| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道， 文/圖 水產(chǎn)前沿 植銀素 俗話說“養(yǎng)的好比不上賣得好”，新形態(tài)下，水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨諸多困難，單是今年初低迷的魚價(jià)行情就讓不少人退出養(yǎng)殖行業(yè)。 “每年我們魚塘里鯉魚產(chǎn)量達(dá)到80萬斤以上，買飼料容易，但是賣魚不容易，很少有魚中可以要下這么大的量，晚賣了價(jià)格又不好�！别B(yǎng)殖戶楊老板對筆者說，“但是我們使用瑞豐飼料，賣魚也不用愁，公司幫我們收，行情好的時(shí)候畝利潤能達(dá)到5000元！”和楊老板一樣，目前高坎鎮(zhèn)已經(jīng)有許多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開始使用瑞豐科技的飼料，他們認(rèn)可的就是產(chǎn)品的質(zhì)量足夠穩(wěn)定、餌料系數(shù)逐年降低。 營口瑞豐科技有限公司（簡稱“瑞豐”）投產(chǎn)短短4年已經(jīng)在遼寧周邊市場打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，并建立了獨(dú)特的“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式獲得了養(yǎng)殖戶的認(rèn)可。筆者在遼寧走訪期間拜訪了瑞豐董事長董彪，并對該模式進(jìn)行探討。
瑞豐大樓外景 獨(dú)特的經(jīng)營模式，迅速占位市場 水產(chǎn)前沿：據(jù)了解，您是從鋼鐵轉(zhuǎn)到飼料行業(yè)，在籌備瑞豐期間做了哪些準(zhǔn)備？ 董彪：前幾年經(jīng)濟(jì)形勢嚴(yán)峻，對鋼鐵行業(yè)造成了很大的沖擊，為了推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，經(jīng)過周密調(diào)研，最終將目光定格在飼料行業(yè)上。營口瑞豐科技有限公司在2015年4月正式投入生產(chǎn)，一期建設(shè)生產(chǎn)線6條，其中顆粒生產(chǎn)線4條、膨化生產(chǎn)線2條。 在一年的籌備工作中，我們主要做了以下三方面準(zhǔn)備工作。首先在產(chǎn)品生產(chǎn)上，我們立足于農(nóng)戶的角度，了解農(nóng)戶對于產(chǎn)品的需求，始終把農(nóng)戶的需求放在第一位。其次在經(jīng)營模式上，我們制定了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，幫助公司和農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)雙贏。最后我們在生產(chǎn)技術(shù)上，全部使用國內(nèi)最先進(jìn)的技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的全自動(dòng)化。 目前瑞豐生產(chǎn)線一共有12條（水產(chǎn)線7條），年總產(chǎn)達(dá)到8萬噸，水產(chǎn)料有4萬噸。主要以鯉魚料、大菱鲆料、草魚料為主，其次還有鯽魚料、蝦料、虹鱒魚料、黃桑魚料、泥鰍魚料、加州鱸魚料等。
水產(chǎn)前沿：可以介紹一下瑞豐的“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式嗎？這種經(jīng)營模式的優(yōu)勢是什么？ 董彪：簡單來說，我們作為本地的龍頭飼料企業(yè)，和分散的農(nóng)戶簽訂合同，公司為農(nóng)戶提供生產(chǎn)原料，技術(shù)服務(wù)和成品回購等幫助，同時(shí)又很好的避免了由于受到氣候、季節(jié)、土壤等諸多因素的影響而造成的嚴(yán)重?fù)p失，也幫助農(nóng)戶降低了因?yàn)樾畔r(shí)效性差導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。 這種經(jīng)營模式的優(yōu)勢在于使公司與農(nóng)戶形成有機(jī)的聯(lián)合，既分擔(dān)農(nóng)戶的市場風(fēng)險(xiǎn)，保證農(nóng)戶利益的最大化，同時(shí)也有效緩解公司與農(nóng)戶之間利益矛盾，使公司與農(nóng)戶形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的經(jīng)濟(jì)共同體。 高品質(zhì)產(chǎn)品，服務(wù)軟硬兼施 水產(chǎn)前沿：北方是瑞豐的主要市場，怎么看待北方飼料市場的競爭態(tài)勢？瑞豐的優(yōu)勢體現(xiàn)在哪里？ 董彪：當(dāng)前，隨著飼料加工生產(chǎn)企業(yè)的日益擴(kuò)大，具有先進(jìn)的營銷理念、科學(xué)的管理技術(shù)和高素質(zhì)人才的企業(yè)將會站到市場的主導(dǎo)地位，而一些實(shí)力弱、效益差、抗壓能力低的企業(yè)生存環(huán)境將會更加惡化。 產(chǎn)品質(zhì)量決定企業(yè)生存。瑞豐具有獨(dú)立的科研機(jī)構(gòu)，建有瑞豐研究院負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)工作。同時(shí)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等進(jìn)行技術(shù)合作。產(chǎn)品高質(zhì)穩(wěn)定是我們最大的優(yōu)勢。 我們遵循嚴(yán)格的工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、理化檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理體系，同時(shí)嚴(yán)格生產(chǎn)計(jì)劃和安全管控，確保產(chǎn)品全部合格。主要措施有： 一、建立顧客信息檔案，建設(shè)顧客信息反饋系統(tǒng)，及時(shí)了解顧客在使用過程中反映的問題，針對突出性問題改良、改善我們產(chǎn)品，及時(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足客戶要求。 二、我們購買了最先進(jìn)的檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備，對原材料和公司生產(chǎn)產(chǎn)品，進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量要求，堅(jiān)持做到公司出品、必屬精品。 三、加大產(chǎn)品市場調(diào)研力度，委托專業(yè)性市場調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)范化的市場調(diào)查，對消費(fèi)者進(jìn)行規(guī)范的市場調(diào)查、測試過程，仔細(xì)研究分析市場前景，挖掘潛在市場，拓展開發(fā)新市場給公司產(chǎn)品升級找到新方向。 水產(chǎn)前沿：公司怎么保證養(yǎng)殖技術(shù)或產(chǎn)品售后支持？ 董彪：我們擁有多支敬業(yè)、負(fù)責(zé)、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。為了保證養(yǎng)殖技術(shù)最大化的開發(fā)與使用，公司會經(jīng)常舉行專家講座，對銷售人員和客戶給以良好的培訓(xùn)和帶動(dòng)，使銷售人員把銷售和服務(wù)結(jié)合起來，對客戶的要求、反饋和服務(wù)，通過專業(yè)的技術(shù)人員分析出原因。將專業(yè)技術(shù)人員的養(yǎng)殖知識通過銷售的力量，以最快的速度到達(dá)顧客那里。 未來，我們會不斷完善公司現(xiàn)有的各項(xiàng)體系，樹立優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象，加強(qiáng)業(yè)務(wù)隊(duì)伍建設(shè)，著重強(qiáng)化營銷策略，將新思想、新技術(shù)、新構(gòu)思不斷的融入到產(chǎn)品生產(chǎn)中去，全心全意的幫助農(nóng)戶多賺錢、賺大錢。 是日，由營口瑞豐科技有限公司主辦的2019瑞豐水產(chǎn)健康高效養(yǎng)殖峰會在營口舉行，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水生動(dòng)物疫病監(jiān)測首席專家徐立蒲研究員，國際水產(chǎn)動(dòng)物消化道微生物研究聯(lián)盟技術(shù)專家李道君，德寧學(xué)院副院長、常規(guī)魚專家組帶頭人程星紅，以及周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶近500人參加會議，場面十分熱鬧。 談到養(yǎng)殖峰會，董彪說到：“這次會議主要目的是為我們遼寧周邊養(yǎng)殖戶培訓(xùn)技能，提升養(yǎng)殖技術(shù)，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，科學(xué)飼養(yǎng)。解決在養(yǎng)殖過程中病害、水質(zhì)等方面出現(xiàn)的問題，同時(shí)減少使用抗生素藥品，實(shí)現(xiàn)無抗養(yǎng)殖�！�
會議現(xiàn)場
營口瑞豐科技有限公司董事長 董彪 講話
部分前排嘉賓 精彩報(bào)告 徐立蒲：淡水養(yǎng)殖魚類主要疫病的綜合防控
目前我國北方水產(chǎn)養(yǎng)殖模式、品種不斷增加，南北市場交流頻繁，環(huán)境壓力日趨增大，養(yǎng)殖動(dòng)物疾病或?qū)㈦S之增多，養(yǎng)殖戶需引起注意。 水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)病主要原因有3方面：一是水產(chǎn)苗種帶病流通而帶來的隱患，如草魚出血病、鯉浮腫病等；其次是養(yǎng)殖環(huán)境壓力日趨增大，集約化高密度養(yǎng)殖模式下，對養(yǎng)殖戶的技術(shù)和養(yǎng)殖環(huán)境都是新的挑戰(zhàn)；三是養(yǎng)殖存在錯(cuò)用、濫用藥物現(xiàn)象。養(yǎng)殖戶不能正確認(rèn)識魚病，缺乏防控、應(yīng)激管理技術(shù)。 徐立蒲研究員總結(jié)到水產(chǎn)養(yǎng)殖需要從健康的苗種、合適的養(yǎng)殖模式和密度開始，結(jié)合水質(zhì)管理，疫病預(yù)防和控制措施應(yīng)根據(jù)疫病自身流行特點(diǎn)、養(yǎng)殖場現(xiàn)狀等情況量身制定“綜合防控措施”，盲目用藥往往引起魚類應(yīng)激，死傷損失更大。 李道君：水產(chǎn)無憂養(yǎng)殖體系
隨著國民經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)，目前人們消費(fèi)水產(chǎn)品基本聚焦在怎樣吃到更加健康、綠色的魚蝦，由此引出水產(chǎn)養(yǎng)殖無憂體系。中國-挪威魚類消化道微生物聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室廊坊評價(jià)基地與瑞豐公司緊密合作，控制原料質(zhì)量，改進(jìn)配方和生產(chǎn)工藝，將普通飼料升級為無憂飼料。李道君還在會議上提出了魚類、甲殼類飼料的操作引導(dǎo)方案。 程星紅：池塘水質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)
報(bào)告開始程星紅總結(jié)到2016-2017年魚價(jià)高企讓農(nóng)戶扎推養(yǎng)魚。很多人認(rèn)為2018年魚價(jià)低迷與拆網(wǎng)箱有不可分離的關(guān)系。其實(shí)，污染嚴(yán)重的網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式的淘汰指示著未來水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品一定是要走綠色方向的。怎樣去升級魚蝦的質(zhì)量、風(fēng)味，是我們首先應(yīng)該考慮的事情。尤其，2018年非洲豬瘟的影響或?qū)?dǎo)致6月后豬價(jià)持續(xù)上漲，這個(gè)時(shí)候魚價(jià)就有崛起的機(jī)會，所以今年魚價(jià)行情還是值得看好的。 報(bào)告中程星紅主要與養(yǎng)殖戶交流水中溶解氧、理化因子、施肥和水體生態(tài)系統(tǒng)管理的關(guān)鍵點(diǎn)。他總結(jié)到養(yǎng)殖池塘水體的穩(wěn)定具體體現(xiàn)在三個(gè)維度：一是水質(zhì)理化因子的動(dòng)態(tài)穩(wěn)定，主要包括溶解氧、PH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、堿度、硬度等；二是浮游生物種類和豐度的動(dòng)態(tài)穩(wěn)定，主要是藻類、浮游動(dòng)物等；三是水體有益菌含量的動(dòng)態(tài)穩(wěn)定。
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