文| 水產(chǎn)前沿 植銀素

　　

　　圖、視頻| 揚(yáng)州五湖四蕩水產(chǎn)科技有限公司

　　

　　

　　池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖模式，簡(jiǎn)單來說就是在一個(gè)池塘中固定幾個(gè)流水單元池進(jìn)行養(yǎng)殖，通過機(jī)械裝置使養(yǎng)殖外塘和內(nèi)塘水體循環(huán)流動(dòng)的高效養(yǎng)殖模式。最初最早由美國(guó)大豆協(xié)會(huì)推動(dòng)并走進(jìn)國(guó)內(nèi)，但是一直以來都沒有得到大范圍的推廣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)流水養(yǎng)殖槽8000多條，但是真正長(zhǎng)期盈利的只有少數(shù)。

　　

　　業(yè)內(nèi)人士指出，池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖缺點(diǎn)主要體現(xiàn)在啟動(dòng)成本相對(duì)較高；管理精細(xì)化程度高，對(duì)養(yǎng)殖管理人員的要求較高，除養(yǎng)殖技術(shù)外還必須熟悉其他的技術(shù)，如排除一些水電等設(shè)備故障等；必須有穩(wěn)定電源供應(yīng)，不能斷電。

　　

　　尤其是在糞污收集率這一方面，池塘內(nèi)的總體糞污收集率僅為20%左右，與預(yù)期效果有較大差距。去年全國(guó)技術(shù)推廣站就提出池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖模式要著力集成水生生物凈水技術(shù)，加強(qiáng)魚菜共生，鰱鳙魚、珍珠蚌、螺螄等濾水動(dòng)物套養(yǎng)，合理配備人工生物浮床、涌浪機(jī)、耕水機(jī)、生物轉(zhuǎn)刷、底排污、微孔曝氣等設(shè)施設(shè)備，通過技術(shù)應(yīng)用，提升生態(tài)凈化效能。

　　

　　在2019’中國(guó)水產(chǎn)前沿展上，有一家企業(yè)，針對(duì)池塘內(nèi)循環(huán)糞污收集率底下的問題，提出了解決方案。借此機(jī)會(huì)，筆者采訪了揚(yáng)州五湖四蕩水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理相炳坤先生，了解他在池塘內(nèi)循環(huán)流水模式的改進(jìn)方案。

　　

　　

　　這次相炳坤帶來的是池塘循環(huán)流水環(huán)形槽養(yǎng)殖系統(tǒng)。據(jù)介紹，該系統(tǒng)是由相炳坤團(tuán)隊(duì)研發(fā)，具有完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和嚴(yán)密的專利技術(shù)保護(hù)的產(chǎn)品。它將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”改為 “圈養(yǎng)”的養(yǎng)殖方式，包括外循環(huán)“散養(yǎng)”和內(nèi)循環(huán)“圈養(yǎng)”�！斑@是水產(chǎn)養(yǎng)殖理念的一次革新，目前正在全國(guó)大力推廣。 ”他說到。

　　

　　相炳坤介紹，該系統(tǒng)的外循環(huán)占池塘總面積的95～98%，用推水式增氧機(jī)把水流推動(dòng)起來，達(dá)到循環(huán)流水的目的，同時(shí)生態(tài)散養(yǎng)濾食性的魚、蝦、貝和蟹并種植水草、水生植物等�！巴庋�環(huán)的關(guān)鍵是搞好藻相平衡、菌相平衡，凈化好整個(gè)池塘的水質(zhì)�！彼�說到。

　　

　　內(nèi)循環(huán)占總面積的2～5%，用于建設(shè)環(huán)形槽“圈養(yǎng)”吃食性魚類，包括十大組成部分：①環(huán)形槽槽體系統(tǒng)、②增氧推水系統(tǒng)、③底增氧系統(tǒng)、④吸污系統(tǒng)、⑤攔魚網(wǎng)、⑥水槽走道、⑦投料系統(tǒng)、⑧配電系統(tǒng)、⑨監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、⑩糞便固液分離處理系統(tǒng)�！皟�(nèi)循環(huán)的關(guān)鍵是及時(shí)高效把養(yǎng)殖糞便抽離出水體，避免糞便溶解和發(fā)酵而污染水質(zhì)。”

　　

　　提到原始的池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖模式，相炳坤說：“由于長(zhǎng)方形養(yǎng)殖槽在集排污方面先天不足，在IPA養(yǎng)殖中固體廢棄物收集效率低，通常在10～30%左右，遠(yuǎn)沒有達(dá)到美國(guó)大豆協(xié)會(huì)預(yù)先估計(jì)的70%左右，在養(yǎng)殖中后期，隨著投餌量的增加，外圍池塘水質(zhì)凈化能力不足，從而導(dǎo)致水質(zhì)惡化，病害發(fā)生�！�

　　

　　而環(huán)形槽養(yǎng)殖系統(tǒng)采用獨(dú)創(chuàng)的旋流集污、豎流沉淀、物理攔截和生物凈化四大技術(shù)，魚糞移除率最高達(dá)到90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過長(zhǎng)方形槽10～30%的糞便移除率！這是池塘內(nèi)循環(huán)跑道養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵。

　　

　　傳統(tǒng)的長(zhǎng)方形養(yǎng)魚槽養(yǎng)魚段通常22米長(zhǎng)，沉淀區(qū)3米長(zhǎng)。當(dāng)池塘溶氧高時(shí)，氣提推水增氧裝置只需開小功率工作就可滿足槽內(nèi)魚類耗氧的需要，但小功率推水時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致魚糞到達(dá)不了水槽后端的沉淀區(qū)而落在槽內(nèi)污染水槽內(nèi)水體；當(dāng)池塘溶氧低時(shí)，氣提推水增氧裝置需開大功率工作才可滿足槽內(nèi)魚類耗氧的需要，但大功率推水時(shí)可能導(dǎo)致魚糞被推到沉淀區(qū)外而進(jìn)入外塘凈化區(qū)，增加外塘凈化壓力。因此一般養(yǎng)殖戶為保險(xiǎn)起見，通常使氣提推水增氧裝置在較大功率下工作，從而會(huì)導(dǎo)致IPA系統(tǒng)能耗大，魚類頂水消耗大，餌料系數(shù)變高，養(yǎng)殖成本提高。

　　

　　智能的可調(diào)節(jié)進(jìn)水的水層和水溫的高效氣提推水增氧裝置由于其獨(dú)特結(jié)構(gòu)，當(dāng)槽內(nèi)水溫低于養(yǎng)殖魚類最佳水溫時(shí)，全部取水面下10厘米左右以上高溶氧和較高水溫的水體的推入水槽內(nèi)，根據(jù)水槽中在線監(jiān)測(cè)到的溶氧，在保證水槽溶氧大于等于6mg/L的情況下，調(diào)低氣提推水增氧裝置的功耗，達(dá)到節(jié)能的目的；當(dāng)槽內(nèi)水溫高于養(yǎng)殖魚類最佳水溫時(shí)，在保證水槽溶氧大于等于6mg/L左右的情況下，取部分深層較低溫度的水體與上層水體混合推入水槽，降低水槽中水體的水溫，以適合水槽內(nèi)魚類的生長(zhǎng)。合適水溫的高溶氧的水體，促進(jìn)魚類的健康快速生長(zhǎng)，降低餌料系數(shù)，節(jié)省成本。

　　

　　環(huán)形跑道養(yǎng)魚槽的4個(gè)氣提推水增氧裝置均勻地架設(shè)在外環(huán)邊角處向槽內(nèi)增氧推水，進(jìn)入槽內(nèi)的水量30～800噸/小時(shí)（可調(diào)），使得槽內(nèi)270立方米水體旋轉(zhuǎn)起來，槽內(nèi)魚類較均勻分布在槽內(nèi)游動(dòng)，避免了長(zhǎng)方形槽中魚類集中在養(yǎng)魚段前端形成“魚墻”導(dǎo)致魚類擁擠和受傷；當(dāng)采用本公司研制的360度風(fēng)送投餌機(jī)喂食時(shí)，飼料均勻投喂在環(huán)形槽內(nèi)，魚類吃食分布均勻，大大降低了魚類分布的密度，避免了魚類爭(zhēng)搶而受傷。

　　

　　水體在氣提推水增氧裝置作用下旋轉(zhuǎn)起來，由于槽底是鍋底狀，所以當(dāng)調(diào)節(jié)氣提推水增氧裝置的功率時(shí)，不論變大還是變小，魚類排泄的魚糞等固形物均能隨旋轉(zhuǎn)水流落到水槽中央底部的集排污區(qū)，這樣可以在不同季節(jié)、晝夜、魚體大小和天氣情況下，根據(jù)水槽中在線監(jiān)測(cè)的溶氧值，在保證水槽溶氧大于等于6mg/L左右的情況下，來調(diào)低推水增氧裝置能耗，大大節(jié)約電能。采用真空罐體吸污，避免了采用吸污水泵時(shí)高速轉(zhuǎn)動(dòng)葉輪對(duì)抽吸魚糞的打碎和攪拌，有利于魚糞的固液分離和循環(huán)利用。

　　

　　我們知道一般使用IPA模式養(yǎng)殖的魚類通常有頂水的習(xí)性，因此水槽內(nèi)養(yǎng)殖的魚類主要集中在養(yǎng)魚段前端12米左右范圍內(nèi)，后端10米左右魚類很少。在養(yǎng)殖中后期，隨著魚體的長(zhǎng)大，擁擠的魚類會(huì)在養(yǎng)魚段前端形成較密的“魚墻”，使得氣提推水增氧裝置推動(dòng)水流流動(dòng)不暢，增加了能耗，同時(shí)在投喂時(shí)，擁擠的魚類爭(zhēng)搶飼料行為加劇，使其受傷而易生病。而且用水泥磚混建造的固定的長(zhǎng)方形水槽，不僅在有淤泥的池塘里施工難度大、建造周期長(zhǎng)、不可搬運(yùn)，而且水泥材料側(cè)壁容易刮傷魚鱗使魚群患上水霉病，給養(yǎng)殖者帶來極大的經(jīng)濟(jì)損失。針對(duì)這種情況，相炳坤在設(shè)計(jì)時(shí)采用了超高強(qiáng)度刀刮布或玻璃鋼材料，可大大減少魚類的應(yīng)激和受傷�！暗豆尾急砻婀饣�，延展性好，柔韌性強(qiáng)，魚類碰撞到也不會(huì)刮傷體表，抗氧化，耐酸堿和耐嚴(yán)寒，用于水產(chǎn)養(yǎng)殖十分合適！”他補(bǔ)充到。

　　

　　“我們?cè)O(shè)計(jì)的環(huán)形跑道養(yǎng)魚槽系統(tǒng)與深海網(wǎng)箱相似，不僅美觀大方，而且施工難度小、建造周期短、可拆卸搬運(yùn)。如果拆遷損失也不會(huì)很大�！�

　　

　　環(huán)形槽優(yōu)勢(shì)：采用獨(dú)創(chuàng)的旋流集污、豎流沉淀、物理攔截和生物凈化四大技術(shù)，魚糞移除達(dá)到90%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過矩形槽20～30%的糞便移除率！

　　

　　1）低碳環(huán)保：高效吸排污，魚糞移除率達(dá)到90%以上，養(yǎng)殖廢棄物充分循環(huán)利用；

　　

　　2)  增產(chǎn)增效：比精養(yǎng)塘增產(chǎn)3～6倍，效益提升2～4倍；

　　

　　3）提升品質(zhì)：養(yǎng)殖魚類無土腥味、品好味美；

　　

　　4）管理方便：投喂、防病、治病、起捕非常方便；

　　

　　5）節(jié)省成本：節(jié)地、節(jié)水、節(jié)能、省飼料，省魚藥、省人工；

　　

　　6）計(jì)劃銷售：多品種養(yǎng)殖、多級(jí)輪放、多次捕撈、錯(cuò)峰銷售、均勻上市。

　　

　　

　　環(huán)形槽尺寸：外環(huán)是帶圓角正方形12.06*12.06米、內(nèi)環(huán)3米、鍋型底、槽中水深平均2.0米，養(yǎng)魚面積135平方米。

　　

　　環(huán)形槽養(yǎng)殖量：槽內(nèi)水體270立方米，養(yǎng)殖魚類3～10萬斤；

　　

　　生長(zhǎng)周期：魚類生長(zhǎng)縮短三分之一周期；

　　

　　電費(fèi)：生長(zhǎng)每千克魚耗電5分～8分；

　　

　　溶氧：槽內(nèi)全年幾乎24小時(shí)可保持6mg/L以上；

　　

　　槽內(nèi)換水：10～800噸/小時(shí)（從魚苗到成魚養(yǎng)殖階段可調(diào)）。