| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 這種養(yǎng)蝦模式可在內(nèi)陸實(shí)施，而且每立方水出蝦30斤！ 文| 工業(yè)化水產(chǎn)圈 何鴻浩 視頻| CCTV10 《我愛(ài)發(fā)明》欄目 近日，電視上CCTV-10科教頻道《我愛(ài)發(fā)明》欄目20190528期布袋養(yǎng)蝦記的播出吸引了筆者和眾多水產(chǎn)從業(yè)者的眼光。節(jié)目講述了牛守東和翟永臣兩人嘗試在內(nèi)陸地區(qū)進(jìn)行市內(nèi)養(yǎng)蝦，最終以布袋為載體，構(gòu)建水循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)行高效益的綠色養(yǎng)蝦。 節(jié)目組對(duì)養(yǎng)殖進(jìn)行了藝術(shù)化加工和劇情化處理，雖然節(jié)目存在一些與實(shí)際養(yǎng)殖偏離的言論，也有一些讓人啼笑皆非的情景，但這都不妨礙我們分析養(yǎng)殖模式特點(diǎn)、感受系統(tǒng)設(shè)計(jì)思路、理解工業(yè)化思維。 起源：擺脫資源桎梏，減少外界影響 節(jié)目中，布袋養(yǎng)蝦的出現(xiàn)是因?yàn)槌靥磷饨鹛岣摺⑼恋乇唤桂B(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶希望減少資源的限制，在內(nèi)陸或是沒(méi)有豐沃海水資源的地方從事養(yǎng)殖。同時(shí)，養(yǎng)殖戶們也希望在養(yǎng)殖過(guò)程中能夠不受臺(tái)風(fēng)、暴雨的影響，減少外界因素對(duì)養(yǎng)殖的影響，這幾點(diǎn)也正是我們水產(chǎn)養(yǎng)殖走上工業(yè)化道路的幾個(gè)原因。
布袋養(yǎng)蝦記 布袋養(yǎng)蝦，則是帆布池與循環(huán)水系統(tǒng)結(jié)合后產(chǎn)生的產(chǎn)物，它可以突破地域、地理的限制，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地養(yǎng)蝦，甚至能在城市之中從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。 關(guān)鍵：養(yǎng)殖系統(tǒng)的穩(wěn)定性和承載能力 對(duì)于養(yǎng)殖而言，奉行的是“短板效應(yīng)”，任何短板都會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖失利。水是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵所在，水體環(huán)境影響著養(yǎng)殖的順利與否，水處理更是循環(huán)水養(yǎng)殖的命門(mén)。
第一代設(shè)備：初級(jí)物理過(guò)濾 節(jié)目中，牛守東、翟永臣二人對(duì)水處理系統(tǒng)進(jìn)行了三次更新，主要解決了中央集污、殘餌糞便、蛻皮蝦殼這幾個(gè)問(wèn)題。我們也可以直觀地發(fā)現(xiàn)水處理部分從最開(kāi)始的單個(gè)水處理盒子一步步擴(kuò)大成集成了氣提式集污器、轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)、生物處理池的水處理系統(tǒng)。整個(gè)升級(jí)很好地體現(xiàn)了養(yǎng)蝦人發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題的過(guò)程。而且，循環(huán)水的核心：溫控系統(tǒng)、氣體交換、物理過(guò)濾、生物處理等，都在逐步完善，最終形成了一套適合當(dāng)?shù)貤l件的養(yǎng)殖模式。 在筆者看來(lái)，這個(gè)過(guò)程也是對(duì)養(yǎng)殖系統(tǒng)的二次設(shè)計(jì)和細(xì)致調(diào)整，系統(tǒng)與養(yǎng)殖逐步磨合，提高養(yǎng)殖系統(tǒng)的穩(wěn)定性和承載能力。
第二代設(shè)備：集成了物理過(guò)濾和生物過(guò)濾
第三代設(shè)備：增加了氣提式集污器處理蝦殼 載體：帆布池的養(yǎng)殖應(yīng)用 雖然節(jié)目大半部分都在講述著水處理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與完善，但帆布池的妙用不可忽視。這種基礎(chǔ)型設(shè)備的創(chuàng)新往往會(huì)為行業(yè)帶來(lái)更大的改變。 事實(shí)上，帆布池已經(jīng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中有所應(yīng)用，目前已有人將帆布池應(yīng)用于全程養(yǎng)殖、運(yùn)輸暫養(yǎng)和藻類培育，也有人將帆布池結(jié)合可拆卸支架制成了“移動(dòng)池塘”。其中，“移動(dòng)池塘”概念更是一經(jīng)推出就抓住眾人的目光，“背包養(yǎng)魚(yú)”備受行業(yè)關(guān)注。此次，筆者也就布袋養(yǎng)蝦記話題與多位經(jīng)營(yíng)工業(yè)化設(shè)備的業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行了交流，內(nèi)容整理如下。 前景：工業(yè)化水產(chǎn)發(fā)展?jié)摿薮?/b> 業(yè)內(nèi)人士表示：“隨著環(huán)保力度的加大，水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨著許多限制，如土地、水源和氣候。節(jié)目中這種以布袋（帆布池）為載體，以循壞水系統(tǒng)為核心的養(yǎng)殖模式恰好符合當(dāng)下的養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖需求�！� 一位業(yè)內(nèi)人士談到：“現(xiàn)在國(guó)家提出了新的生態(tài)環(huán)保要求，許多傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖區(qū)域都面臨洗牌，各地網(wǎng)箱清退事件數(shù)不勝數(shù)。不難看出，如今水產(chǎn)養(yǎng)殖的土地資源越來(lái)越稀缺，未來(lái)甚至可能面臨無(wú)地可養(yǎng)的情況。工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖也為這個(gè)問(wèn)題提供了許多優(yōu)秀的解決方案，例如工廠化、集裝箱、帆布池、深海網(wǎng)箱等�！� “帆布池是現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)解決綠色養(yǎng)殖和土地硬化的優(yōu)秀方案之一。這種“移動(dòng)池塘”在市場(chǎng)上推廣已有一段時(shí)間�，F(xiàn)在經(jīng)過(guò)大家的共同努力，市場(chǎng)對(duì)其認(rèn)可度日漸提升，市場(chǎng)需求也逐漸增大，銷量穩(wěn)步增長(zhǎng)，而且海外市場(chǎng)也已被打開(kāi)�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士談道。 |
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