右，規(guī)格較好的訂27.5元/斤左右，中秋后，大規(guī)格魚的價(jià)格也出現(xiàn)了回落。廣西鱖魚上市量越來越大，本地銷量有限，標(biāo)桂跌了1元/斤。江蘇鱖魚大量上市，魚頭不大，病魚較多，1斤上出28元/斤左右。湖北標(biāo)桂中秋節(jié)后也跌到了27-28元/斤。 為什么加州鱸價(jià)格接連暴漲，而鱖魚價(jià)格卻持續(xù)下跌呢？有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，加州鱸這幾年消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，已走進(jìn)普通老百姓的餐桌，甚至成為“剛需”品種，但現(xiàn)在新魚整體偏小，還沒有大量上市，市場(chǎng)供不應(yīng)求；而鱖魚今年整體價(jià)格高企，甚至一度高達(dá)50-60元/斤，還不能穩(wěn)定供應(yīng)，讓不少餐飲業(yè)望而卻步，且鱖魚生長(zhǎng)周期比加州鱸短，現(xiàn)在已到新魚大量上市的季節(jié)，市場(chǎng)消費(fèi)跟不上，所以價(jià)格一路下行。 餌料魚：本周餌料魚貨源充足，價(jià)格穩(wěn)中有降，個(gè)別地區(qū)降了0.1-0.2元/斤。 |
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