| 中國水產(chǎn)頻道獨家報道， 文/ 水產(chǎn)前沿 李釩 圖/ 泰國頂豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 近年來，中國對蝦種苗市場呈現(xiàn)出新的格局，不斷有新的種蝦公司進入中國市場角逐，原有的由兩三家種蝦公司壟斷的局面逐漸被打破。但中國市場又有其自身的特點：地域廣、模式多、蝦苗需求多樣化，對于任何一家種蝦公司而言，想在競爭激烈的中國市場占有一席之地，養(yǎng)殖效果是檢驗種苗質(zhì)量的一個很重要的標準。 泰國頂豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（英文名：TOP AQUACULTURE TECHNOLOGY CO, LTD，中文簡稱頂豐）自2017年12月進入中國市場后，憑借優(yōu)異的表現(xiàn)成為中國市場的一匹黑馬，也掀起了一股蝦苗“泰系”旋風。近日，為了將種苗的實際情況展示給中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)者，頂豐聯(lián)合本刊發(fā)起“頂豐蝦苗養(yǎng)殖效果調(diào)研活動”，希望通過調(diào)研，客觀、全面地反饋頂豐品系蝦苗的實際養(yǎng)殖效果，為市場提供參考。
頂豐團隊合影。一排右2和右1分別為泰國頂豐技術總監(jiān)老A和吳國亮 以長速見長，工廠化養(yǎng)殖69天達30頭 據(jù)泰國頂豐技術總監(jiān)老A介紹，頂豐種蝦的選育路線一直以生長速度快為主線，同時還具有抗病力強、配對率高、出苗率高而且存活率良好等優(yōu)點。 “我們在工廠化養(yǎng)殖收集的數(shù)據(jù)來看，密度在800尾/方時，日均重率也在0.3克以上。頂豐蝦苗可以在0‰-34‰鹽度的水體中養(yǎng)殖，適應性廣。”老A說到，“頂豐蝦苗長速快，因此脫殼也多，養(yǎng)殖過程中要特別重視礦物質(zhì)的補充。特別是在低鹽度的地區(qū)，需要定期添加礦物質(zhì)，而且要保證充足的投料，溶氧也要保持在5mg/L以上，以獲得更好的養(yǎng)殖效果�！� 老A介紹，頂豐的親蝦在密閉的環(huán)境下養(yǎng)殖，從選育出來還需要在整個養(yǎng)成過程中要經(jīng)過五次篩選，以保證其安全性。另外，為了保證一代其后代生長性能的卓越性（中國養(yǎng)殖戶蝦苗的表現(xiàn)），會將親蝦的后代在養(yǎng)殖測試區(qū)進行試驗養(yǎng)殖，觀察其生長性狀是否達標，最大程度來保證苗企和養(yǎng)殖戶的利益。 工廠化養(yǎng)殖案例展示：
并非“長得快就死得快”，抗逆性也有不錯的表現(xiàn) 從頂豐蝦苗的放養(yǎng)情況來看，長速快是頂豐品系蝦苗最顯著的特點，同時，在抗逆性上也有不俗的表現(xiàn)，能適應高密度養(yǎng)殖，也能適應土塘等環(huán)境比較惡劣的養(yǎng)殖模式。 從養(yǎng)殖一線反饋的數(shù)據(jù)來看，頂豐品系蝦苗在珠三角表現(xiàn)同樣出色。例如，海南海優(yōu)一號水產(chǎn)種苗有限公司培育的頂豐品系蝦苗，在珠三角的江門（大鰲鎮(zhèn)、睦洲鎮(zhèn)、南鎮(zhèn)、黃布、上橫）、中山（板枎鎮(zhèn)、橫欄鎮(zhèn)、港口鎮(zhèn)、阜沙鎮(zhèn)、三角鎮(zhèn)、民眾鎮(zhèn)）、臺山廣海、崖南）等地養(yǎng)殖鹽度為1-2格，屬于咸談水養(yǎng)殖的區(qū)域，放苗密度為3-5萬/畝時，養(yǎng)殖60天即可達到40頭左右，成活率8成左右，加上長速快，養(yǎng)殖效率高，整體平均料比僅為1.0。 “到2019年我們大概有穩(wěn)定100個家系，現(xiàn)在還不在斷擴增，豐富的家系保證了頂豐種蝦的基因多樣性，適應性也更強。為了尋求最快增長和最具抗病能力的白蝦以滿足亞洲的市場需求，我們一直沒有停止過選育，從現(xiàn)在的表現(xiàn)來看非常滿意，頂豐蝦苗能滿足中國大部地區(qū)的需求。更令人高興的是我們的頂豐蝦苗放在很多區(qū)域比如廣西，比高抗蝦苗的存活率還高。目前我們的技術總監(jiān)已經(jīng)開始做SPR的種源，目標是選育出又快大抗病力又強的種蝦品系�！碧﹪斬S中國區(qū)代理吳國亮介紹到。 吳國亮同時也提醒，養(yǎng)殖成功是一個系統(tǒng)的工程，選擇合適的蝦苗是第一步，但同時也要保證良好的管理，比如保證充足的溶氧、定期補充礦物質(zhì)等，才能使蝦苗的生長性狀完美地表現(xiàn)出來。如果大家能夠標苗30天左右再分池養(yǎng)殖，其表現(xiàn)會更突出，因為可以提高生長速度，同時標苗的過程也可以提高抗病力。
泰國頂豐的種蝦
泰國頂豐種蝦培育車間，技術人員在檢查種蝦的生長情況
泰國頂豐蝦苗 頂豐品系蝦苗在土塘中的表現(xiàn)展示： 
頂豐蝦苗90天32頭
 頂豐蝦苗冬棚73天42頭
頂豐蝦苗110天30頭
海口西秀鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶2月25號放的寶萊頂豐蝦苗，5月1號收蝦39頭，31.5元/斤 頂豐蝦苗110天30頭，北方市場表現(xiàn)突出 隨著市場逐漸北移，頂豐蝦苗也進入了北方市場，開始嶄露頭角�！绊斬S蝦苗能在北方市場占有一席之地，實際上這也說明了頂豐蝦苗的適應性廣。而且，還能養(yǎng)出大規(guī)格蝦，一般110天能達到30頭，這在北方市場非常重要，只有養(yǎng)出大規(guī)格蝦才能獲得更好的價格。這也是北方客戶選擇我們的原因。”老A說到。 據(jù)悉，頂豐目前有約160畝的種蝦車間不斷的更新養(yǎng)殖技術，100%SPF(Specific pathogen free)全封閉培育系統(tǒng)，在四個位于不同區(qū)域的車間進行分段培育和挑選，泰國頂豐目前獲得泰國農(nóng)業(yè)部衛(wèi)生優(yōu)良管理級證書、我們會定時在第三方Centex Shrimp（泰國瑪希隆大學對蝦分子生物和生物技術實驗室）進行檢測各種病毒、我們內(nèi)部也使用熒光PCR來檢測EHP、WSSV、EMS、IHHNV、IMNV、ATM等多種對蝦特定病原體檢測為了保證3階段檢測100%無攜帶各種病毒，并且嚴格控制種蝦的供應量，以保證種蝦品質(zhì)。頂豐蝦苗也以其優(yōu)異的品質(zhì)和養(yǎng)殖表現(xiàn)慢慢為北方市場而熟知。 頂豐品系蝦苗在高位池的表現(xiàn)展示：
頂豐蝦苗80天43頭
收蝦現(xiàn)場
頂豐蝦苗輪捕模式出蝦現(xiàn)場 現(xiàn)在，面對激烈的市場競爭，種蝦公司單賣種蝦的時代已經(jīng)過去，必須配套有完善的售后服務方可走得更遠。因此頂豐在進軍中國市場的同時，也在不斷探索新的種蝦經(jīng)營模式。 “我們從來沒有停止過收集一線的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，真實地反映我們的蝦苗養(yǎng)殖情況以便我們及時調(diào)整生產(chǎn)。我們還建有養(yǎng)殖交流群，目的是將泰國先進的養(yǎng)殖技術介紹給中國養(yǎng)殖戶。同時，希望通過這種交流形式，讓廣大養(yǎng)殖戶都了解泰國頂豐公司的種蝦以及育苗、養(yǎng)成的技術流程和種蝦的優(yōu)良基因。同時指導養(yǎng)殖戶關注養(yǎng)蝦技術，如何把蝦養(yǎng)得更穩(wěn)更好，希望大家養(yǎng)蝦賺到錢，我們也才能走得更遠，大家好才是真的好。”老A說到。
泰國中部養(yǎng)殖數(shù)據(jù)(中鹽度10-13格)
泰國中部養(yǎng)殖客戶(低鹽度2.6-3.3格)未抓蝦
泰國南方養(yǎng)殖客戶(高鹽度22格)未清塘 注：1、一萊等于1600平方，F(xiàn)CR=料比，SR=存活率，MBW=平均重量，1格=1.5ppt。 2、放苗的數(shù)量并不包括賺送苗的數(shù)量，泰國一般增送10%-15%，因此有些池塘的存活率算出來會大于100%。（點擊看大圖）
泰國頂豐蝦苗養(yǎng)殖戶收蝦現(xiàn)場
泰國頂豐蝦苗養(yǎng)殖戶收蝦現(xiàn)場 后記 中國對蝦養(yǎng)殖區(qū)域廣泛，模式眾多，養(yǎng)殖戶的水平也是參差不齊，加之環(huán)境惡化，養(yǎng)殖成功率極為不穩(wěn)定。而蝦苗的表現(xiàn)往往要到了養(yǎng)殖后才能體現(xiàn)出來，同樣的蝦苗在不同地區(qū)，不同環(huán)境，不同管理中表現(xiàn)不盡相同，因此很難通過一些碎片化的信息去斷定某個種蝦或蝦苗的好與壞。例如頂豐蝦苗，也有表現(xiàn)好和不好的，最真實的情況來自市場，養(yǎng)殖戶最好通過各方渠道了解后，再綜合自己的實際情況進行選擇，方為理性的方法。 |
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