文/圖 水產前沿編輯部 中國水產頻道報道，從2018年開始，中國蝦苗業(yè)再次進入全面洗牌：由正大、SIS建立的國外獨立親蝦公司與國內種苗企業(yè)、標粗場之間的長期分工合作的格局在打破，國內自主選育親蝦、收購國外親蝦公司、與國外機構聯(lián)合選育親蝦，開始成為很多有實力的國內種苗企業(yè)的方向，這些新品種大都以抗逆性、適應中國本土為主要賣點，市場從懷疑到現在呼聲越來越高，接受度越來越大，這給養(yǎng)殖者更多選擇的同時，也讓市場更加混亂，既有的價格體系也傾于瓦解；南北方種苗企業(yè)交流日益頻繁，大苗，南苗北育，南苗北飛，南北聯(lián)合育苗等新模式正在跨越發(fā)展，市場向北方傾斜的跡象越加明顯……
國家蝦蟹產業(yè)技術體系首席科學家 何建國 現在對蝦產業(yè)的三個主要問題是： 1、“連養(yǎng)障礙” 2、主要病害生態(tài)防控技術 3、養(yǎng)殖標準化與自動化 一個地區(qū)連續(xù)養(yǎng)殖一種生物出現養(yǎng)殖環(huán)境容納量下降和環(huán)境容納量出現時間提前的現象，我們稱為水產連養(yǎng)障礙（SCO）。簡單來說，養(yǎng)殖環(huán)境容納量逐年下降。例如，同區(qū)域對蝦養(yǎng)殖產量逐年下降：750kg/畝，300kg/畝，150kg/畝；環(huán)境調控技術和產品效果越來差，作用時間越來越短。 而且，養(yǎng)殖區(qū)域內出現了病原富集、區(qū)域富營養(yǎng)化越來越嚴重、氣候變化巨大等問題。富營養(yǎng)化與氣候變化導致條件致病菌大量產生，再加劇了病原富集，形成了惡性循環(huán)。 針對“連養(yǎng)障礙”，我們可以通過消除病原的富集，消除或降低養(yǎng)殖區(qū)富營養(yǎng)化，抵抗氣候變化，更換養(yǎng)殖品種等方法解決。 沒有標準化，對蝦養(yǎng)殖安全不能有保障；沒有標準化，沒有自動化，成本、環(huán)保、養(yǎng)殖制度等問題無法解決，對蝦養(yǎng)殖產業(yè)難于可持續(xù)發(fā)展。 【關鍵字】：對蝦 養(yǎng)蝦 水產養(yǎng)殖 |
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