| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 據(jù)說，美國把“個性定制”放在了“改變未來十大技術(shù)”的首位，這對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來說又有什么啟示呢？ 其實“定制”在南美白對蝦種苗行業(yè)來說并非新鮮詞了。近年來，無論是出于短期的營銷考慮還是長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略布局，眾多苗企根據(jù)不同的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖密度、鹽度、溫度差異，采用多品系種蝦、多品牌經(jīng)營的這個動作都表明，滿足市場多樣化需求的“定制”理念已經(jīng)深入人心，而我們往往只是簡單地理解為“蝦苗的細(xì)分”罷了。 “我認(rèn)為未來蝦苗業(yè)的趨勢肯定是‘定制苗’，但現(xiàn)在的‘定制苗’還處于初級階段，海壹的目標(biāo)是做更專業(yè)化的高端‘定制苗’�！焙Ｒ妓a(chǎn)種苗有限公司董事長王昌翰在會議上說到。
嘉賓合影 3月15日，海壹水產(chǎn)種苗有限公司（簡稱海壹）主辦的“海壹種SPF5A種苗質(zhì)量萬里行華南站”活動在廣西欽州舉行，600多名養(yǎng)蝦精英擠爆會場，對海壹提出的專業(yè)化的高端“定制苗”極為關(guān)注。
會議現(xiàn)場 “定制苗”還處于初級發(fā)展階段 “養(yǎng)殖戶買了一只速生雞，但當(dāng)成土雞來養(yǎng)，這肯定是不行的。根據(jù)不同的養(yǎng)殖環(huán)境、模式，選擇最合適的蝦苗才是王道�！币幻B(yǎng)殖戶這樣說到。 傳統(tǒng)意義上，近年提出的“定制苗”是苗企根據(jù)不同的養(yǎng)殖區(qū)域、模式等引進(jìn)不同特點的種蝦，而養(yǎng)殖戶則根據(jù)自身的需求來選擇不同品系的蝦苗，完全打破了以前只談一代苗、二代苗的簡單界限。這是一個很好的開端，大部分苗企都相信定制是未來的趨勢。 但是由于信息不對稱，種蝦魚目混珠，育苗技術(shù)參差不齊等因素的影響，因此，這種“定制苗”的模式還顯得比較原始和粗放。從長遠(yuǎn)來說，更專業(yè)、高端的“蝦苗定制”模式非常值得探討。 時機已經(jīng)成熟，海壹要做更專業(yè)化的高端“定制苗” 海壹生產(chǎn)運營中心總監(jiān)蔡卓東認(rèn)為，目前海壹做專業(yè)化的高端“定制苗”的時機已經(jīng)成熟�！笆紫�，全球種蝦資源越來越開放，越來越多元，苗企都可以根據(jù)市場需求購買到不同特點的種蝦。另外，養(yǎng)殖戶對種苗的理解也越加深入，大部分養(yǎng)殖戶都傾向于根據(jù)自身的需求選擇不同特點的蝦苗，以實現(xiàn)精細(xì)化養(yǎng)殖和管理。這點說明‘定制苗’的外部條件已經(jīng)具備了�！辈套繓|說到。 “其次，海壹一直沒有停止過對全球各種蝦公司的考察，并開展長期的種蝦測試工作，對‘種’的理解非常深入，因此可以選擇到最適合國內(nèi)養(yǎng)殖的種蝦。另外，很多時候蝦苗在養(yǎng)殖端表現(xiàn)差強人意，并不一定就是種的問題，而是育苗技術(shù)體系的問題。目前海壹成熟的生態(tài)化的SPF（無特定病原）育苗體系完全可以確保培育出優(yōu)質(zhì)、安全、健康的蝦苗，最大限度地將種蝦的屬性和特點表現(xiàn)出來，這恰恰是海壹的優(yōu)勢所在。從這點看，海壹高端‘定制苗’的內(nèi)部條件也已經(jīng)成熟了�！� 據(jù)了解，今年海壹根據(jù)養(yǎng)殖表現(xiàn)和市場需求，推出三個專業(yè)化的高端“定制苗”：針對土塘低密度養(yǎng)殖，引進(jìn)美國API高抗種蝦；針對土塘中高密度養(yǎng)殖，要求長速與抗病力均衡的客戶，引進(jìn)泰國“日夜快”種蝦；針對高位池和工廠化要求長速快的模式，與正大簽訂協(xié)議，購買幼體培育蝦苗。海壹并不是簡單的加工，而是要用成熟的生態(tài)化的SPF育苗體系，全面實現(xiàn)“定制苗”的專業(yè)化和高端化。 “未來，海壹還會選擇一兩家種蝦公司形成緊密的合作關(guān)系，為養(yǎng)殖戶量身定制蝦苗。不但避免了選種的盲目性，而且可以打破國外種蝦公司與國內(nèi)養(yǎng)殖信息流通不暢的痛點，及時調(diào)整選育方向。目前我們已經(jīng)和美國SPD種蝦公司達(dá)成合作意向，更多的種蝦公司仍在洽談中�！辈套繓|表示。 “其實，海壹要做的事就是整合上下游資源，搭建一個先進(jìn)的育苗平臺，公開透明，將定制的主導(dǎo)權(quán)回歸給養(yǎng)殖戶，提高蝦農(nóng)的滿意度，從而推動種苗業(yè)乃至整個養(yǎng)蝦業(yè)的升級�！�
海壹水產(chǎn)種苗有限公司生產(chǎn)運營中心總監(jiān) 蔡卓東 養(yǎng)殖戶該找誰定制蝦苗？ 那養(yǎng)殖戶應(yīng)該找誰定制，找誰合作好呢？ 臺山養(yǎng)蝦高手羅本茂就是使用專業(yè)化的高端“定制苗”的一個鮮明例子。2014年至今，羅本茂就一直與海壹形成緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系。根據(jù)羅本茂的高位池養(yǎng)殖對高長速蝦苗的需求，海壹為其推薦合適的種蝦，并采用定單制的生產(chǎn)，培育生態(tài)化的SPF蝦苗，一直以來養(yǎng)殖效果十分穩(wěn)定。 “四哥（羅本茂）每年在海壹定制不低于1億尾蝦苗，今年上半年也已經(jīng)定了超過7000萬尾蝦苗，80%自用，并帶動了一大波周邊的親戚朋友使用�！辈套繓|在接受采訪時說到。 “養(yǎng)殖戶在選擇定制苗時，一定要看企業(yè)的專業(yè)化程度和研發(fā)能力，如果這些都不具備，定制也就無從談起了。另外，還要看人品，也就是看企業(yè)文化，因為這比技術(shù)更能夠影響蝦苗的質(zhì)量。養(yǎng)殖戶不要把蝦苗當(dāng)成簡單的買賣，最好是通過與苗企合作形成長期的戰(zhàn)略關(guān)系，這對養(yǎng)殖成功率更有保障。”
現(xiàn)場互動交流 培育生態(tài)化的SPF高端“定制苗”，并不是簡單的加工 在某種意義上，“定制”天然契合對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要求，但目前還處于初級階段，苗企只有實現(xiàn)專業(yè)化的高端定制，才能以高品質(zhì)、可信賴、高性價比等優(yōu)勢打動客戶。 海壹生產(chǎn)運營中心總監(jiān)蔡卓東認(rèn)為，苗企要實現(xiàn)專業(yè)化的高端“定制苗”，必須要具備以下這些條件和能力： 1、專業(yè)化的生產(chǎn)能力 苗企的核心競爭能力一定是苗企專業(yè)化育苗的系統(tǒng)化能力。專業(yè)化主要體現(xiàn)在專業(yè)化的團隊、專業(yè)化的設(shè)施、專業(yè)化的生物安保體系以及專業(yè)化的檢測能力。而這些條件都是海壹所具備的。
2、掌握全球種源的屬性,具備整合種質(zhì)資源的能力 蔡卓東表示，十多來年來，海壹董事長王昌翰一直堅持在全球范圍內(nèi)實地考察種蝦，通過了解種蝦公司的研發(fā)實力、生產(chǎn)體系、實地的養(yǎng)殖表現(xiàn)等背景，以及在國內(nèi)對種蝦進(jìn)行測試，海壹可以掌握全球不同種蝦的屬性，并具備一定的種質(zhì)資源整合能力，為養(yǎng)殖戶選擇最合適的種蝦。 3、具有一定的規(guī)模 海壹種苗高管團隊都認(rèn)為，未來專業(yè)化的高端“定制苗”性價比會越來越高，其實現(xiàn)的前提條件是苗企必須具備一定的規(guī)模和完善的市場布局，才能覆蓋掉成本和渠道的短板，實現(xiàn)專業(yè)高端“定制苗”的普及化。 海壹種苗自2018年開始布局全國市場，分別是在海南、廣東、山東和唐山擁有4家大型種幼體生產(chǎn)場，2019年生產(chǎn)進(jìn)口優(yōu)質(zhì)種蝦超近4萬對，無節(jié)幼體超700億尾，大中型育苗場15家，育苗水體超6萬立方，年產(chǎn)蝦苗可達(dá)250億尾。 “以現(xiàn)在海壹的規(guī)模和全國布局，海壹的專業(yè)化高端‘定制苗’已經(jīng)具備一定的成本優(yōu)勢，未來還會更親民。也就是說，不只是大規(guī)模養(yǎng)殖戶，小規(guī)模的養(yǎng)殖戶也可以通過形成組織，購買到性價比更高、更值得信賴的高端‘定制苗’�！辈套繓|說到。 4、嚴(yán)格的品質(zhì)把控 專業(yè)化的高端“定制苗”并非簡單的加工，必須具備一定的育苗技術(shù)和檢測能力，才能確�！岸ㄖ泼纭钡钠焚|(zhì)，否則“高端”也無從談起了。 蔡卓東表示，海壹通過打造強大的檢測系統(tǒng)，整個蝦苗質(zhì)量把控環(huán)節(jié)涉及水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)、細(xì)菌、病毒等26個檢測項目，目的就是培育出高品質(zhì)的、生態(tài)化的SPF（無特定病原）蝦苗。海壹始終認(rèn)為，實現(xiàn)蝦苗的SPF，特別是實現(xiàn)“定制苗”的SPF，是提高養(yǎng)殖成功率最主要的路徑之一。
海壹提出的專業(yè)化高端“定制苗”模式引起了養(yǎng)殖戶的極大關(guān)注，也讓養(yǎng)殖戶對蝦苗業(yè)未來的發(fā)展有了更為清晰的認(rèn)識，現(xiàn)場紛紛咨詢?nèi)绾尾拍苜徺I到海壹的高端“定制苗”�！按蟛糠指叨耸謾C都是由富士康代工的，我認(rèn)為海壹未來也會成為種苗業(yè)的富士康，這對專業(yè)化高端‘定制苗’的普及，提高養(yǎng)殖成功率，推動對蝦產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級非常有意義�！币幻�(guī)�；B(yǎng)殖大戶在現(xiàn)場說到。 現(xiàn)場花絮
前排嘉賓（一）
國家海洋局第三海洋研究所研究員楊豐
海壹水產(chǎn)種苗有限公司研發(fā)部彭張明
海壹水產(chǎn)種苗有限公司品管經(jīng)理戴小連
前排嘉賓（二） |
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