| 中國水產(chǎn)頻道報道， 文/圖 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 江蘇省南通市如東縣作為中國南美白對蝦第一縣，是我國南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展縮影，也是產(chǎn)業(yè)的風向標之一。 據(jù)了解，如東縣經(jīng)過規(guī)劃后，現(xiàn)有養(yǎng)蝦小棚5.5萬張左右，未來規(guī)�？赡苋詴兴s減。部分受影響?zhàn)B殖戶開始向北轉(zhuǎn)移，在鹽城和連云港繼續(xù)從事養(yǎng)蝦業(yè)。目前，鹽城的小棚呈興起之勢，但分布比較分散，約有3萬張。
如東小棚 蝦苗檢測逐年重視，養(yǎng)殖大環(huán)境更需重視 現(xiàn)階段，如東養(yǎng)殖戶最關(guān)心的仍是苗種問題。如東養(yǎng)殖戶十分關(guān)注蝦苗檢測環(huán)節(jié)，江蘇省海洋水產(chǎn)研究所在短短10天內(nèi)檢測蝦苗樣本600余份，同比往年增長50%以上。這說明養(yǎng)殖戶的檢測意識顯著提升，行業(yè)對蝦苗檢測高度重視。 此外，如東養(yǎng)殖水環(huán)境仍是養(yǎng)蝦人頭疼的問題。如東水體中的重金屬含量比較高，對白蝦養(yǎng)殖造成較大影響，養(yǎng)殖前中期經(jīng)常出現(xiàn)“白頭白嘴”的情況。同時，本地養(yǎng)殖戶在池塘中使用氯制劑消毒，導致池塘余氯殘留而且反復爆發(fā)。位于如東何丫村的養(yǎng)蝦高手黃曉華與其夫人李聯(lián)華在水質(zhì)處理上則有一套新方案。 黃曉華、李聯(lián)華夫婦二人是如東何丫村的養(yǎng)殖大戶，也是如東地區(qū)乃至全國范圍內(nèi)名聲在外的養(yǎng)殖高手。黃曉華夫婦是如東第一批利用小棚養(yǎng)蝦人，勇于創(chuàng)新的精神讓他們走在了行業(yè)前沿，養(yǎng)殖也逐步發(fā)展壯大。目前，黃曉華夫婦二人共有近1000張6-7分地規(guī)格的如東小棚�，F(xiàn)在，勇于改變的他們又在小棚養(yǎng)殖上做出了新的嘗試。筆者也就此與黃曉華夫婦進行探討，了解他們在如東小棚養(yǎng)殖上的想法與嘗試。
小棚里剛放的蝦苗 新嘗試，天然礦物質(zhì)應(yīng)用于養(yǎng)蝦 “可以解決如東的“白頭白嘴”，大大降低前期的養(yǎng)殖難度�！薄霸霎a(chǎn)效果明顯，同等條件下40米小棚比60米小棚產(chǎn)量還高，增產(chǎn)20%以上�！秉S曉華夫婦對筆者興奮地談到他們新嘗試的最終結(jié)果。 黃曉華夫婦透露，他們嘗試了國外的一款天然礦物質(zhì)產(chǎn)品AQUQ-Cal+tm（中文商品名“氨必凈”），這款產(chǎn)品能夠提高水體總堿度，降低了對蝦養(yǎng)殖的難度并提高養(yǎng)殖效益。
從左至右：黃曉華、張毅、樊昕宇、李聯(lián)華 水產(chǎn)前沿：請您簡單介紹一下您的新嘗試。 黃曉華：我始終認為養(yǎng)蝦很簡單，把控好苗種和水環(huán)境，再加上良好的管理就成功了大半�，F(xiàn)在，業(yè)界對苗種環(huán)節(jié)的探討非常火熱，但水環(huán)境也是十分重要的一環(huán)。 水在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要地位不可動搖，養(yǎng)殖中的很多問題也都是因為水體變化而引起，再加上蝦苗在養(yǎng)殖前期較為脆弱，所以我們要格外關(guān)注。如東的池塘水多為礦物質(zhì)水，金屬含量較高，所以蝦總會出現(xiàn)“白嘴白頭”的毛病。而且，本地使用氯制劑消毒后，池塘容易余氯殘留而且反復爆發(fā)。但，不消毒則無法有效抑制水體中的有害生物。 所以，我們一直在尋找適宜的產(chǎn)品或者方法去解決這些難題，直到我們遇到了“氨必凈”這個產(chǎn)品。它對水環(huán)境的改良與凈化效果非常明顯，使用后水色漂亮而且水體很穩(wěn)定。
環(huán)保型空氣能加溫設(shè)備 水產(chǎn)前沿：請問您與“氨必凈”結(jié)緣的契機是什么？ 黃曉華：我以前有了解過這類產(chǎn)品，聯(lián)系到海友佳音進行了小規(guī)模階段性試用，效果十分明顯。今年在第七屆養(yǎng)蝦高手年會現(xiàn)場訂了2噸，然后不斷加訂，到現(xiàn)在已經(jīng)訂了超過20噸的貨。今年計劃大規(guī)模、全流程地使用“氨必凈”。 水產(chǎn)前沿：您是怎么樣使用運用這個產(chǎn)品？請簡單說明您的使用方式。 李聯(lián)華：在放苗前，先用生石灰清塘，間隔半個月，用50%的過硫酸氫鉀處理，第二天使用“氨必凈”處理，間隔6天后才開始投苗。隨后在養(yǎng)殖過程中，根據(jù)池塘情況定期定量使用“氨必凈”，維持水體穩(wěn)定。
黃曉華夫婦的標粗車間 水產(chǎn)前沿：使用“氨必凈”后，整個養(yǎng)殖中有什么改變？最明顯的是哪方面？ 李聯(lián)華：使用后，可以明顯發(fā)現(xiàn)小棚中的水體更穩(wěn)定了，這是因為提高了水體總堿度從而加強了水體的緩沖能力。同時，因為水體穩(wěn)定和礦物質(zhì)補充，藻類生長良好，其余動保成本隨之也減少。一造蝦下來，全部動保成本投入約為800-1200元/畝。因為水體環(huán)境好，所以產(chǎn)量也更高，增產(chǎn)20%以上。 現(xiàn)在的養(yǎng)蝦與以往相比變化很大，以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗并不一定能匹配現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖環(huán)境。所以，我們要與時俱進，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，應(yīng)用科學養(yǎng)殖技術(shù)，從而獲取更高的養(yǎng)殖效益。 “氨必凈”，水質(zhì)改良與池底凈化效果顯著 據(jù)海友佳音“氨必凈”產(chǎn)品項目銷售總監(jiān)張毅介紹，“氨必凈”源自Calix Limited。Calix是一家屢獲殊榮的澳大利亞技術(shù)公司，公司致力于開發(fā)和創(chuàng)造新工藝和新材料并應(yīng)用于解決全球性的挑戰(zhàn)。Calix核心技術(shù)是在維多利亞州巴克斯馬什建造的世界第一個獲得專利的“窯爐”，生產(chǎn)“蜂窩狀礦物”，它是一種超高活性礦物。
“蜂窩狀氫氧化鎂”顯微結(jié)構(gòu)圖 這種安全環(huán)保的礦物可用于廢水處理和磷酸鹽去除，幫助保護下水道免受腐蝕，同時可以應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的水質(zhì)改良，使水產(chǎn)養(yǎng)殖遠離抗生素，殺菌劑和殺蟲劑。 “氨必凈”就是運用這種新型礦物質(zhì)的水質(zhì)底質(zhì)改良劑，呈液體泥漿狀。當在小棚中加入“氨必凈”時，會發(fā)生“鳥糞石替代反應(yīng)”生成鳥糞石，反應(yīng)的同時會釋放出氫氧根離子以中和酸。在此過程中，“氨必凈”會減少水中可溶性磷酸鹽、氨和亞硝酸鹽，抑制硫化氫的形成，同時水體中含量過高的鐵、錳會被氧化并被摻入鳥糞石晶體中被處理掉。
化學反應(yīng)方程式 總體而言，“氨必凈”水質(zhì)改良與池底凈化的效果十分強大，通過良好的絮凝作用從水中除去鐵，使水體濁度和毒性顯著降低，這也是如東地區(qū)因水體金屬過高導致的“白頭白嘴”能被有效解決的根本原因。 “氨必凈”雖然是引進自國外的動保產(chǎn)品，但現(xiàn)在在國內(nèi)的效果體現(xiàn)是值得認可的。而且，化學類產(chǎn)品的辨別方法更直接、更簡單，養(yǎng)殖戶可以小規(guī)模嘗試，對比效果。
黃曉華夫婦倉庫中的“氨必凈” |
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