| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 文/圖 水產(chǎn)前沿 吳佳輝 2018年南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖已經(jīng)拉下帷幕，品系多、苗種雜、每批檢、蝦價(jià)低，這或許是2018年的主旋律。苗企感嘆用心做苗，卻難抵市場的沖擊。養(yǎng)殖戶則慨嘆歷經(jīng)千辛萬苦終于把蝦養(yǎng)大，卻難抵最后的低價(jià)，辛苦費(fèi)難賺。 2019年，對(duì)蝦養(yǎng)殖市場即將開啟，眾多苗企摩拳擦掌，準(zhǔn)備大干一場。養(yǎng)殖戶也勤勤懇懇，在做投苗前的準(zhǔn)備。南美白對(duì)蝦作為國內(nèi)養(yǎng)殖量最大的對(duì)蝦，據(jù)“NATIONAL FISHERIES INSTRRUTE”上公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年中國南美白對(duì)蝦的產(chǎn)量在62.5萬噸左右，其前景大有可為。而華南地區(qū)新一年的投苗高峰期即將來臨，養(yǎng)殖戶也在重新思考一個(gè)問題：選什么品系的蝦苗？選誰家的苗？ 廣東珠三角地區(qū)作為國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖較為發(fā)達(dá)的區(qū)域，自然是企業(yè)必爭之地，而這片區(qū)域的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)水平都相對(duì)領(lǐng)先，也成為企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣的煉金石。廣東一龍水產(chǎn)科技有限公司（以下簡稱“一龍水產(chǎn)”）從事對(duì)蝦無節(jié)幼體的繁育以及蝦苗培育生產(chǎn)已有多年時(shí)間，其公司總經(jīng)理梁穗得表示自己從事對(duì)蝦行業(yè)也到了第29個(gè)年頭。對(duì)于珠三角地區(qū)對(duì)蝦行業(yè)這些年的變化，他有話說。
廣東一龍水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理 梁穗得 水產(chǎn)前沿：您能否簡單介紹一下公司的情況？ 梁穗得：廣東一龍水產(chǎn)科技有限公司，從事對(duì)蝦種苗培育已有多年時(shí)間，致力于打造現(xiàn)代化大規(guī)模的對(duì)蝦種苗繁育水產(chǎn)企業(yè)，是對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)化科技園建設(shè)示范單位。公司擁有國內(nèi)目前專一的親蝦繁育場，對(duì)蝦小苗生產(chǎn)培育基地5間，對(duì)蝦大苗標(biāo)粗培育基地4間。公司的蝦苗以供應(yīng)華南地區(qū)以及福建地區(qū)為主，2018年銷售蝦苗130億尾。 當(dāng)前，公司擁有雄厚的技術(shù)隊(duì)伍，現(xiàn)有員工153人，其中高級(jí)工程師2人，中級(jí)職稱5人，初級(jí)8人，技術(shù)人員23人，且密切與中水院南海水產(chǎn)研究所、廣東海洋大學(xué)等科研院校合作，進(jìn)行長期的技術(shù)攻關(guān)技術(shù)合作。
廣東一龍水產(chǎn)科技有限公司 水產(chǎn)前沿：您從事對(duì)蝦行業(yè)已經(jīng)跨過28年，見證了蝦苗行業(yè)的起起落落。而這兩年，蝦苗企業(yè)的變化非常明顯，對(duì)于當(dāng)前的市場，您有什么想法？ 梁穗得：國內(nèi)市場發(fā)展到今天，是從不成熟走向成熟。當(dāng)前的蝦苗企業(yè)百花齊放，品系也不一而足。苗企之間互相競爭，也呈現(xiàn)出一個(gè)多樣化的市場。 現(xiàn)在，養(yǎng)殖戶也有意識(shí)的根據(jù)自己的養(yǎng)殖條件選擇品系和特性，我們也根據(jù)市場的特性進(jìn)行定制。以珠三角舉例，陽江到臺(tái)山地區(qū)的養(yǎng)殖戶，一半偏向于選擇快大品系，一半偏向于高抗品系。我們公司推出的來自南美洲的APK品系具有生長速度快，整齊度高的特點(diǎn)來匹配這部分養(yǎng)殖戶的需求。而API品系是主打高抗性的品種。去年，這片區(qū)域投放公司API品系蝦苗的養(yǎng)殖戶取得較好的效果，說明API品系在這片區(qū)域具有較大的潛力。而珠海、中山以及湛江地區(qū)的養(yǎng)殖戶，對(duì)高抗品種不敏感，更多的是追求快大的品系。養(yǎng)殖戶的想法是，如果養(yǎng)殖達(dá)到50天，快大品系的基本上也能達(dá)到上市規(guī)格，出現(xiàn)問題也能及時(shí)上市，還能略有盈利。所以，我們推出的是生長速度更快的APO品系，這也是我們公司價(jià)格最高的蝦苗。 當(dāng)前的市場，精細(xì)化、定制化非常明顯，我們也提前“嗅到”了市場的變化，在珠海、中山、臺(tái)山設(shè)置直銷苗場，為養(yǎng)殖戶“定制”蝦苗。
臺(tái)山直銷場
中山直銷場
珠海直銷場 水產(chǎn)前沿：您所提到的API、APK、以及APO中，APK和APO分別是什么品系的？APK是公司剛引進(jìn)的新品種，能否介紹一下APK的情況？ 梁穗得：APK其實(shí)是從南美洲引進(jìn)的種蝦，為了體現(xiàn)我們公司品牌的連續(xù)性和保護(hù)種蝦的資源渠道，我們給這尾從南美洲引進(jìn)的種蝦取了一個(gè)代號(hào)——APK，這兩年我們一直都在與生產(chǎn)APK種蝦的公司談合作。而APO是從邁阿密引進(jìn)的品種，也是為了區(qū)別于市場上其他公司生產(chǎn)的蝦苗，體現(xiàn)出蝦苗的差異性，我們給這尾親蝦取名為APO，特點(diǎn)為生長速度超快。 當(dāng)前的市場同質(zhì)化比較嚴(yán)重，我們從南美洲引進(jìn)新的種蝦，就是想避免同質(zhì)化競爭。APK具有生長速度快，整齊度高的特點(diǎn)，在臺(tái)山等區(qū)域具有明顯的優(yōu)勢。在2018年的7月份，我們已經(jīng)在國內(nèi)部分區(qū)域試驗(yàn)，成功率達(dá)到9成，我們自己基地生產(chǎn)70天達(dá)到40多頭。但是養(yǎng)殖戶的環(huán)境與基地的不同，不能以基地的數(shù)據(jù)代表所有養(yǎng)殖戶的數(shù)據(jù)。我只能說，2018年，養(yǎng)殖的所有數(shù)據(jù)收集回來，養(yǎng)殖APK的養(yǎng)殖戶有9成的成功率，效果是比較明顯的。所以，今年，我們繼續(xù)跟對(duì)方公司合作，希望能夠保證親蝦的穩(wěn)定性。如果APK能夠保證持續(xù)的穩(wěn)定性，那么，在中國的市場將是非常寬廣的，種蝦公司也在繼續(xù)投入，進(jìn)一步提高種蝦的性狀。 水產(chǎn)前沿：公司是如何與APK結(jié)緣的呢？APK與國內(nèi)市場如何匹配？ 梁穗得：當(dāng)前，親蝦的質(zhì)量掌控在種蝦公司手中，苗企很無奈。一直以來，我們都在關(guān)注種蝦公司的情況和國際市場走向，與種蝦公司保持密切聯(lián)系。 我們了解國內(nèi)市場的需求，也會(huì)選擇性的尋找能夠讓養(yǎng)殖戶賺錢的品系，向養(yǎng)殖戶推廣適合的品種。而APK的表現(xiàn)與特性恰好是我們所追尋的，去年的效果也得到很好的驗(yàn)證，所以，今年我們打算向外界推廣。 現(xiàn)在，國內(nèi)的養(yǎng)殖市場趨向精細(xì)劃分，會(huì)根據(jù)南北區(qū)域的差異、養(yǎng)殖模式的不同、水質(zhì)的差異而選擇不同的苗種。根據(jù)陽江到臺(tái)山地區(qū)養(yǎng)殖戶的需求，我們APK苗種的培育基地設(shè)在一龍水產(chǎn)臺(tái)山基地（新東方苗場）。 此外，為了提高公司的服務(wù)能力和技術(shù)水平，我們在2018年投入500萬升級(jí)水處理設(shè)備，投資300萬購買高新檢測設(shè)備。并且，在生產(chǎn)方面，我們有強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，也與科研院所緊密聯(lián)系，保證蝦苗質(zhì)量。而APK的特性以及適應(yīng)的環(huán)境和地區(qū)我們也有一定的把握，相信今年會(huì)有不俗的表現(xiàn)。
中：廣東一龍新東方蝦苗基地副總經(jīng)理 李克奮 APK蝦苗視頻 水產(chǎn)前沿：從您的話語中可以感覺到您對(duì)2019年充滿信心。那么，對(duì)于2019年，您對(duì)產(chǎn)業(yè)以及公司的發(fā)展有什么想法與規(guī)劃？ 梁穗得：市場的精細(xì)化決定了苗企的發(fā)展，這也是苗企體現(xiàn)自身實(shí)力的時(shí)候。只有苗企生產(chǎn)出質(zhì)量好的蝦苗，養(yǎng)殖效果得到體現(xiàn)，苗企才能生存。2018年下半年開始，全國的蝦價(jià)往下掉，養(yǎng)殖戶都不容易，即使養(yǎng)殖成功，利潤也不高。行業(yè)要繼續(xù)往前走，我們也要向前看，這個(gè)行業(yè)還是大有可為的。我們作為苗企，要為養(yǎng)殖戶考慮，通過營養(yǎng)強(qiáng)化和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苗種推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)向前發(fā)展。所以，我們通過現(xiàn)有的三個(gè)品種，引導(dǎo)客戶選擇適合自己區(qū)域的種苗。 總的來說，我們要做的事有三點(diǎn)。第一，我們公司還是要與國外的種蝦公司保持密切的溝通，留意國際市場走向。第二，根據(jù)國內(nèi)市場不同區(qū)域的需求，針對(duì)性定制蝦苗。第三，向特定的區(qū)域推廣三個(gè)品系，不斷提升自己的內(nèi)功，攜手養(yǎng)殖戶共同向前發(fā)展。3月12日，我們也將在臺(tái)山舉辦購苗優(yōu)惠活動(dòng)以及抽獎(jiǎng)活動(dòng)，回饋養(yǎng)殖戶，總額達(dá)上百萬。 |
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