文/ 農(nóng)牧前沿 綜合整理 吃不起豬肉，是近期的熱門(mén)話題，在全國(guó)一片叫嚷聲中，豬肉還在愈演愈烈的趨勢(shì)，現(xiàn)在全國(guó)豬肉的主流價(jià)格在20元上下，南方地區(qū)，像廣東廣西，浙江福建等地，豬肉價(jià)格已經(jīng)爬過(guò)了30元大關(guān)，個(gè)別地區(qū)突破了40元/斤。 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)，截止到8月22號(hào)，全國(guó)白條豬的批發(fā)價(jià)近30元/公斤，環(huán)比上周漲了11.1%，與去年同期相比較，漲幅達(dá)到了52.3%。羊肉均價(jià)為63.77元/公斤，同比漲幅為15.6%，牛肉的均價(jià)為63.53元/公斤，同比漲幅為11.5%。白條雞達(dá)到了17.42元/公斤，同比漲幅為18.5%。 “豬肉自由”難實(shí)現(xiàn) 豬肉價(jià)格飆升，新浪微博上“豬肉自由”也成了網(wǎng)友熱議的話題。有網(wǎng)友笑稱(chēng)，“豬肉這么貴，‘你個(gè)豬頭’也變成了贊美。不要想什么車(chē)?yán)遄幼杂闪�，先�?shí)現(xiàn)豬肉自由吧�！�
豬價(jià)飆漲，供給不足是主要因素 這段時(shí)間豬肉價(jià)格漲得比較兇，生豬價(jià)格的漲幅更是一浪高過(guò)一浪，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為后市生豬價(jià)格依舊持續(xù)上漲，其原因依然是生豬供應(yīng)量的減少。 最近幾個(gè)漲幅較大的省份其實(shí)已經(jīng)突破15元了，因?yàn)樯习肽甑臅r(shí)候很多地方受非洲豬瘟疫情的威脅，有區(qū)域性的清場(chǎng)出現(xiàn)，這些地方在清場(chǎng)過(guò)后都出現(xiàn)了生豬的這種存欄大幅度的下降。比如兩廣地區(qū)。而如今消費(fèi)淡季快過(guò)去了，需求稍微回升，生豬的供應(yīng)量比較低，部分地區(qū)的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲本就正常。難怪現(xiàn)在很多人表示后市不養(yǎng)豬的話太可惜了，不過(guò)有沒(méi)有能力復(fù)產(chǎn)是當(dāng)前的一大關(guān)鍵，現(xiàn)在很悲劇的事情就是豬價(jià)漲了、豬沒(méi)了。 打響肉價(jià)保衛(wèi)戰(zhàn)，29省下發(fā)20多億“買(mǎi)肉錢(qián)” 目前，各地政府不僅重點(diǎn)支持種豬場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)恢復(fù)和擴(kuò)大產(chǎn)能，同時(shí)啟動(dòng)價(jià)格補(bǔ)貼聯(lián)動(dòng)機(jī)制，平抑物價(jià)。據(jù)了解，從2019年4月至今，全國(guó)已經(jīng)有29個(gè)省份為了應(yīng)對(duì)豬肉價(jià)格大幅上漲，對(duì)困難群眾啟動(dòng)了價(jià)格補(bǔ)貼聯(lián)動(dòng)機(jī)制，總計(jì)發(fā)放20多億元，補(bǔ)貼困難群眾8000余萬(wàn)人次。 “雖然豬肉價(jià)格持續(xù)上漲不會(huì)成為推升通脹的決定性因素，但未來(lái)兩年豬肉價(jià)格長(zhǎng)期保持增勢(shì)及其對(duì)其他食品價(jià)格的傳導(dǎo)作用，將是推高CPI增速的重要誘因。一旦形成豬油共振、豬煙酒菜果共振等局面，疊加效應(yīng)將加大CPI快速上行風(fēng)險(xiǎn)，2019年全年CPI增速超過(guò)3%的可能性非常大。”國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心宏觀經(jīng)濟(jì)研究部助理研究員王瑩瑩表示。 對(duì)此，浙江、廣東、江西等多個(gè)省份發(fā)布通知，通過(guò)政策性手段，保障豬肉供應(yīng)、穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格，打響肉價(jià)保衛(wèi)戰(zhàn)。 日前，浙江省制定《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)的通知》，八條舉措穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供應(yīng)。比如，浙江省級(jí)財(cái)政對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)2019年7月1日至12月31日從本省種豬場(chǎng)引進(jìn)的種豬，每頭給予500元的臨時(shí)補(bǔ)貼。同時(shí)，支持生豬產(chǎn)能不足地區(qū)到有條件地區(qū)建立生豬“菜籃子”基地，提升豬肉供應(yīng)能力。 江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供給的指導(dǎo)意見(jiàn)》，要求各地用好生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、撲殺補(bǔ)助、無(wú)害化處理補(bǔ)貼、防控經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助、能繁母豬和育肥豬保險(xiǎn)等資金政策項(xiàng)目，支持生豬生產(chǎn)，恢復(fù)養(yǎng)殖信心。據(jù)了解，今年江西省級(jí)財(cái)政安排資金約400萬(wàn)元，用于種豬場(chǎng)生產(chǎn)救助補(bǔ)助，切實(shí)穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，加大種豬基礎(chǔ)產(chǎn)能保護(hù)力度。 國(guó)家發(fā)改委表示，目前出臺(tái)了財(cái)政、金融和土地等多項(xiàng)扶持政策，重點(diǎn)支持種豬場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)恢復(fù)和擴(kuò)大產(chǎn)能。同時(shí)積極引導(dǎo)肉雞等養(yǎng)殖行業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，增加替代品供應(yīng)。據(jù)有關(guān)部門(mén)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，今年上半年，肉雞出欄量大幅增加，同比增幅達(dá)到15.8%。同時(shí)肉牛和肉羊出欄也明顯增加，整個(gè)肉類(lèi)蛋白供應(yīng)總體平穩(wěn)。 囤肉72億，雙匯預(yù)測(cè)下半年豬肉不會(huì)大漲 在萬(wàn)洲國(guó)際2019年中期業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，雙匯總裁馬相杰預(yù)測(cè)下半年豬肉不會(huì)大幅漲價(jià)。 日前，雙匯發(fā)展發(fā)布2019年半年報(bào)，半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年屠宰生豬857.79萬(wàn)頭，同比增加3.67%，但是鮮凍肉及肉制品外銷(xiāo)量152.91萬(wàn)噸，同比下降1.47%。同時(shí)，肉制品業(yè)毛利率下滑3.66%。 作為中國(guó)最大的肉類(lèi)加工基地，雙匯發(fā)展主營(yíng)業(yè)務(wù)包括屠宰業(yè)和肉制品加工，分別占比59.13%、46.8%。2019年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收分別為150.39億元、119.03億元。雙匯發(fā)展是中國(guó)最大的肉類(lèi)供應(yīng)商，營(yíng)業(yè)總收入行業(yè)排名第一，但其銷(xiāo)售毛利率卻還不到20%，報(bào)告期內(nèi)，公司毛利率為19.50%，同比增長(zhǎng)-8.71%。不及金字火腿和煌上煌。而其凈資產(chǎn)收益率卻高達(dá)17.55%。處于行業(yè)第一，維持著高分紅。 值得注意的是，截至2019年上半年末，公司存貨余額突破72億元，相比于上年同期末40.81億元增幅達(dá)到76%以上。存貨在總資產(chǎn)中的占比超29%，對(duì)此，雙匯稱(chēng)是因?yàn)楸酒趲?kù)存商品及原料增加所致。而據(jù)財(cái)報(bào)披露的數(shù)據(jù)，其原材料的增加不到6億，庫(kù)存商品增加約25億�？梢钥闯�，雙匯通過(guò)提高庫(kù)存來(lái)規(guī)避成本上升的風(fēng)險(xiǎn)。 限價(jià)限量政策或難改未來(lái)2年豬價(jià)高位之勢(shì) 對(duì)于各地區(qū)平抑物價(jià)的手段，天風(fēng)農(nóng)業(yè)認(rèn)為，個(gè)別地區(qū)豬肉購(gòu)買(mǎi)限量及補(bǔ)貼政策并非首次推行，難從根本上壓制豬價(jià)，未來(lái)2年豬價(jià)高位之勢(shì)難改。一方面，當(dāng)前全國(guó)推行豬肉限量限價(jià)政策仍然是個(gè)別地區(qū)小范圍試驗(yàn)，預(yù)計(jì)難從根本上彌補(bǔ)豬肉供需缺口，對(duì)豬價(jià)上漲壓制作用或有限。另一方面，限購(gòu)豬肉一定程度上短期減少豬肉價(jià)格上漲壓力，但中國(guó)人均豬肉年消費(fèi)40kg，平均每天消費(fèi)0.1kg，考慮到豬肉市場(chǎng)流通及推行范圍，難從根本上改變豬價(jià)高位格局。 根據(jù)豬聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)，8月25日，全國(guó)生豬出欄均價(jià)達(dá)到25.39元/公斤，仍在持續(xù)上漲之中，生豬產(chǎn)能深度去化，豬價(jià)突破歷史高位。預(yù)計(jì)8-9月間全國(guó)生豬供給將持續(xù)趨緊，從而推動(dòng)豬價(jià)繼續(xù)加速上漲，9月全國(guó)均價(jià)有望超過(guò)25元/公斤。且在產(chǎn)能深度去化之下，未來(lái)全國(guó)豬價(jià)有望持續(xù)超預(yù)期，2020年生豬出欄均價(jià)將超過(guò)25元/公斤，頭均盈利有望達(dá)到1000-1500元。（本文轉(zhuǎn)自【新京報(bào)、華夏時(shí)報(bào)、和訊網(wǎng)、搜豬網(wǎng)、新浪微博】。如有版權(quán)問(wèn)題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） 【今日豬價(jià)】
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