| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 半生物絮團(tuán)養(yǎng)殖技術(shù)的成功案例分享 文/ 水產(chǎn)前沿 李釩 現(xiàn)在的養(yǎng)蝦業(yè)者仍在努力尋找高效的蝦養(yǎng)殖解決方案，但越南的蝦農(nóng)Le Minh Chinh似乎已經(jīng)找到養(yǎng)殖低成本、高利潤的秘密。 生物絮團(tuán)和半生物絮團(tuán)+優(yōu)質(zhì)蝦苗 根據(jù)Chinh的說法，生物絮團(tuán)主要是利用異養(yǎng)型微生物形成穩(wěn)定的菌相調(diào)節(jié)水質(zhì)。而半生物絮團(tuán)技術(shù)則是利用菌相和藻相相結(jié)合從而形成穩(wěn)定的水環(huán)境。兩個方式都可以為養(yǎng)殖動物提供一定的營養(yǎng)食物來源，抑制病原微生物的發(fā)展，從而控制疾病，蝦也可以得到迅速的生長。
Chinh（右）放養(yǎng)越南越澳公司的蝦苗，采用三段式養(yǎng)殖，養(yǎng)成期30天就達(dá)到50尾/公斤 為了應(yīng)用生物絮團(tuán)養(yǎng)殖技術(shù)，Chinh還投資建起了帆布池，結(jié)合自動虹吸系統(tǒng)、曝氣系統(tǒng)、自動投料機(jī)和發(fā)電機(jī)，組成為標(biāo)粗池系統(tǒng)。在養(yǎng)蝦方面，對廢物收集系統(tǒng)和補(bǔ)償水處理系統(tǒng)的投資至關(guān)重要。因此，Chinh的45畝池塘，廢物收集池和水處理池的面積就占到了總面積的一半。 除了水處理系統(tǒng)，Chinh還使用益生菌與糖蜜混合物發(fā)酵后在養(yǎng)殖階段使用，最主要是在標(biāo)粗池中的生物絮團(tuán)中定期添加使用，而標(biāo)粗池中形成生物絮團(tuán)后也可在換水后排到二級養(yǎng)成池中。給水非常重要，它是養(yǎng)蝦失敗的決定因素之一，因此應(yīng)小心處理。首先，海水經(jīng)過水泵先進(jìn)入過濾灌，然后進(jìn)入沉淀池，在這里，每1000方水體用40斤的漂白粉消毒，72個小時后，蓄水池的水方可用于標(biāo)粗池或養(yǎng)成池。
Chinh（右）正在測量蝦的大小 Chinh通過研究生物絮團(tuán)養(yǎng)殖技術(shù)，他逐漸形成了更適合自己的生物絮團(tuán)和半生物絮團(tuán)養(yǎng)殖技術(shù)。從2014年到現(xiàn)在，他已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的養(yǎng)殖，而且他也非常樂于傳授他的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，數(shù)百名蝦農(nóng)接受了他的專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)復(fù)制后，也取得了成功。 Chinh還說，關(guān)于蝦苗，一定要選擇一個信譽(yù)良好優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。因此他選擇了越南最大的蝦苗供應(yīng)商越澳集團(tuán)，優(yōu)質(zhì)、生長速度快是他選擇蝦苗的標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下，他的蝦都會養(yǎng)到17頭左右的大規(guī)格蝦再出售�！岸嗵澚藘�(yōu)質(zhì)的蝦苗，我養(yǎng)出大規(guī)格蝦并賣出了高價格，活蝦價格達(dá)到22萬越南盾/公斤。” Chinh分享道。同時，他也從信譽(yù)良好的品牌商中購買飼料，當(dāng)蝦養(yǎng)殖超過20天時，他就開始使用自動投喂機(jī)投料。 每年養(yǎng)4造蝦，非常安全 通過這個模式，Chinh一年可以養(yǎng)4造蝦，而且不受天氣影響，即使雨季也可以有效降低風(fēng)險。然而，為了提高效率，Chinh還應(yīng)用了“三段式”養(yǎng)殖法。 第一階段，采用生物絮團(tuán)養(yǎng)殖。池子為由帆布搭建的圓形池，上方有遮陽網(wǎng)，直徑12-15米，高1.2米，含有約150立方米的水，可投放70-100萬尾蝦苗。 第二階段，當(dāng)蝦苗在第一階段標(biāo)粗20天左右后，可將蝦苗移至外塘，密度為500尾/m2。該階段采用半生物絮團(tuán)養(yǎng)殖法，在這里，蝦苗再繼續(xù)養(yǎng)殖30天左右，達(dá)到100頭規(guī)格時，可以轉(zhuǎn)移到最后的養(yǎng)成池。 第三階段，蝦苗投放密度比第二階段減少到一半，密度為200-250尾/ m2，直到達(dá)到所需大小，然后收獲。
Chinh帶領(lǐng)客人參觀他的養(yǎng)蝦場 “由于半生物絮團(tuán)技術(shù)的應(yīng)用，結(jié)合‘三段式’養(yǎng)殖，我的養(yǎng)蝦效益是很高的，而且降低了電力成本、飼料成本以及提高了蝦苗的成活率。整個養(yǎng)殖周期80-90天就可以達(dá)到25頭的規(guī)格�！� Chinh自信地說到。 Chinh一共有10個養(yǎng)殖成池，平均每個1600平方米，每造可收獲4-5噸蝦。因此，一年4造蝦，每年共可收獲150-160噸蝦。平均售價為14萬越南盾/公斤，扣除各種成本后，利潤達(dá)到100%。多年來，使用這個模式，對于蝦農(nóng)來說養(yǎng)殖的效益非常高。
Chinh的養(yǎng)蝦場中標(biāo)苗池 根據(jù)Chinh的說法，2019年初投苗到現(xiàn)在，養(yǎng)殖非常順利，目前5個蝦塘已收獲20噸蝦，其余5個池塘將陸續(xù)收獲，他估計(jì)產(chǎn)量約為30噸。等這造蝦完成，他還打算繼續(xù)投資10億越南盾，將他的養(yǎng)殖蝦規(guī)模再擴(kuò)大15畝。 |
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