| 中國水產(chǎn)頻道報道， 文/圖 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 “去年，新榮騰的新品系在各個市場都得到了很好的效果認證和用戶反饋。今年正是我們在華北市場大力推廣新榮騰A品系與A+品系的良機。”廈門市新榮騰水產(chǎn)技術開發(fā)有限公司（以下簡稱“新榮騰”）總經(jīng)理杜劍榮對筆者說道。 2019年的華北市場，新榮騰意識到時機成熟，同時推出了A品系與A+品系，志在3年內躋身華北市場前三。 3月24日，“2019新榮騰科技研討高新論壇”于天津隆重召開。本次大會由新榮騰主辦，國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)體系——天津漢沽綜合實驗站、天津市濱海新區(qū)漢沽水產(chǎn)技術推廣站、天津市水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術體系——創(chuàng)新團隊漢沽綜合實驗站聯(lián)合支持與協(xié)辦。來自山東、河北、天津等地市政府相關部門負責人、企業(yè)代表與養(yǎng)殖戶代表等300余人參加了本次論壇，圍繞基因選育技術、苗種品質、病害防控等方面展開了深入而廣泛的研討交流。 會議前夕，圍繞華北市場特點、新榮騰華北戰(zhàn)略以及重返市場高點等問題，新榮騰總經(jīng)理杜劍榮接受了筆者的采訪，并對此一一闡述。
廈門市新榮騰水產(chǎn)技術開發(fā)有限公司總經(jīng)理 杜劍榮 對蝦苗種產(chǎn)業(yè)將復制水產(chǎn)飼料行業(yè)的進程，逐步出現(xiàn)龍頭企業(yè) 水產(chǎn)前沿：正如您在高手年會上所預測，今年的蝦價正在持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶賣蝦基本都處于低價位，作為苗企代表，您對養(yǎng)殖戶有何建議？ 杜劍榮：價格是消費市場和供求關系所決定的。對養(yǎng)殖戶而言，重要的是養(yǎng)好蝦、養(yǎng)大蝦，選擇合適的養(yǎng)殖模式錯峰提早出蝦，選好苗種、飼料、動保品牌提高養(yǎng)殖成功率，面對市場價格波動時放平心態(tài)，從而將養(yǎng)殖經(jīng)濟效益最大化。 水產(chǎn)前沿：作為布局全國、貫穿南北的老牌苗企，新榮騰認為現(xiàn)在哪個市場最有活力？ 杜劍榮：毫無疑問，我們認為最具活力的是華北市場。華北市場養(yǎng)殖面積廣，市場體量大且未來成長潛力十足，已成為全國三大對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)之一。而且，全國的苗種、飼料、動保、養(yǎng)殖、流通、加工等各方力量都在持續(xù)不斷地進入華北市場，北方對蝦產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展、迭代升級的勢頭。 從苗種層面來分析，國內的育苗資源正在向華北市場輸送、聚集。現(xiàn)在，越來越多的南方苗企都選擇與北方苗場深度合作，或自建基地，只為了將更多生產(chǎn)資源部署在北方。這些苗企的動作也暗示了北方對蝦產(chǎn)業(yè)將在未來很長一段時間內都將處于快速發(fā)展階段。 水產(chǎn)前沿：北方育苗力量的崛起是近年對蝦產(chǎn)業(yè)較大的轉變。據(jù)您觀察，未來對蝦苗種板塊會形成什么樣的格局？ 杜劍榮：未來，苗種板塊也會重復飼料行業(yè)的發(fā)展進程，逐步形成以龍頭企業(yè)為主導的局面。而苗企成為龍頭企業(yè)的關鍵點在于自身能否掌握種質資源。掌控渠道遠沒有掌控源頭有效，只有把種源掌握在自己手中，才能真正保證苗種的質量。也只有如此，苗企在未來才能有自己的話語權，否則只會在激烈的市場競爭中逐漸淪為第二梯隊。 水產(chǎn)前沿：據(jù)了解，目前有超6萬對種蝦部署北方市場，華北育種力量和市場格局已初步形成，新榮騰將在其中扮演什么角色？ 杜劍榮：新榮騰將成為華北市場的主導力量，在3年時間內躋身華北地區(qū)市場占有率前三。同時，我們會根據(jù)2019年的市場情況，于2020年有選擇性地將部分親蝦部署在北方。 我們早已預見國內的對蝦苗種板塊步入南北互通時代。相較往年，華北地區(qū)的苗場已經(jīng)紛紛提前開始育苗工作了。但現(xiàn)階段北方市場尚未正式進入投苗期，北方苗場現(xiàn)階段生產(chǎn)的苗會向南方輸送，一直持續(xù)到北方市場開始投苗。待到投苗結束，這些苗場又會陸續(xù)將多余的產(chǎn)能再輸送到南方市場，周而復始。而且，北方苗的價格優(yōu)勢會對南方市場原有的價格體系造成沖擊。 供過于求也好，價格沖擊也罷，新榮騰都不曾畏懼。因為我們知道，養(yǎng)殖戶最終需要的是養(yǎng)殖效果，而不是單純的低價。在這一點上，新榮騰有十足的信心滿足養(yǎng)殖戶的需求。 新榮騰底氣所在——手握種源，掌握核心 水產(chǎn)前沿：新榮騰將如何達成這個目標？底氣是什么？ 杜劍榮：三年內躋身華北市場占有率前三，對新榮騰而言并不難。 2018年的華北市場，新榮騰的A品系和A+品系已經(jīng)得到了很好的效果認證和用戶反饋。A品系具有高抗逆性，其表現(xiàn)不輸于市場上任何一個高抗品種。A+品系則在高抗逆性的基礎上提升了長速特性。相同條件下，市場上一般高抗品系生長至60頭的時候，A+品系預計可以達到40頭的規(guī)格。此外還有我們的B品系，但該品系相對側重布局于淡水養(yǎng)殖市場。 同時，華北市場因為大水面、鹽汪子等養(yǎng)殖模式的特殊性，苗種需求量非常大。這導致養(yǎng)殖戶對苗價的敏感度格外高，高價位蝦苗在當?shù)仉y以成為主流，性價比仍是養(yǎng)殖戶的關鍵需求。在定價方面，很多苗企都因為進口種蝦及其關稅成本高昂，加上運輸費用及運輸損耗等多種因素導致成本偏高，無法對價格做出靈活的調控。相對而言，新榮騰在這方面的顧慮較少，同時因為新品系正式推出市場，我們希望能讓更多的養(yǎng)殖戶嘗試，所以今年在市場推廣方面會有一些優(yōu)惠政策。 歸根結底，我們的底氣還是在于“有種”。新榮騰早在2017年就已經(jīng)開展了中厄合資對蝦基因選育項目，掌握了親蝦資源，從而真正掌控了自身命脈。雖然選育工作任重而道遠，需要持續(xù)不斷地投入，但這個項目意義重大，我們有責任進行到底。 水產(chǎn)前沿：您認為現(xiàn)在新榮騰的核心競爭力主要體現(xiàn)在哪些方面？ 杜劍榮：主要體現(xiàn)在“種質資源”、“ 品牌優(yōu)勢”、“ 專業(yè)團隊”、“ 細節(jié)把控”這四個方面。 首先，種源是新榮騰相較其它苗企最明顯，也是最突出的優(yōu)勢。亞太項目的選育工作是在國內實際養(yǎng)殖環(huán)境條件下進行，更適應中國本土的養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖模式。再加上厄瓜多爾頂級選育團隊與我們緊密合作，為新榮騰提供了堅實的后盾； 其次，作為國內對蝦苗種行業(yè)的老牌企業(yè)，新榮騰的企業(yè)形象早已樹立，具有廣泛的品牌效應； 再次，新榮騰的團隊人員朝氣蓬勃、富有活力，而且全部畢業(yè)于水產(chǎn)相關院校，具有豐富的專業(yè)領域學識，是企業(yè)最可寶貴的財富； 最后，新榮騰超過10年以上的標準化育種經(jīng)驗，讓公司在親蝦培育、苗種生產(chǎn)、生物防控等每一個細節(jié)上都能精益求精，做到更好。 水產(chǎn)前沿：未來幾年，新榮騰打算如何發(fā)展？ 杜劍榮：華北市場只是一個開端，目前新榮騰正處于快速發(fā)展階段，團隊人員稍顯緊缺，需要加大人才庫的建設力度。同時，也因為市場發(fā)展需要，我們正在尋找市場上和公司品牌價值觀一致的優(yōu)質苗場作為伙伴進行深入合作。 2019新榮騰科技研討高新論壇
天津市濱海新區(qū)漢沽水產(chǎn)局局長趙漢偉致辭
會議現(xiàn)場 John Weir Falquez：全球、厄瓜多爾和中國關于基因選育發(fā)展及親蝦與苗種質量的概述
厄瓜多爾第一實驗室公司亞洲區(qū)域總監(jiān)、新榮騰中外合資公司顧問 約翰博士
廈門市新榮騰水產(chǎn)技術開發(fā)有限公司總經(jīng)理助理楊帆做現(xiàn)場翻譯 選育工作非常重要，基因選育讓對蝦長速和抗逆性得到提高，增加了養(yǎng)殖效益。厄瓜多爾的對蝦產(chǎn)業(yè)就是通過基因選育，才得到了更好的發(fā)展。 目前，中國養(yǎng)殖的對蝦品系多來自國外，但這些品系親蝦均在國外進行選育，再將成品出口到中國市場，這種模式無法突破國外水文環(huán)境選育的親蝦不適合中國國內環(huán)境狀況的局限。 此外，中國養(yǎng)殖市場每一兩年即出現(xiàn)一種新型的高危病害，國外選育無法跟進做到針對性的選育加以克服，導致中國養(yǎng)殖成功率低下。而本選育項目在國內進行，可以根據(jù)國內養(yǎng)殖新境況，及時作出具有針對性和時效性的選育突破。 再加上中國的養(yǎng)殖環(huán)境已開始急劇惡化，從技術效力的角度而言，相比于對中國本土養(yǎng)殖環(huán)境的改良，更好的方法是對適應中國本土養(yǎng)殖環(huán)境的對蝦的選育——即良種親蝦在中國本土的選育。 簡而言之，中國水產(chǎn)行業(yè)最迫切需要的是，一個良種合作選育的先行者，一個優(yōu)于國外種蝦機構的技術和產(chǎn)品新體系，一個中國對蝦養(yǎng)殖戶可信任的優(yōu)良種源！ 而新榮騰與厄瓜多爾第一實驗室公司所合作的中厄南美白對蝦基因選育項目，就是頂級技術團隊在中國本土進行的，我們志在選育出真正適合于中國養(yǎng)殖環(huán)境的對蝦。 楊豐：對蝦主要病原、定量檢測及防控對策
自然資源部第三海洋研究所研究員 楊豐 現(xiàn)在國內的養(yǎng)殖環(huán)境復雜，養(yǎng)殖戶需要更加注重生物安保工作，應當要做到以下五點： 1、苗種檢測 重點檢測EHP、AHPNS、病毒等主要病原，確保SPF蝦苗。 2、養(yǎng)殖池塘消毒處理 好的蝦苗要有好的養(yǎng)殖環(huán)境，要做好清塘和消毒工作，通過生石灰、含氯氧化劑、高錳酸鉀等藥物殺滅對蝦主要病原。 3、養(yǎng)殖水源的處理 高密度養(yǎng)殖（如高位池、水泥池、小棚等）要有一定規(guī)模的蓄水池，并進行水源消毒。 4、養(yǎng)殖水源的管理 進水區(qū)和排水區(qū)要分開，盡可能間隔一定距離；發(fā)病池的死蝦及水要消毒后排放，避免危及自身及周圍的養(yǎng)殖場。 5、放養(yǎng)密度 根據(jù)養(yǎng)殖模式、池塘條件、養(yǎng)殖環(huán)境的不同，選擇合理放苗量。 此外，北方的大汪子養(yǎng)殖是一種特殊的養(yǎng)殖模式，具有無法清塘，敵害生物難以徹底清除，水質不易調控，高溫季節(jié)缺氧，AHPND、WSS風險高等特點。針對這種情況，我們更應該選擇SPF的高抗特性苗種，選用3cm規(guī)格以上的苗進行投放并調整合理的放苗密度。
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