| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 當很多人還對鱖魚飼料養(yǎng)殖持懷疑態(tài)度時，有一批先行者已經(jīng)賺取了第一桶金。 文/圖 佛山市廣添飼料有限公司 技術(shù)部 編輯/ 鱖鱸前沿實習(xí)編輯 葉豐齊
鱖魚是一種名貴食用魚，又名鱖花魚、桂花魚，廣泛分布于我國除青藏高原外的各大水系。鱖魚是典型的肉食性魚類，在天然水域中以捕食活魚蝦為生。自上世紀90年代以來，我國用配合飼料投喂鱖魚已有不少研究報道，但由于規(guī)模化馴食等技術(shù)問題未解決，一直以來鱖魚養(yǎng)殖還是采用傳統(tǒng)的池塘活餌養(yǎng)殖方式。 傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式成本高、風險大 傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式一般較為穩(wěn)定，但存在以下幾方面問題： 一、活餌養(yǎng)殖成本較高。在鱖魚的養(yǎng)殖過程中要以大約4:1的比例配套鱖魚活餌養(yǎng)殖池以滿足鱖魚在生長發(fā)育階段對不同規(guī)格活餌料的需求，增加了養(yǎng)殖成本。 二、鱖魚養(yǎng)殖密度小。由于投喂的活餌魚要消耗水體空間和水中溶氧，增加了水體的生化耗氧量。 三、病害傳播幾率高。由于活餌魚可能帶有寄生蟲、致病菌和病毒，用活餌魚投喂有增加鱖魚發(fā)病率的潛在風險。 四、追逐攝食導(dǎo)致餌料系數(shù)高。尤其是在低溫季節(jié)，鱖魚追逐活餌魚到塘邊淺水區(qū)導(dǎo)致后者凍死而前者不再攝食，進一步增加了養(yǎng)殖成本。 他第一年用飼料養(yǎng)殖鱖魚，純賺20多萬 基于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的以上短板，鱖魚養(yǎng)殖亟需轉(zhuǎn)型升級，才能迎來大突破和大發(fā)展。從去年至今，部分傳統(tǒng)鱖魚養(yǎng)殖戶開始嘗試用飼料養(yǎng)殖，并取得了不錯的進展，廣東省江門市新會區(qū)棠下鎮(zhèn)天鄉(xiāng)管理區(qū)的譚老板就是其中一個。 2018年下半年，譚老板嘗試用池塘安放網(wǎng)箱、以及傳統(tǒng)大塘兩種方式養(yǎng)殖鱖魚，全程投喂廣東佛山市廣添飼料有限公司的鱖魚配合飼料，均取得了不錯的養(yǎng)殖效益。 視頻：譚老板賣魚現(xiàn)場
譚老板用飼料養(yǎng)的肉質(zhì)肥厚的鱖魚 據(jù)譚老板介紹，他養(yǎng)了兩塘鱖魚，其中一塘1.8畝，試著用網(wǎng)箱養(yǎng)殖，另一塘7.8畝，常規(guī)大塘養(yǎng)殖。 1.8畝的網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚塘放入6m×6m×2m網(wǎng)箱2個，于2018年8月18日每口網(wǎng)箱投魚苗2130尾，這些魚苗為標粗后的尾苗，個體較小，規(guī)格約90尾/斤；出魚時兩個網(wǎng)箱的魚規(guī)格非常整齊，上市規(guī)格為1.3斤/尾，售價為25元/斤，于2019年3月15日全部售罄，共出魚4600斤，獲利約4.7萬元。 7.8畝的常規(guī)大魚塘放苗、出魚時間與網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚塘的一致，大塘魚苗為標粗頭苗，個體較大，約75尾/斤，共投苗18000尾；出魚時平均規(guī)格也達1.3斤/尾，但因個體差異較大，收購價僅23元/斤，出魚18800斤，獲利約15.5萬。 表：兩種養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖數(shù)據(jù)及效益對比 
用飼料養(yǎng)殖鱖魚病害少，成本低 譚老板表示，投喂配合飼料的鱖魚在養(yǎng)殖過程中病害不多，特別是寄生蟲病害較少，養(yǎng)殖全程包括苗種、塘租、電費、魚藥漁具、飼料等總成本維持在15元/斤左右，就當時鱖魚塘頭收購價較低的時期而言，養(yǎng)殖效益也非�？捎^。
最后譚老板分享了他的鱖魚養(yǎng)殖經(jīng)驗： 一、苗種不能帶有病毒，應(yīng)選擇大型苗場生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)健康魚苗。 二、放養(yǎng)密度適中。 三、平時應(yīng)多開增氧機，保證水體溶氧充足（溶解氧>6mg/L）。 四、保持水質(zhì)清新，亞硝酸鹽＜0.05mg/L、氨氮＜0.2mg/L；鱖魚喜歡偏弱堿性水質(zhì)，pH值控制在7.8—8.5之間最佳。 五、在日常養(yǎng)殖過程中應(yīng)勤巡塘，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，鱖魚一般不到水面活動，一旦發(fā)現(xiàn)有鱖魚在水面活動，則表明此魚極有可能發(fā)病，應(yīng)及早確定病因，對癥治療。 六、對病害的防治應(yīng)采用“無病防病、有病早治”的方針進行，才能減少鱖魚因病害大量死亡，保證鱖魚養(yǎng)殖成功。在預(yù)防措施上，要注意消滅水體中的病原，切斷傳染途徑。 譚老板同時強調(diào)，之所以選擇廣添飼料養(yǎng)殖鱖魚，是因為廣添公司鱖魚飼料全部采用優(yōu)質(zhì)進口魚粉，包含各種微量元素和維生素，以及免疫增強劑；飼料適口性好、易馴食，投喂鱖魚使其攝入全面均衡的營養(yǎng)，有助于提高免疫抗病能力，促進鱖魚健康生長。鱖魚養(yǎng)殖還應(yīng)全程采用綜合性預(yù)防措施，才能充分達到對病害防治的預(yù)期效果。 開春后，隨著天氣好轉(zhuǎn)，各養(yǎng)殖戶又開始了一年的忙碌、一年的辛勞。豐收的喜悅都建立在養(yǎng)殖的成功上，選擇優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖品種，把握良好的養(yǎng)殖方式，是成功的關(guān)鍵。 |
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