| 中國(guó)水產(chǎn)頻道綜合報(bào)道， 最近一段時(shí)間以來(lái)，草魚(yú)、鯽魚(yú)等大宗淡水魚(yú)價(jià)雖然出現(xiàn)了回暖的跡象，行業(yè)整體信心也受到了一定的鼓舞。但大家不難發(fā)現(xiàn)，魚(yú)價(jià)上漲仍然緩慢，幅度依然較小，并且還有很多地區(qū)不漲反跌。更凄慘的是，由于魚(yú)價(jià)太低，賣(mài)魚(yú)注定虧本，很多養(yǎng)殖戶惜售心理十分強(qiáng)烈，存塘待價(jià)，但待價(jià)時(shí)候，飼料成本高養(yǎng)殖戶舍不得投料，魚(yú)體消瘦，在春冬季節(jié)交替、池塘水環(huán)境惡化，極容易導(dǎo)致魚(yú)病爆發(fā)。上周，在湖南、江西等地就有很多魚(yú)塘草魚(yú)出現(xiàn)嚴(yán)重發(fā)病、死亡，真是雪上加霜。 相關(guān)鏈接 草魚(yú)低于3元/斤，魚(yú)價(jià)暴跌為3年來(lái)最低 以湖北省為例。湖北是全國(guó)最大淡水養(yǎng)殖大省，浠水縣是湖北省養(yǎng)殖水產(chǎn)大縣，以養(yǎng)殖技術(shù)門(mén)檻低，投入比較小的四大家魚(yú)為主。春節(jié)過(guò)后，魚(yú)價(jià)出現(xiàn)大跌，草魚(yú)市場(chǎng)價(jià)是4元/斤，花鰱3.5元/斤，白鰱2.5元/斤。與往年對(duì)比，草魚(yú)可賣(mài)到7元/斤左右，相當(dāng)于跌價(jià)一半。魚(yú)價(jià)暴跌且銷(xiāo)售困難，養(yǎng)殖處于虧本邊緣。 實(shí)際上，由于產(chǎn)量太多，加上經(jīng)銷(xiāo)商要魚(yú)少，湖北的四大家魚(yú)根本賣(mài)不動(dòng)，部分地區(qū)草魚(yú)價(jià)格一度下跌低于3元/斤，為3年來(lái)最低價(jià)。下面內(nèi)容摘自《浠水臺(tái)》：
黃岡市龍感湖管理區(qū)沙湖分廠橋東大隊(duì)漁民梁龍華：就跟種水稻一樣，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)本來(lái)要買(mǎi)苗下苗了，但是我現(xiàn)在都沒(méi)有動(dòng)，因?yàn)轸~(yú)塘里的魚(yú)都沒(méi)有賣(mài)出去。 老梁在龍感湖養(yǎng)了大半輩子的魚(yú)，今年開(kāi)年到現(xiàn)在，老梁都還沒(méi)開(kāi)始投放魚(yú)苗。并不是因?yàn)槔狭簯�，而是由于魚(yú)都沒(méi)有賣(mài)出去。 “60多畝魚(yú)塘，總共7萬(wàn)斤魚(yú)，都沒(méi)賣(mài)出去！” 中國(guó)人在春節(jié)期間有制作臘魚(yú)的傳統(tǒng)，這個(gè)時(shí)候是四大家魚(yú)銷(xiāo)售的高峰期，所以漁民們一般都會(huì)趕在春節(jié)前干塘，賣(mài)魚(yú)。但是老梁說(shuō)，一直到現(xiàn)在，他一斤魚(yú)都還沒(méi)有賣(mài)出去。老梁說(shuō)，往年魚(yú)販子都是到塘頭來(lái)收購(gòu)，今年也沒(méi)有過(guò)來(lái)。 在龍感湖管理區(qū)，像老梁這樣去年養(yǎng)殖的四大家魚(yú)還沒(méi)有賣(mài)出去的情況還有不少。漁民熊李紅就是其中之一。 漁民熊李紅：現(xiàn)在還有十二三萬(wàn)斤魚(yú)，增氧機(jī)放在邊上去就等著賣(mài)！最多只能存放一個(gè)月左右的時(shí)間。 龍感湖管理區(qū)漁民：我現(xiàn)在總共還有七萬(wàn)多斤在塘里沒(méi)賣(mài)�。�！ 龍感湖管理區(qū)黨支部書(shū)記於愛(ài)兵：按照一畝魚(yú)池存塘三千五百斤計(jì)算，我們這里還有三百?lài)嵶笥音~(yú)沒(méi)有賣(mài)。 經(jīng)過(guò)初步統(tǒng)計(jì)，僅僅是在沙湖分廠橋東大隊(duì)，超過(guò)百分之八十的漁民都遇到了“賣(mài)魚(yú)難”的情況。 為了給四大家魚(yú)找銷(xiāo)路，前段時(shí)間，大伙專(zhuān)門(mén)到江西九江的魚(yú)市上去看了看，一聽(tīng)到現(xiàn)在四大家魚(yú)的行情，漁民們是直搖頭。 “現(xiàn)在的價(jià)格在三塊五到三塊八元每斤。” 漁民們說(shuō)，根據(jù)養(yǎng)魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)，投喂兩斤飼料能產(chǎn)出一斤魚(yú)，把其他成本全部算上的話，按照目前市場(chǎng)上的價(jià)格賣(mài)魚(yú)，根本賺不到錢(qián)。他們也仔細(xì)算了比帳，如果扣除成本的話，魚(yú)的價(jià)格要賣(mài)到四塊三每斤，才算是保本。 這么說(shuō)，按照現(xiàn)在的價(jià)格，漁民們每斤要虧一塊多錢(qián)。 這讓漁民們很郁悶，近兩年四大家魚(yú)的行情一直都不錯(cuò)，怎么今年一開(kāi)年魚(yú)價(jià)會(huì)如此低迷呢？ 行情低迷草魚(yú)比年前低了一塊多 不對(duì)呀，按道理說(shuō)，老梁他們養(yǎng)魚(yú)的水主要來(lái)自龍感湖，水質(zhì)非常的好，再加上多年的養(yǎng)魚(yú)經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)質(zhì)量上肯定是杠杠的。 可為什么四大家魚(yú)的銷(xiāo)售和價(jià)格上都不理想呢？ 湖北省最大的淡水魚(yú)集散地武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)，那里淡水魚(yú)的價(jià)格能夠代表華中地區(qū)淡水魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格。記者找到四大家魚(yú)的經(jīng)銷(xiāo)商，先給大伙打聽(tīng)打聽(tīng)。 今年草魚(yú)的價(jià)格怎么樣？ 那要看規(guī)格，一般都在三塊六七元每斤。 那像一斤八兩左右的呢？ 那個(gè)魚(yú)賣(mài)不動(dòng)，殺價(jià)很厲害，一般都在三塊一二元每斤。 這個(gè)價(jià)格和往年相比有什么變化？ 低了一塊多，兩塊的樣子。 經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)，這個(gè)價(jià)格是近三年來(lái)草魚(yú)的最低價(jià)。不僅是草魚(yú)，開(kāi)年后大部分魚(yú)類(lèi)的價(jià)格都不太好。 魚(yú)價(jià)下跌，漁民賣(mài)魚(yú)不賺錢(qián)，也在惜售等待行情。四大家魚(yú)賣(mài)得便宜了，并沒(méi)有帶來(lái)銷(xiāo)量的增加，反而有些經(jīng)銷(xiāo)商還出現(xiàn)了銷(xiāo)售難的情況。 “原來(lái)一天可以銷(xiāo)二十車(chē)魚(yú)，現(xiàn)在十車(chē)都難！” 經(jīng)銷(xiāo)商劉師傅說(shuō)，草魚(yú)價(jià)格從去年中秋節(jié)之后就在小幅下跌，遇到春節(jié)又上漲到了五塊五左右一斤，春節(jié)過(guò)后，價(jià)格在兩三天里就下滑到了現(xiàn)在這樣。
其實(shí)，湖北養(yǎng)殖戶面臨的困境基本上代表了目前養(yǎng)魚(yú)戶的狀態(tài)——存塘量大、魚(yú)價(jià)低、賣(mài)魚(yú)難、投料為難、魚(yú)病有一觸即發(fā)可能...... 魚(yú)價(jià)為何暴跌？ 1、對(duì)魚(yú)的需求減少 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的水產(chǎn)專(zhuān)家王衛(wèi)民老師認(rèn)為，最主要的原因是人們對(duì)魚(yú)的需求量少了，魚(yú)的替代品也多了，比方說(shuō)肉禽蛋或其他海水產(chǎn)品等。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前白沙洲大市場(chǎng)的淡水魚(yú)主要銷(xiāo)往外省，每天能銷(xiāo)售兩千八百?lài)嵶笥�，比年前降低了百分之三十，是去年同期的百分之九十，這說(shuō)明了消費(fèi)終端對(duì)四大家魚(yú)需求量的減少。 2、外省養(yǎng)魚(yú)面積增多 白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)水產(chǎn)部經(jīng)理蔡偉認(rèn)為，湖北省淡水魚(yú)銷(xiāo)量減少的另外一個(gè)重要原因是：原先一些進(jìn)口尖淡水魚(yú)的省份逐漸開(kāi)始養(yǎng)殖淡水魚(yú)。比方說(shuō)山西、江蘇鹽城那邊，以前不養(yǎng)魚(yú)的，現(xiàn)在都開(kāi)始養(yǎng)了。 3、存活率上升效率提高 雖然最近兩年的拆圍工作導(dǎo)致湖北省四大家魚(yú)的養(yǎng)殖面積減少了，但是隨著精養(yǎng)技術(shù)的提高，四大家魚(yú)的存活率和養(yǎng)殖效率有了很大提高。 4、養(yǎng)魚(yú)積極性增加 加之最近兩年四大家魚(yú)的行情還不錯(cuò)，增加了漁民們養(yǎng)殖四大家魚(yú)的熱情。比方說(shuō)去年兩三斤重的草魚(yú)價(jià)格特別好，今年大家都開(kāi)始養(yǎng)兩三斤重的草魚(yú)了，產(chǎn)量一下子就提高了不少。就會(huì)導(dǎo)致目前市場(chǎng)上的淡水魚(yú)出現(xiàn)了供大于求的狀況，魚(yú)價(jià)出現(xiàn)階段性的下跌。 拆了240萬(wàn)畝網(wǎng)箱、養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖面積減少了？ 據(jù)《工業(yè)化水產(chǎn)圈》報(bào)道，中國(guó)的環(huán)保整治規(guī)模龐大，至2018年已經(jīng)拆除了300000個(gè)網(wǎng)箱和240萬(wàn)畝養(yǎng)殖場(chǎng)，相當(dāng)于160000公頃的養(yǎng)殖面積，折算就是240萬(wàn)畝。而且沒(méi)有一個(gè)養(yǎng)殖區(qū)可以幸免�！驹斍辄c(diǎn)擊：動(dòng)蕩的2018！涉及全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，這項(xiàng)政策將在2019年繼續(xù)實(shí)施】 另外，據(jù)2018中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，我國(guó)淡水養(yǎng)殖面積中，水庫(kù)養(yǎng)殖面積1615.41千公頃，比上年減少28.73千公頃、降低1.75%；湖泊養(yǎng)殖面積886.49千公頃，比上年減少28.22千公頃、降低3.09%；河溝養(yǎng)殖面積213.74千公頃，比上年減少6.28千公頃、降低2.85%。 對(duì)此，不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)拆網(wǎng)禁養(yǎng)運(yùn)動(dòng)短期內(nèi)網(wǎng)箱魚(yú)大量上市，沖擊市場(chǎng)導(dǎo)致魚(yú)價(jià)下降，但隨著網(wǎng)箱、圍網(wǎng)等清拆之后，魚(yú)價(jià)會(huì)回歸平穩(wěn)，并且從長(zhǎng)期角度看，由于養(yǎng)殖總量下降，魚(yú)價(jià)會(huì)有所上升。 但事實(shí)真的是如此嗎？ 池塘養(yǎng)殖+稻田養(yǎng)殖等暴增600多萬(wàn)畝 同樣，據(jù)2018年漁業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)，我國(guó)淡水養(yǎng)殖面積中，池塘養(yǎng)殖面積2 527.78千公頃，比上年增加80.71千公頃、增長(zhǎng)3.30%；其他養(yǎng)殖面積 121.54千公頃，比上年增加0.04千公頃、增長(zhǎng)0.03%；稻田養(yǎng)成魚(yú)面積1682.69 千公頃，比上年增加198.69千公頃、增長(zhǎng)13.397。池塘、湖泊、水庫(kù)、河溝和其他養(yǎng)殖方式面積分別占淡水養(yǎng)殖總面積的47.12%、16.52%、30.11%、3.98%、2.27%。在全國(guó)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量中，池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量占71.0%，水庫(kù)養(yǎng)殖產(chǎn)量占12.6%，湖泊養(yǎng)殖產(chǎn)量占5.8%，河溝養(yǎng)殖產(chǎn)量占3.1%，稻田養(yǎng)殖產(chǎn)量占2.4%，其他養(yǎng)殖產(chǎn)量占5.1%。 據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)，池塘養(yǎng)殖面積2 527.78千公頃，比上年增加80.71千公頃，折算增加的池塘面積就是1210650畝。稻田養(yǎng)成魚(yú)面積1682.69 千公頃，比上年增加198.69千公頃，折算增加的稻魚(yú)養(yǎng)殖面積就是2879750畝。其他養(yǎng)殖面積 121.54千公頃，比上年增加0.04千公頃，折算增加的其他養(yǎng)殖面積就是1823100畝。以上三項(xiàng)增加淡水養(yǎng)殖面積增加了6013500畝。增加養(yǎng)殖實(shí)在驚人。 由此可見(jiàn)，水庫(kù)、湖泊和河溝養(yǎng)殖面積確實(shí)在減少，但在全國(guó)總養(yǎng)殖面積中池塘養(yǎng)殖、稻魚(yú)養(yǎng)殖及其他養(yǎng)殖面積大幅增加了，且增加養(yǎng)殖面積實(shí)在驚人。 年鑒顯示，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量2905.29萬(wàn)噸，比上年增加27.40萬(wàn)噸、增長(zhǎng)0.95%。淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量中，草魚(yú)最高，產(chǎn)量534.56萬(wàn)噸。鰱魚(yú)位居第二，產(chǎn)量385.28萬(wàn)噸。鳙魚(yú)位居第三，產(chǎn)量309.80萬(wàn)噸。 水產(chǎn)養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖戶該怎么辦？ 水產(chǎn)行業(yè)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)本身就高，再碰上行情不好，賺錢(qián)就更難了，所以，業(yè)內(nèi)人士提醒養(yǎng)殖戶，一定要調(diào)查好當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)和銷(xiāo)售渠道，選擇那些適銷(xiāo)對(duì)路的品種來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖，切莫盲目跟風(fēng)，一擁而上。同時(shí)，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)，也更應(yīng)該注意魚(yú)塘的管理。那么，近期魚(yú)塘要如何管理呢? 1、清塘消毒，水要調(diào)好 2、飼料供應(yīng)足，最好是買(mǎi)優(yōu)質(zhì)優(yōu)良品種 今天起，全國(guó)遭遇強(qiáng)寒流襲擊，氣溫、水溫大幅下跌，部分地區(qū)春季水溫還沒(méi)有完全回升現(xiàn)在卻要面臨下降 ，此時(shí)魚(yú)兒還需要消耗大量能量維持自身溫度。在餌料投放方面，可以選擇雜食性飼料，提早投喂。 3、草木灰是養(yǎng)魚(yú)時(shí)的常用肥料，富含鉀，鈣等微量元素，有很強(qiáng)殺菌能力，這個(gè)時(shí)候使用可以提高魚(yú)的抗病能力。 未來(lái)四大家魚(yú)價(jià)格會(huì)如何呢？有市場(chǎng)人士分析，在進(jìn)入春季的魚(yú)類(lèi)育苗期之前，存塘的淡水魚(yú)會(huì)被逐漸清塘，在這段時(shí)間，魚(yú)價(jià)可能將維持在現(xiàn)階段的水平或局地小幅上漲。而經(jīng)過(guò)這輪出塘高峰后，成品魚(yú)存塘量進(jìn)一步減少，養(yǎng)殖戶看好清明后的價(jià)格會(huì)有一個(gè)明顯上升過(guò)程。（本文整理自【工業(yè)化水產(chǎn)圈、浠水臺(tái)、壟上行、中國(guó)水產(chǎn)頻道】。如有版權(quán)問(wèn)題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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