中國水產(chǎn)頻道獨家報道， 文/圖 農(nóng)牧前沿編輯部 今天是2018年的最后一天。2018年，我們經(jīng)歷了豬價暴跌、環(huán)保重壓、非瘟肆虐和中美貿(mào)易戰(zhàn)，也即將迎來智能養(yǎng)豬、無抗養(yǎng)殖…… 我們明顯察覺到畜牧行業(yè)的不確定性因素在增多，即將過去的2018對于每個畜牧人來說都是非常重要且有意義的一年。站在歲末節(jié)點，農(nóng)牧前沿邀請數(shù)十位畜牧行業(yè)的專家學者、高管精英們回顧總結(jié)2018關(guān)鍵詞，展望2019新變化，一起分享他們眼中的2018與未來的2019年會是怎樣。明天我們將繼續(xù)推出28位大咖們對于2019年的預測與判斷，敬請繼續(xù)關(guān)注！ 農(nóng)牧前沿：若用一個詞總結(jié)2018，你會選哪個？（以下人物按首字拼音字母先后排列） 安佑集團 洪平董事長 變 〝變〞！ 不變應萬變：無論是公司經(jīng)營或拓展人生，都要本著初心，為求生存勇往直前，初心不變。〝變化中求勝〞：面對非洲豬瘟肆虐下的行業(yè)變化及5G快速變遷的大時代，必須審時度勢，擁抱變革，為求不斷創(chuàng)新，勇于變革。 福建傲農(nóng)集團 黃祖堯副董事長 巨 變 巨變。2018年農(nóng)牧業(yè)經(jīng)歷了經(jīng)濟下行、流動性緊張、非洲豬瘟與貿(mào)易戰(zhàn)導致行業(yè)的巨變。 廣東廣墾畜牧集團 曾征民總經(jīng)理 雪 上 加 霜 雪上加霜。2018年上半年生豬價格創(chuàng)下近10年新低，而飼料主要原料之玉米、豆粕持續(xù)高位運行，生豬養(yǎng)殖行業(yè)虧損面極大，養(yǎng)戶備受煎熬。進入下半年，豬價剛顯緩慢回升態(tài)勢，8月初首例非洲豬瘟疫情發(fā)生了，隨后蔓延至全國20多個省（市、自治區(qū)），撲殺發(fā)生疫情豬場所有豬只并封鎖疫區(qū)、對生豬及生豬產(chǎn)品跨�。ㄊ校┱{(diào)運的嚴格限制，又使養(yǎng)戶蒙受巨大的經(jīng)濟損失。 廣西飼料工業(yè)協(xié)會 沈水寶會長 改 變 “改變”。非洲豬瘟疫情的出現(xiàn)，讓畜牧養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級加速，也讓肉食品供應區(qū)域化、養(yǎng)殖布局均衡化和屠宰集中化，讓養(yǎng)殖向設(shè)備智能化和生態(tài)化加速。中美貿(mào)易摩擦，使行業(yè)對原料資源利用和飼料配方模型重新思考，玉米豆粕為主的配方模型將會向多樣性地源性原料配方模型轉(zhuǎn)變。更大的改變將會是對資源循環(huán)利用，對環(huán)境保護和食品安全力度的加大，減鋅限抗，只是拉開了“改變”的序幕。 廣西桂柳牧業(yè)集團 韋冰冰南方區(qū)總裁 堅 持 堅持。機會總會照顧堅持者！專注與堅持就會贏得機會和機遇。 廣州博善生物科技股份有限公司 董事長潘軍博士 考 驗 考驗。中美貿(mào)易、非瘟、環(huán)保，對行業(yè)來說都是巨大的考驗�？简灥氖瞧髽I(yè)穩(wěn)健經(jīng)營的狀態(tài)。凡是能穩(wěn)健經(jīng)營的企業(yè)，不會受到太大的影響 ，戰(zhàn)線拉得過長的企業(yè)，會受到比較大的挑戰(zhàn)。 廣州市旗兵科技有限公司 李穗生總經(jīng)理 面 對 勇敢面對，樂觀向前。 廣東興騰科生物科技有限公司 羅永發(fā)博士 共 存 危機和機遇并存，風險和利益同在，洗牌和被洗牌！ 哈姆雷特 中國區(qū)商務總經(jīng)理盧克倫 破 “破”。不破則不立。從中美貿(mào)易戰(zhàn)、環(huán)保風暴、ASF、AI養(yǎng)殖到限鋅禁抗，這都是在逼迫行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，逼迫產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提升效率，降低成本，做出更有競爭力的產(chǎn)品和服務。但“破”也是行業(yè)的機會。 河南農(nóng)業(yè)大學 李振田副教授 困 難 困難。上半年價格低，下半年非瘟肆虐，豬價進入歷史低位，行業(yè)絕大多數(shù)進入虧損狀態(tài)；養(yǎng)豬相關(guān)的飼料動保行業(yè)也困難重重，呆賬死賬大幅度增加；畜牧設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，也難以開拓新的市場。 河南瑞昂畜牧科技有限公司 胡歡總經(jīng)理 渡 劫 渡劫！3月開打的貿(mào)易戰(zhàn)波及到養(yǎng)殖行業(yè)，致使養(yǎng)豬成本大增；下半年又發(fā)生非洲豬瘟疫情，養(yǎng)豬業(yè)上下游都不好過，2018年是遭遇劫難的一年。 華南農(nóng)業(yè)大學 張永亮教授 風 雨 兼 程 “風雨兼程”。風雨一指中美貿(mào)易戰(zhàn)致使我們要重新尋找新飼料原料來源；二指非洲豬瘟對養(yǎng)豬業(yè)影響深遠。 吉林省農(nóng)科院 吳興利博士 變 幻 莫 測 變幻莫測。2017年之前還在規(guī)劃南豬北養(yǎng)，還在“環(huán)保拆遷”，還在推行養(yǎng)殖規(guī)模化，如今卻被非洲豬瘟和中美貿(mào)易戰(zhàn)兩只黑天鵝搞的不知所措。豬價也呈現(xiàn)更無規(guī)則的變化，養(yǎng)豬如同賭博。 龍巖市順添環(huán)�？萍加邢薰� 于文 驚 驚。非洲豬瘟突發(fā)，各地豬價差異極大，過程慘烈，讓人驚恐。禽業(yè)因為非洲豬瘟的突發(fā)及前兩年的低迷，肉雞、黃雞、雞蛋、雞苗、肉鴨、鴨苗等價格突飛猛進，禽業(yè)人驚喜，享受這場盛宴。中美貿(mào)易摩擦，畜牧方面的過程讓畜牧人驚呆。 眉山市金陸捌飼料有限公司 徐樹芬總經(jīng)理 艱 難 艱難。2018年是畜牧行業(yè)最艱辛的一年，環(huán)保壓力，上半年豬價低迷，下半年非洲豬瘟。水產(chǎn)品行情一直不好等，使整個實體經(jīng)濟行業(yè)進入了漫長的寒冬。 南陽正和機械設(shè)備有限公司 李宇曉總經(jīng)理 養(yǎng) 豬 之 囧 養(yǎng)豬之囧。2018年是行業(yè)深度虧損的一年，養(yǎng)豬人備受窘迫的行情煎熬，突如其來的非瘟疫情更是顛覆了養(yǎng)豬的“三觀”：生物安全觀，飼料供應觀，種群更新觀，前進無路，后退沒門。 普丹美pdmix 首席專家王瀟博士 眼 花 繚 亂 眼花繚亂。2018年行業(yè)形勢變化多端，令人眼花繚亂。首先中美貿(mào)易戰(zhàn)讓原料價格變化捉摸不定，然后非洲豬瘟病例層出不窮，相應政策陸續(xù)出臺，不同地區(qū)豬價由于運輸和屠宰的限制差異極大，各相關(guān)行業(yè)均受到極大影響。 青島中仁集團 張述仁董事長 改 革 改革。行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有序推進，畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)穩(wěn)定向好。 企業(yè)戰(zhàn)略營銷與管理咨詢專家李霄峰 茫 “茫”。從國家到行業(yè)到企業(yè)，從非洲豬瘟與經(jīng)濟下滑，到疫苗之王與食品安全，一系列貌似“偶然”的事件，進一步加劇了經(jīng)濟預期的不確定性與悲觀性。未來，愈發(fā)難以確定！ 山川生物科技(武漢)有限公司 董事長汪德中博士 波 濤 洶 涌 波濤洶涌。但危機即轉(zhuǎn)機。 山東祥維斯生物科技股份有限公司 尹富貴技術(shù)總監(jiān) 層 層 承 壓 “層層承壓”。政府層面進一步強化環(huán)保督查，地方政府限養(yǎng)禁養(yǎng)的力度進一步加強；中美貿(mào)易摩擦對我國畜牧業(yè)發(fā)展影響至深，國家不得不出臺相應的政策來應對；非瘟肆虐對我國牲豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈沉重的打擊�？傮w而言，我國畜牧行業(yè)層層承壓，在夾縫中求生。 上海亙泰飼料有限公司 黃時斌副總裁 難 難。上半年豬價低迷，養(yǎng)豬全行業(yè)虧損，南方市場大規(guī)模拆遷豬場、更是雪上加霜；下半年、豬價剛開始回升，又暴發(fā)了非洲豬瘟疫情，導致全國蔓延，至今讓全行業(yè)手足無措，怎一個“難”字了得！ 沈陽百事美科技有限公司 高金寶技術(shù)總監(jiān) 變 變。 沈陽康普利德生物科技有限公司 權(quán)志中總經(jīng)理 警 醒 “警醒”。2018年的非洲豬瘟引起的一系列形勢或政策的變化，無論對于高歌猛進的大規(guī)模養(yǎng)殖還是急劇擴張的飼料公司，無疑都有點猝不及防。這僅僅是一個行業(yè)警醒。人們忽然發(fā)現(xiàn)，競爭不僅僅來自于行業(yè)對手，也可能是疫病，還可能是政策。今年的變化將會使企業(yè)更加如履薄冰，使行業(yè)變得更具不確定性。只有時刻保持“警醒”的企業(yè)才有可能走得更遠。 碩騰中國豬事業(yè)部 錢衛(wèi)東總經(jīng)理 大 變 之 年 大變之年。豬業(yè)非洲豬瘟，禽業(yè)種源競爭，農(nóng)牧業(yè)上市公司股權(quán)變更等大事都集中在了這一年。 唐納德遜國際種畜有限公司 趙際平中國區(qū)銷售總監(jiān) 風 云 變 幻 風云變幻。中美貿(mào)易戰(zhàn)、非洲豬瘟肆虐，南豬北養(yǎng)受到質(zhì)疑。隨著生豬禁運地區(qū)增加，北方中小型養(yǎng)殖企業(yè)嚴重虧損，目前已經(jīng)波及到大型養(yǎng)殖企業(yè)。 通威股份畜禽研究所 呂剛所長 跌 宕 起 伏 跌宕起伏。豬價跌宕起伏（非洲豬瘟影響），原料價格跌宕起伏（中美貿(mào)易戰(zhàn)結(jié)果），飼料企業(yè)并購跌宕起伏。 正大康地集團 吳龍總裁 變 幻 莫 測 變幻莫測。外部環(huán)境變數(shù)、變量增多。 —— * 總結(jié)2018 * —— 文/ 廣東興騰科生物科技有限公司羅永發(fā)博士 一、環(huán)保是傳統(tǒng)落后養(yǎng)殖業(yè)頭頂上的“達摩克利斯之劍”！2018年，延續(xù)2017年“綠水青山就是金山銀山”的環(huán)保風暴，上半年，全國豬場由于環(huán)�；蛘呦摒B(yǎng)、禁養(yǎng)而拆遷非常嚴重，以廣東為例，繼惠州博羅之后，肇慶鼎湖區(qū)、四會、江門等傳統(tǒng)養(yǎng)殖大市縣豬場，由于地處粵港澳大灣區(qū)，相繼被拆遷，直接讓很多預混料企業(yè)的銷量直線下降。肉豬存欄下降的同時，這些地區(qū)原來養(yǎng)鯪魚等魚花的養(yǎng)殖戶，開始效法佛山地區(qū)養(yǎng)殖高檔水產(chǎn)料，異彩紛呈，所以，2018年廣東飼料廠水產(chǎn)料生產(chǎn)線基本爆機運行，很多企業(yè)2017年壓根沒有預見到2018年水產(chǎn)會大爆發(fā)，商業(yè)機遇突然轉(zhuǎn)移到了水產(chǎn)行業(yè)。 二、健康養(yǎng)殖理念是國之所向，民之所需，勢之所趨。隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部禁抗步伐進一步加快，到2020年，飼料中有可能不得添加任何抗生素，這給飼料廠帶來巨大挑戰(zhàn)，同時對飼料配方技術(shù)提出了新的要求�？梢灶A見，在養(yǎng)殖場終端，國家同樣會加強對抗生素的監(jiān)控使用�！疤娲股亍被蛘摺皽p少抗生素”領(lǐng)域因而風起云涌，商機無限。7月1日，農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑安全使用規(guī)范》2625公告正式實施，對微量元素的應用提出了限量要求，其中對銅、鋅的限量要求之嚴格，史無前例，高銅、高鋅的應用必然永遠成為歷史。高銅、高鋅的限量，帶來相應的腹瀉、生長緩慢、繁殖力低下等問題，需要新的手段解決，氧化鋅替代品抗腹瀉，高銅替代品促生長，高生物學效價有機微量元素應用，是擺在面前的商機。 三、非洲豬瘟打開了中國養(yǎng)豬業(yè)的“潘多拉魔盒”。2018年下半年最大的事件，應該是非洲豬瘟。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第64號公告，以迅雷不及掩耳之勢，毫無征兆，沒有商量余地，發(fā)布了“關(guān)于禁止以豬血為原料的血液制品生產(chǎn)豬飼料”，同時“不允許泔水喂養(yǎng)生豬”，我們熱議是否過嚴的時候，非洲豬瘟以我們意想不到的速度突破了中國很多省份一道又一道的防線。非洲豬瘟疫區(qū)生豬不得調(diào)出，內(nèi)部消費產(chǎn)能有限，豬價應聲下跌；生豬消費大省區(qū)，本地生豬存欄不能滿足需求，如廣東、浙江、重慶、上海等，豬價高居不下。非洲豬瘟，是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，對我們現(xiàn)在的防疫制度提出了新的要求，我們應該以什么樣有效的防線抵御或者凈化非洲豬瘟，是我們需要深思和解決的一個問題。西班牙用了35年凈化非洲豬瘟，俄羅斯10幾年來依然和非洲豬瘟抗爭，我們中國需要多少年才能凈化非洲豬瘟？ 你2018年的年度詞是哪一個？歡迎下方留言與我們一起討論。 |
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