| 中國水產頻道獨家報道， 金天瑞：目前華中加州鱸產業(yè)需要解決是賣魚難問題。 文/鱖鱸前沿 李曉欣 圖/天瑞漁業(yè)董事長 金天瑞
自加州鱸全程飼料養(yǎng)殖技術突破后，加州鱸養(yǎng)殖在全國遍地開花。然而，產業(yè)迅猛發(fā)展的同時仍存在諸多困惑，如種質退化嚴重、病害發(fā)生率逐年升高、飼料配方和加工工藝亟需不斷升級、新興產區(qū)產業(yè)鏈不完善等等�？上驳氖�，不少業(yè)者在為此尋求突破。 值此之際，鱖鱸前沿編輯部開展2020第三屆中國加州鱸產業(yè)論壇調研行暨“中國加州鱸產業(yè)觀察”活動，見證并記錄我國加州鱸產業(yè)的轉型升級之路。 近幾年華中地區(qū)加州鱸養(yǎng)殖熱情高漲，當?shù)睾图又蓣|原產地均為亞熱帶季風氣候，氣溫適宜加州鱸生長，且靠近西安、鄭州等主要消費市場，加之料企的推廣，被視為最具潛力的加州鱸市場之一。 作為潛力無限的新興產區(qū)，華中地區(qū)加州鱸苗種產業(yè)現(xiàn)狀如何？今年的投苗形勢怎么樣？存在哪些痛點和機遇？日前，筆者采訪了監(jiān)利縣天瑞漁業(yè)科技發(fā)展股份有限公司（下稱“天瑞漁業(yè)”）董事長金天瑞。
天瑞漁業(yè)董事長 金天瑞 鱖鱸前沿：請簡單介紹一下公司的發(fā)展歷程。 金天瑞：天瑞漁業(yè)是2009年6月成立的，但早在2002年我們就開始做苗種了，那時是在長江故道的一個老基地，主要做大口鯰和黃顙魚的繁育。09年公司注冊成立并遷往隨岳高速監(jiān)利出口附近，交通便利，擁有水泥池3000多平方米，大棚外塘60畝，目前主要做加州鱸和黃顙魚的生產繁育工作。 公司成立以來和科研院所合作緊密，包括與中科院水生所合作的黃顙魚“全雄1號”、與中國水產研究院珠江研究所合作的大口黑鱸“優(yōu)鱸1號”，以及去年與華中農業(yè)大學合作的翹嘴鱖“華康1號”，并陸續(xù)被授予湖北省級水產良種場、農業(yè)部水產健康養(yǎng)殖示范場、全國現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)示范場等稱號。
鱖鱸前沿：貴公司是何時開始進軍加州鱸種苗板塊？目前的產銷情況和主要銷售市場是？ 金天瑞：我們03年在老基地時就開始接觸加州鱸魚，不過那時沒做繁育，是從廣東進苗培育后再賣給養(yǎng)殖戶，量做得不大，也有過間斷。 真正開始專業(yè)生產是在14年11月份和珠江所簽訂“優(yōu)鱸1號”的合作協(xié)議后，15年開始進親本搞繁育。18年生產鱸魚水花1億多尾，今年預計也差不多，其中80%銷往華中區(qū)域，20%銷往其他省份。 苗種需求量約3-5個億，競爭趨理性 鱖鱸前沿：華中地區(qū)的加州鱸苗種需求量約為多少？對廣東苗種的依賴性如何？跟華南苗企相比，本土苗企具有哪些優(yōu)劣勢？ 金天瑞：華中沒有集中的加州鱸魚養(yǎng)殖區(qū)域，散戶較多，養(yǎng)殖量相比廣東、江浙等主產區(qū)較少，18年湖南、湖北、河南三個省份的水花需求量估計約3-5億尾。廣東苗生產季節(jié)早，本地苗種適應性較強�？偟膩碚f，華中和廣東在苗種上具有互補性，華中養(yǎng)戶會從廣東那邊進苗，廣東生產季節(jié)結束了那邊的養(yǎng)殖戶會從內地進苗，基本上還算平衡。
鱖鱸前沿：近幾年華中地區(qū)加州鱸種苗產業(yè)發(fā)生了哪些變化，競爭態(tài)勢如何？ 金天瑞：近幾年加州鱸養(yǎng)殖火熱，由于苗種生產門檻低、缺乏監(jiān)管，導致鋪天蓋地都在搞，存在魚目混珠、種質參差不齊現(xiàn)象。但市場具有調劑功能，做得差的那批人會被淘汰，另外“蛋糕”小了、利潤少了，一部分明智的人會選擇自動出局�，F(xiàn)在大家都比較理智，不存在惡劣的競爭，我們在進親本前也會觀察市場的養(yǎng)殖需求，供求之間基本是平衡的。 苗種成活率低，后期需求強勁 鱖鱸前沿：今年華中地區(qū)加州鱸投苗形勢如何？養(yǎng)戶投苗積極性、投苗量、苗種成活率等相比去年有無明顯變化？ 金天瑞：今年成魚價格比去年同期高，養(yǎng)戶投苗積極性都很高，投苗量比去年增加，但由于病害、質量等原因苗種成活率較去年低，很多養(yǎng)戶需要補苗重投。 去年苗種生產后期，苗子基本沒有人要了，今年由于魚價好、苗種成活率低等原因，到后期苗種依然走俏，廣東也來華中調苗，訂單都排滿了，估計今年苗種需求量比去年多了3成左右。 “賣魚難”是痛點 鱖鱸前沿：您認為華中養(yǎng)殖加州鱸還存在哪些亟待解決的痛點？ 金天瑞：目前華中加州鱸產業(yè)需要解決的是賣魚難問題，廣東具有多家大型水產流通公司，能把千家萬戶的魚集中起來發(fā)往全國，流通體系很發(fā)達，而華中地區(qū)還沒有，賣魚主要是靠當?shù)佤~中，市場走俏時魚中會到處打電話要魚，但市場不俏時養(yǎng)殖戶要求助著賣魚。像春節(jié)時鱸魚塘頭價是13元/斤，市場價賣到26元/斤，消費者和養(yǎng)殖戶兩頭吃虧。 針對這個現(xiàn)象，經過考察和深思熟慮后，我正在籌備建立一個打包場，正常情況下應該今年下半年可以建起來，明年可以運營。除了給養(yǎng)殖戶供應苗種，我計劃再和產品質量較為穩(wěn)定的飼料廠家合作供應飼料，為養(yǎng)戶提供養(yǎng)殖技術服務，養(yǎng)成后再收購發(fā)往全國。這既解決了養(yǎng)殖戶賣魚難的問題，對我們苗企賣苗也是一個促進。 重點發(fā)力加州鱸板塊 鱖鱸前沿：接下來貴公司在加州鱸板塊有哪些發(fā)展規(guī)劃？ 金天瑞：前些年公司的重心在黃顙魚板塊，接下來會重點在加州鱸板塊發(fā)力，公司正準備與珠江所簽訂“優(yōu)鱸3號”的合作協(xié)議，計劃明年生產水花3億尾左右，總體還是順應市場穩(wěn)步發(fā)展，做好質量這一關。 |
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