| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 國內(nèi)進(jìn)口商團(tuán)結(jié)起來在越南就有采購話語權(quán)，越南出口商團(tuán)結(jié)起來就有報價話語權(quán) 文 / 海鮮指南（seafood-guide）編輯部 越南巴沙魚庫存超過預(yù)期，巴沙魚行情孤“漲”難鳴 從5月份開始，巴沙魚價格已經(jīng)連續(xù)3個月維持低價，這樣的穩(wěn)定讓越南工廠和養(yǎng)殖戶都很傷心。養(yǎng)殖戶只要賣魚，就會虧錢，不賣魚就會繼續(xù)喂飼料，加大資金投入，增加風(fēng)險。 工廠面對的則是全球訂單量減少的局面。8月底的越南胡志明海鮮展會略顯冷清，側(cè)面反映出現(xiàn)在的巴沙魚市場冷淡，特別是歐美客戶偏少。在客戶少的情況下，工廠的訂單就不會充裕，反向增加了工廠的庫存和漁民的存塘量。
每年8月底和9月初是國內(nèi)巴沙魚行情轉(zhuǎn)折點(diǎn)，但今年，國內(nèi)國外的巴沙魚價格持續(xù)在低位運(yùn)行。中國成為越南巴沙魚唯一寄予厚望的市場。 “今年整體來說美國市場的客戶偏少，訂單也沒有往年那么多，導(dǎo)致巴沙魚出貨量受到影響。中國、東南亞、中東和南美的情況較為穩(wěn)定�！币晃辉侥习蜕臭~加工廠負(fù)責(zé)人表示。
擁有巴沙魚自有養(yǎng)殖面積大的巴沙魚企業(yè)現(xiàn)在的壓力較大，去外面向養(yǎng)殖戶買魚的加工廠現(xiàn)在就比較有優(yōu)勢。同塔一家巴沙魚加工廠現(xiàn)在全線加班加點(diǎn)做巴沙魚，將存塘的巴沙魚轉(zhuǎn)化為凍品，放在冷庫里面，減少損失。 下半年巴沙魚行情確實(shí)會上漲，但今年的上漲幅度注定將不會太大。工廠的庫存和魚塘的存塘量制約了上漲幅度。上漲20％-30％是行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)同的上漲區(qū)間。 對國內(nèi)市場而言，美元對人民幣匯率是巴沙魚價格的一道有力屏障。增加了進(jìn)口成本，穩(wěn)定了國內(nèi)的巴沙魚價格。有部分越南加工廠報價上漲的主要原因是近期接到的歐洲訂單增多，工廠產(chǎn)能受限，價格上漲。其實(shí)巴沙魚原料價格一直都沒有上漲。 盡管目前匯率成本上漲，國內(nèi)價格沒有上漲的原因一方面是國內(nèi)巴沙魚市場缺少巨頭，進(jìn)口商擔(dān)心漲價丟失客戶，都不敢先率先漲價；另一方面是越南巴沙魚工廠報價處于可浮動區(qū)間，養(yǎng)魚較多的工廠價格可談判區(qū)間較大，加之邊貿(mào)貨沖擊，影響國內(nèi)巴沙魚流通價格。 在原料成本不變的基礎(chǔ)上，國內(nèi)進(jìn)口商團(tuán)結(jié)起來在越南就有采購話語權(quán)，越南出口商團(tuán)結(jié)起來就有報價話語權(quán)。這仿佛回到了2016年底的時候，越南巴沙魚和加工廠的洗牌期再次開始，這是行業(yè)的挑戰(zhàn)，也是巴沙魚的魅力所在！ |
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