中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，這種陸上鋪膜小水體圓形池養(yǎng)蝦模式在東南亞越來(lái)越流行，你怎么看？ 文/水產(chǎn)前沿 李釩 圖/ Bizmedia
龍先生的陸上鋪膜小水體圓池對(duì)蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)俯視圖 開篇，先一起看個(gè)小視頻吧（聽(tīng)不懂不要緊，感受就對(duì)了） 不久前，我報(bào)道過(guò)泰國(guó)近兩三年興起的一種養(yǎng)蝦模式——陸基鋪膜池，一般養(yǎng)殖水體在50-200噸之間，養(yǎng)殖密度為800尾/平方，配備有強(qiáng)大的增氧，屬于高密度養(yǎng)殖模式。
泰國(guó)的陸基鋪膜池模式 這種鋪膜池的設(shè)計(jì)最先是作為蝦苗標(biāo)粗池使用，一般池子大小為50噸的水體，投50萬(wàn)尾蝦苗，標(biāo)到蝦苗規(guī)格為500尾/斤后，再撈起投放到外塘養(yǎng)殖。 在帆布標(biāo)粗池成功之后，這種蝦苗標(biāo)粗池模式漸漸普及開來(lái)。而另外有養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī)。他們認(rèn)為，既然可以蝦苗標(biāo)粗，那這種鋪膜池能不能應(yīng)用在養(yǎng)殖商品蝦當(dāng)中呢？ 現(xiàn)在，在越南也有養(yǎng)殖戶開始使用這一養(yǎng)殖模式，并取得了不錯(cuò)的養(yǎng)殖效果。 越南的龍先生從2002年開始養(yǎng)蝦，到目前為止，他還在兼顧著使用土塘鋪膜池養(yǎng)蝦，但是據(jù)他說(shuō)，陸上圓形鋪膜池養(yǎng)蝦給出了更好的效果。
龍先生回憶說(shuō)，在最初養(yǎng)殖土塘?xí)r，經(jīng)歷了許多失敗。當(dāng)使用鋪膜池時(shí)，失敗率仍然比較高，不好管理，在他看來(lái)，病菌或有害物質(zhì)會(huì)穿透黑膜，從而影響?zhàn)B殖效果。自從搬到岸上來(lái)養(yǎng)殖，成功率超過(guò)了90%，大大超出了他的預(yù)期。 龍先生的池塘系統(tǒng)由4個(gè)圓形池塘組成，每個(gè)池子為500平米，同時(shí)配備有2個(gè)標(biāo)粗池，大小為100平米。池子內(nèi)襯都為HDPE塑料膜，理論耐久性約10年。
蝦池底部設(shè)有廢物收集系統(tǒng)，負(fù)責(zé)每日集污和排污，收集蝦的糞便并轉(zhuǎn)移到魚塘供蝦虎魚攝食。由于定期清潔養(yǎng)殖用水，這種水源可以重新用于下一茬養(yǎng)殖。 龍先生解釋說(shuō)，蝦只吸收了大概38%的蛋白，剩下的60%的蛋白被釋放到環(huán)境中，這也是污染的主要原因。而蝦虎魚是雜食性，主要食物是分解的有機(jī)物，因此可以重復(fù)利用。在龍先生看來(lái)，這是一個(gè)雙贏的模式。
在蝦池的上方，設(shè)置了覆蓋物，以減少1/3的光照強(qiáng)度，從而確保生物絮團(tuán)和微生物的培養(yǎng)。另外，池子上方高密度聚乙烯網(wǎng)能夠反射熱量，也可以限制昆蟲和鳥類攻擊蝦池。
此外，垂直的池壁使藻類和臟東西更少粘附在池壁上，池塘更清潔，蝦吃藻和臟東西的機(jī)率更少。
但是，這種陸基鋪膜圓池的前期投入也不低，包括塑料膜、鐵架、遮陽(yáng)網(wǎng)、飼料、微生物、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑等等。此外，由于是超高密度養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶通常需要穩(wěn)定的產(chǎn)量來(lái)抵消成本，因此產(chǎn)量越高時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)也越大。
另外，據(jù)他介紹，在設(shè)計(jì)蝦塘系統(tǒng)時(shí)，養(yǎng)殖池塘和水處理池的比例應(yīng)為2：8，從而能夠處理清潔水源，避免環(huán)境污染。另外，他還配備有一個(gè)沉淀池和蓄水池，水體必須經(jīng)過(guò)沉淀池、處理池才能進(jìn)入養(yǎng)成池。 據(jù)龍先生介紹，生物絮團(tuán)的優(yōu)勢(shì)在于：水中的游離氨被微生物轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，并形成懸浮的生物絮團(tuán)，蝦可以利用這些絮團(tuán)為食，從而提高了生物安全水平，降低了發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，不用使用任何抗生素，飼料的利用率也更高。而且蝦的品質(zhì)也更好，滿足出口的需求，并有助于保護(hù)周圍的環(huán)境，形成可持續(xù)性的養(yǎng)殖模式。
由于池子是圓形的，因此糞便等更容易集中在池子中間并排出池外。另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是池子只有500平米，需要增氧機(jī)不多，一個(gè)池子只要2排增氧機(jī)，不但節(jié)省了電費(fèi)或燃料等成本，而且增氧效果更好。
龍先生采用兩階段養(yǎng)殖模式：第一階段蝦苗在小圓池內(nèi)標(biāo)粗，放苗密度為5000尾/方，養(yǎng)殖20-30天達(dá)到2500-3000尾/公斤時(shí)，過(guò)池到500平的大圓池繼續(xù)養(yǎng)殖，放養(yǎng)密度為300-500尾/方，必須要選擇不帶特定病原的SPF蝦苗，一般養(yǎng)殖100天達(dá)到15-20頭/斤的規(guī)格。 到目前為止，龍先生已經(jīng)收獲了超過(guò)13噸的蝦，平均飼料系數(shù)1.1，扣除成本后，利潤(rùn)接近25萬(wàn)人民幣。
現(xiàn)在，龍先生這種陸基鋪膜小水體圓池養(yǎng)蝦的模式由于高利潤(rùn)，成功率高，而被越來(lái)越多的家庭所采用。 |
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