| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 文/ 水產(chǎn)前沿 植銀素 張紅 價格全線跌，對蝦最受傷 剛剛過去的春節(jié)，不但是養(yǎng)魚戶最難過的春節(jié)，同時蝦農(nóng)過得也很“煎熬”，這是因為大家預(yù)期春節(jié)消費(fèi)旺季將大幅拉動魚蝦價格走高，不但沒有盼來，反而出現(xiàn)全線暴跌。除了少數(shù)品種如金鯧魚、海鱸之外，其他絕大部分熱門品種都跌，其中對蝦跌得最慘，珠三角、福建冬棚普遍跌8-12元/斤，粵西大蝦同期比更是下跌了40元/斤，山東地區(qū)30頭/斤規(guī)格對蝦也跌得厲害，同期比下跌25元/斤。這一輪蝦價不但跌得重，且持續(xù)時間很長，貫穿了整個春節(jié)。 好消息，部分蝦價現(xiàn)喜人反彈 據(jù)水產(chǎn)前沿今日了解，盡管部分養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)蝦價仍然持續(xù)低迷，如海南地區(qū)，30頭/斤規(guī)格塘頭價只有20元/斤，與1月24日最高34元/斤相比，一個月內(nèi)竟然下跌了14元/斤，但部分地區(qū)已出現(xiàn)了喜人的反彈上漲，且漲幅不小。如湛江徐聞、中山、汕頭等部分規(guī)格對蝦都漲了（具體看下表），還有福建漳州云宵地區(qū)40頭規(guī)格塘頭價在29-30元/斤，較上周同期大約上漲了1-2元/斤。 廣西北海地區(qū)今天45頭規(guī)格塘頭價約25-27元/斤，雖然價格暫時未有出現(xiàn)明顯上漲，但由于日前，北海發(fā)生了廣西首例非洲豬瘟疫情，在居民中引起了恐慌，很多市民少吃或不吃豬肉而轉(zhuǎn)向消費(fèi)牛肉、禽類和水產(chǎn)品。牛肉已從平時45元/斤迅速飆升至60元/斤還供不應(yīng)求，水產(chǎn)品需求也增加，養(yǎng)殖戶看好未來蝦價，塘中有蝦養(yǎng)殖戶都在持蝦待價。 步廣西后塵山東也發(fā)現(xiàn)首例瘟疫病豬，廣西、山東均為沿海地區(qū)，喜吃對蝦，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計豬疫將會刺激對蝦消費(fèi)，從而拉動價格上升。 此外，一年一度湛江“吃年例”的習(xí)俗已進(jìn)入高潮狀態(tài)，而對蝦是一道必備“硬核”菜肴。據(jù)悉，“吃年例”的時間將持續(xù)到農(nóng)歷三月，這一段時間恰逢對蝦上市的青黃不接期，預(yù)計湛江的蝦價在年例消費(fèi)刺激下，值得期待。 業(yè)內(nèi)人士看好2019年對蝦養(yǎng)殖 眾所周知，在國際大環(huán)境國內(nèi)小環(huán)境影響下，2019年對蝦養(yǎng)殖業(yè)或面臨價格低迷的嚴(yán)峻局面，或者說以往高蝦價不再現(xiàn)。主流觀點(diǎn)認(rèn)為第一全球養(yǎng)殖產(chǎn)量增加可能包括中國在內(nèi)；第二是國家雖然打擊邊貿(mào)走私力度增加但開放正關(guān)進(jìn)口也在加大，預(yù)計境外對蝦進(jìn)口量不會下降；第三是經(jīng)濟(jì)下行影響，消費(fèi)疲軟。但不少業(yè)內(nèi)人士表示，在諸多水產(chǎn)養(yǎng)殖品種中，對蝦仍然是最被看好的一個值得養(yǎng)殖品種。理由如下： 1、對蝦養(yǎng)殖周期較短，一般養(yǎng)殖3個月就有收成。 2、即使蝦價下跌，仍有較大利潤空間，如白水塘對蝦，40頭20元/斤，管理得好，或有8-10元/斤利潤。 當(dāng)然，即使今年對蝦再好養(yǎng)，要想賺錢就要做好如下工作： 1、進(jìn)行改良蝦塘硬件設(shè)施、尤其是增氧條件要跟上； 2、選好苗，選好投苗時機(jī)； 3、可進(jìn)行與其它品種魚蝦（如羅氏沼蝦、泥鰍）混養(yǎng)； 4、精養(yǎng)大規(guī)格蝦； 5、提高養(yǎng)殖技術(shù)，精心科學(xué)管理； 6、關(guān)注對蝦行情走勢，掌握養(yǎng)殖節(jié)奏，盡早上市； 7、養(yǎng)冬棚。 2019年，讓我們繼續(xù)支持對蝦養(yǎng)殖事業(yè)， 為養(yǎng)蝦業(yè)良性發(fā)展 努力、加油！ 各產(chǎn)區(qū)白對蝦一周價格分析 湛江：今日蝦價土塘24頭38元/斤，40頭31元/斤，高位池30頭24-26元/斤。有養(yǎng)殖戶表示，近日湛江地區(qū)蝦車增多，交易也相對增多，價格雖有下跌，但行情有走好勢頭出現(xiàn)。同時，正月湛江吃年例的習(xí)俗有利于土塘蝦的銷路，價格沒有下跌太快。 海南：30頭20元/斤，海南東方地區(qū)存塘量不多，對比上周同期下降幅度較大，蝦價持續(xù)低迷。 中山：40頭24元/斤，50頭20元/斤。有賴于今年初氣溫較高，中山地區(qū)冬棚蝦養(yǎng)殖成功率有6成以上，養(yǎng)殖成功者畝產(chǎn)上千斤。今天中山50頭蝦價格小幅上漲，對養(yǎng)殖戶來說是絕對利好的消息，有養(yǎng)戶表示近日來收蝦的車輛增多，價格有望上漲。 江門：40頭25元/斤，50頭22元/斤。江門地區(qū)目前存塘量一般，但50頭規(guī)格的蝦對比前兩日有止跌上漲的勢頭。 珠海：40頭23元/斤，50頭20元/斤，60頭18元/斤。珠海目前貨源交充足，有養(yǎng)殖戶表示近兩日蝦車增多，但是價格沒有明顯起色。 汕頭：本周蝦價30頭30-31元/斤，40頭28元/斤。汕頭地區(qū)目前存塘量減少，近期價格大爆發(fā)，對比上周同期上漲8元/斤！目前主要出30-40頭規(guī)格的蝦。 漳州：本周蝦價20頭47元/斤，30頭35元/斤，40頭27元/斤。東山對蝦行情不比去年，養(yǎng)殖狀況欠佳，銷量也不佳。
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