中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，坐了好幾次過山車，鱖魚價格變化莫測的2018年，就要畫上句號了 文/圖 水產(chǎn)前沿 李靜 2018年已經(jīng)接近尾聲，2019年元旦馬上來臨，照常理，節(jié)日會帶來鱖魚銷量大增和行情好轉(zhuǎn)，那接下來鱖魚價格真的會漲嗎？
廣東似乎在逐漸失去價格主導(dǎo)權(quán) 往年，廣東鱖魚價格在全國來說是風(fēng)向標(biāo)。廣東漲，則外省跟漲；廣東跌，則外省也跟著回落。但2018年，隨著湖北、江蘇鱖魚養(yǎng)殖量大幅增加，再加上這兩省距離幾大消費市場比廣東近的地理優(yōu)勢，廣東對鱖魚價格的主導(dǎo)能力似乎在減弱。元旦至春節(jié)，鱖魚養(yǎng)殖量增長30%的江蘇和湖北地區(qū)到了集中出魚的時候，這兩地大量出魚將直接導(dǎo)致廣東鱖魚銷量下滑，價格上漲乏力。而如果北方遇上持續(xù)低溫或冰雪天氣，出不了魚的時候，廣東魚漲價的可能就會比較大。 養(yǎng)戶惜售觀望，不少地區(qū)鱖魚規(guī)格偏大 2018年9-12月，鱖魚價格一改往年逐漸緩慢回升的常態(tài)，先漲后跌，在10月份就突破了30元/斤，讓養(yǎng)殖戶對年底的鱖魚價格充滿了想象�？墒�，一味惜售導(dǎo)致目前鱖魚存塘規(guī)格整體偏大，進(jìn)而偏大規(guī)格的價格持續(xù)下滑。眼下，廣東中大桂成數(shù)較高的統(tǒng)貨塘頭約27元/斤，江蘇1.4-1.8斤27.5元/斤、1.8-2.5斤規(guī)格24.5元/斤。預(yù)計，隨著當(dāng)下各地鱖魚價格持穩(wěn)，養(yǎng)戶繼續(xù)惜售觀望，春節(jié)前中大桂的價格有可能會繼續(xù)回落，標(biāo)桂價格看好。 2018年鱖魚價格比2017年平均高2元/斤
圖：2017-2018年廣東鱖魚價格走勢 從上圖看，2018年廣東鱖魚價格整體比2017年高了一大截，更兩次突破40元/斤，而2017年廣東鱖魚價格最高僅37元/斤。目前，廣東29元/斤的塘頭價也比去年同期27元/斤高了2元/斤；其他省份的價格也比去年同期高2-4元/斤。但從養(yǎng)殖成本來看，今年廣東餌料魚價格持續(xù)偏高，導(dǎo)致廣東鱖魚養(yǎng)殖成本有所提增加，但江蘇等地養(yǎng)殖成本變化不大，遇到今年這樣的好行情，不少養(yǎng)殖戶都取得了不錯的效益。
餌料魚價格再次全線暴跌 最近一周，隨著氣溫再次下降，廣東不少餌料魚養(yǎng)殖戶積極清塘，主要是怕鯪魚凍死或者是清塘付塘租兩方面原因，導(dǎo)致近日餌料魚價格全線暴跌。其中三水麥鯪、泰鯪分別跌了0.3元/斤；肇慶麥鯪、土鯪分別跌了0.3-0.4元/斤；高明土鯪、泰鯪、巴西鯛分別跌了0.4-0.5元/斤左右；清遠(yuǎn)土鯪、巴西雕跌了0.4元/斤左右；花都麥鯪、土鯪、泰鯪、蘇魚跌了0.3-0.5元/斤左右；江門麥鯪、泰鯪分別跌了0.5-0.8元/斤；中山土鯪、泰鯪分別跌了0.3-0.5元/斤；順德土鯪跌了0.1元/斤左右；廣西麥鯪跌了0.2元/斤。隨著年底不少餌料魚開始清塘，鱖魚攝食量減少，預(yù)計餌料魚價格有可能繼續(xù)下滑。
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