| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 文/圖 鱖鱸前沿 李靜 從2018年下半年到現(xiàn)在，用飼料養(yǎng)殖鱖魚成功的案例越來越多，不少養(yǎng)殖戶躍躍欲試，但是也有一些養(yǎng)殖戶心存顧慮。今天，筆者將平時讀者向鱖鱸前沿咨詢的關(guān)于“飼料養(yǎng)殖鱖魚”的問題進行了梳理，希望對同樣有此疑問的朋友有所幫助。 疑問1: 鱖魚真的可以吃飼料了嗎？ 首先，鱖魚確實可以吃飼料了，而且這兩年馴化技術(shù)有明顯提升，馴得好的鱖魚不僅吃料，還能像加州鱸、生魚一樣搶食。不信的話，來看兩個鱖魚吃料的視頻。 疑問2: 有全程用飼料養(yǎng)殖鱖魚成功的案例嗎？ 有，看一下這幾個案例： 1、三水養(yǎng)殖戶潘志明2018年8月1日養(yǎng)了兩塘鱖魚，第一塘放苗23000尾，在3月6日出魚20000斤，每尾規(guī)格1.3斤，出塘價25.8元/斤；第二塘放苗25000尾，在3月10日出魚18000斤，每尾規(guī)格約1.2斤，出塘價26.2元/斤。 2、中山養(yǎng)殖戶袁耀枝2018年7月1日放苗12000尾，養(yǎng)殖6-7個月出魚12300斤，每尾規(guī)格約1.3斤，出塘價24.5元/斤。 3、三水順華源林華在2018年8月25日放苗約30000尾，養(yǎng)了6-7個月，大約出魚26000斤，平均每尾規(guī)格約1.2斤，出塘價約為25.5元/斤，飼料系數(shù)1.3。 4.廣州海鷗島的葉老板，2018年9月中旬放了1.4萬尾1斤30尾左右的鱖魚苗，2019年4月6號出了600斤給別人做親魚，但出了600斤后因拉網(wǎng)損傷加上鱖魚產(chǎn)后體質(zhì)虛弱而發(fā)病，斷斷續(xù)續(xù)死了1000多斤才控制住，2019年6月18號出了4800斤魚，餌料系數(shù)大概1.4左右。 除了以上4個案例，今年廣東還有一些養(yǎng)殖戶也用飼料養(yǎng)殖鱖魚取得了不錯的成績。 疑問3: 用飼料養(yǎng)鱖魚風險大嗎？ 用飼料養(yǎng)殖鱖魚當然有風險，但就算用活餌養(yǎng)殖，也同樣存在高風險。鱖魚養(yǎng)殖的風險主要來源于參差不齊且高病毒攜帶率的苗種，和極易傳播病原的活餌，導致病毒病高發(fā)。 此外，鱖魚價格行情波動劇烈，不了解市場的跟風養(yǎng)殖和堵魚價也可能讓你得不償失。 疑問4: 飼料養(yǎng)殖鱖魚跟活餌比有哪些優(yōu)勢？ 從病毒傳播的角度來講，飼料是高溫加工過的工業(yè)化產(chǎn)品，不存在攜帶病原的可能，而有科研院所的檢測數(shù)據(jù)表明，鱖魚攝食的活餌鯪魚攜帶病毒幾率是比較高的。 從環(huán)保的角度來講，1-1.5斤飼料可以養(yǎng)1斤魚，但3-6斤活餌才能養(yǎng)成一斤鱖魚，攝食活餌的鱖魚會產(chǎn)生自身幾倍的代謝物，污染水質(zhì)，需要大量使用調(diào)水產(chǎn)品，既不環(huán)保又增加了養(yǎng)殖成本。 此外，鱖魚攝食飼料更便于養(yǎng)戶觀察，尤其是膨化料，鱖魚每餐吃了多少料、攝食快慢一目了然。 疑問5: 用飼料養(yǎng)鱖魚需要具備哪些條件？ 沒有用飼料養(yǎng)過鱖魚的朋友想嘗試的話可以先少量試樣，不要急于求成。雖然現(xiàn)在已經(jīng)有了一些成功的案例，但是整體配套不夠成熟。 目前成功率較高的主要網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式，但也需要考慮采購的馴化苗質(zhì)量是否穩(wěn)定，用的飼料是否有技術(shù)服務(wù)人員跟蹤指導等等。 總之，目前用飼料養(yǎng)殖鱖魚需要認真、細心和耐心，從少量開始嘗試，有心得了再擴大規(guī)模，最重要的是要把產(chǎn)量和效益提上去。 疑問6: 目前市面上都有哪些品牌的鱖魚飼料？ 目前市面上出現(xiàn)的鱖魚飼料品牌有十幾家，有順德廣添、福建天馬的粉料，浙江東裕、浙江聯(lián)興、江門海大的膨化料和浙江金甲、鄂州品泓的懸浮料等（品牌諸多，這里不再一一列舉）。 光膨化料就有很多種形狀，有長顆粒，也有圓顆粒，可見，現(xiàn)在鱖魚膨化料還在研發(fā)階段，產(chǎn)品定型的不多。 此外，鱖魚飼料發(fā)展還處于初期階段，市場還是一片紅海，暫時還沒有形成明顯的市場競爭格局，當然也有不少料企正在快馬加鞭進行鱖魚飼料產(chǎn)品開發(fā)。
圖片：8種鱖魚人工配合飼料 疑問7: 用飼料養(yǎng)殖的鱖魚體色黑嗎？會不會不耐運輸？ 用網(wǎng)箱及水泥池養(yǎng)殖的鱖魚確實有出現(xiàn)體色偏黑的問題，但用土塘養(yǎng)殖的鱖魚并沒有表現(xiàn)出一致性的體色偏黑。體色可能跟苗種、養(yǎng)殖環(huán)境、餌料都有關(guān)系。 之前有人擔心用飼料養(yǎng)殖的鱖魚會不會不耐運輸，筆者就此問題請教過廣東一家主流流通商，他們表示，目前他們收的飼料養(yǎng)殖的鱖魚并沒有表現(xiàn)出不好打包或不好運輸?shù)膯栴}。 疑問8: 用飼料養(yǎng)殖的鱖魚會不會很難吃？ 鱖魚是僅存的一條用活餌養(yǎng)殖的魚，很多人擔心用飼料養(yǎng)殖會影響鱖魚口感，失去消費市場，但事實是，把吃活餌和吃飼料的兩條鱖魚同時放在餐桌上，很難分得清哪條是吃活餌的，哪條是吃飼料的。 |
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