中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，用水果喂蝦，你見過嗎？ 文/ 水產(chǎn)前沿 李釩
泰國(guó)的Samut Sakhon省Ban Phaeo區(qū)Ban Kho街道49個(gè)分區(qū)一直在鼓勵(lì)自給自足的農(nóng)業(yè)模式，并大力倡導(dǎo)生產(chǎn)“安全蝦“的理念，以響應(yīng)健康愛好者的需求。同時(shí)，希望這一模式能夠抵御蝦價(jià)危機(jī)，從而建立起蝦農(nóng)養(yǎng)殖活動(dòng)的穩(wěn)定性。 當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蝦模式與中國(guó)一樣，可以分為三種類型，一種是高密度的養(yǎng)殖模式，投資很高；另一種是普通的養(yǎng)殖模式，有增氧機(jī)，也投飼料，但沒有額外的設(shè)備投入；最后一種是魚蝦混養(yǎng)模式，比如與羅非魚混養(yǎng)，產(chǎn)量比前兩個(gè)模式要低，但相對(duì)穩(wěn)定。 為了鼓勵(lì)減少抗生素的使用，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶正在使用一種“水果微生物“與飼料混合投喂，以幫助蝦保持健康和強(qiáng)壯，并快速生長(zhǎng)。
當(dāng)?shù)負(fù)碛?0多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的蝦農(nóng)桑尼特介紹，以前，對(duì)蝦只要一發(fā)病，他們就會(huì)使用抗生素來(lái)治療，但只要蝦一發(fā)病，處理起來(lái)的成本也是非常昂貴的，加之，使用化學(xué)品處理的效果也是微乎其微。而且只要蝦一發(fā)病，就很難養(yǎng)出大規(guī)格的蝦，收入也會(huì)受到影響。
因此，桑尼特開始嘗試尋找新的方法來(lái)預(yù)防蝦病。他一開始就盯上了“水果微生物“，當(dāng)用于自己的蝦塘?xí)r，蝦不但生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，少發(fā)病，而且長(zhǎng)速快，塘底也不發(fā)臭。更為驚喜的是，蝦的口感也像天然蝦一樣美味。
從使用結(jié)果來(lái)看令人滿意，不但減少了開支，而且不必購(gòu)買額外的維生素。蝦的糞便帶有微生物，還有助于調(diào)節(jié)水質(zhì)，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說是一種安全環(huán)保的生產(chǎn)方式。
桑尼特建議制作“水果發(fā)酵微生物汁“的配方：10公斤菠蘿（去皮）、2公斤熟木瓜（去核）、2公斤南瓜（去核）、2公斤熟香蕉（去皮），添加含有糖蜜的EM菌250毫升，不需要加水。將所有配料放入干凈的桶中，在發(fā)酵過程中將蓋子緊緊關(guān)閉，留一個(gè)排氣口。發(fā)酵30天左右時(shí)，就可以用于喂蝦了。使用方法是將發(fā)酵液和水按1比1混合，然后拌蝦料投喂。
從整個(gè)養(yǎng)殖效果來(lái)看，不但成本低，而且蝦的品質(zhì)也好。因此，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶團(tuán)體也希望將他們的理念推廣出去，使他們的蝦成為優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品銷售，以獲得更高的售價(jià)。 |
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