中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 今年非洲豬瘟肆虐，就在12月19日，珠海市香洲區(qū)排查出非洲豬瘟疫情，僅存的處女地之一廣東也被攻破。深圳和東莞因為沒有生豬養(yǎng)殖基地，從近日起已經(jīng)吃不到新鮮豬肉了。流通商只能無奈地勸廣大客戶調(diào)整菜式，改吃魚、鴨、雞、牛、羊等。 文/ 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛 今年非洲豬瘟肆虐，就在12月19日，珠海市香洲區(qū)排查出非洲豬瘟疫情，僅存的處女地之一廣東也被攻破。深圳和東莞因為沒有生豬養(yǎng)殖基地，從近日起已經(jīng)吃不到新鮮豬肉了。流通商只能無奈地勸廣大客戶調(diào)整菜式，改吃魚、鴨、雞、牛、羊等。
調(diào)整菜式的時候，小編在這里強烈建議大家多吃魚！因為，吃魚至少有五大好處你可能還不知道。 吃魚第一大好處： 營養(yǎng)豐富，尤其利于小孩大腦發(fā)育 古巴比倫發(fā)源于幼發(fā)拉底河和底格里斯河，古埃及發(fā)源于尼羅河，古印度發(fā)源于印度河及恒河，古中國發(fā)源于黃河。為什么古代四大文明古國基本都是發(fā)源于河川附近，這和魚類對人類大腦發(fā)育的影響是分不開的。因為吃魚可以讓頭腦發(fā)達(dá)，更聰明，文明也更進(jìn)步。就最常見的草魚來說，100克草魚肉就含有蛋白質(zhì)達(dá)到17.9克，維生素B10.03毫克，維生素B200.17毫克，可提供熱量110千卡。并且含有豐富的不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)大腦發(fā)育的同時，還有利于心血管健康。
吃魚第二大好處： 魚的品種多，吃法多！漲知識同時又長見識 目前全球已經(jīng)有命名的魚類有32100種，現(xiàn)有的約20500種。中國就有2831種，淡水魚就有800多種，其中鯉科魚類400多種，鯰科和鰍科共200多種，其他蝦虎科、鱧科以及合鰓科約200種。魚的吃法更是多種多樣，下面哪些吃法你還沒有嘗試過呢？
糖醋鯉魚
烤魚
清蒸鱸魚
烤羅非
水煮魚 吃魚第三大好處： 傳承悠久文化傳統(tǒng)，保護(hù)非物質(zhì)文化遺傳 隨著中國幾千年對吃魚的研究，目前吃魚儼然已經(jīng)成為一種文化。有關(guān)媒體就報道，重慶的九鍋一堂酸菜魚做的時候要選用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的指定酸菜-胡志強土門古法手工酸菜，一道酸菜一年就賣出110萬份。
酸菜魚 吃魚第四大好處： 促進(jìn)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展 改革開放40年來，中國水產(chǎn)品總量增長了20倍，是整個大農(nóng)業(yè)中增長最快的。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占到世界養(yǎng)殖總產(chǎn)量的三分之二，每3條魚就有2條是中國養(yǎng)出來的�？梢哉f，“養(yǎng)魚”為全球提供了安全的蛋白來源，也促進(jìn)了中國經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展。中國人每吃一條魚，都是在拉動水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，同樣也是在為經(jīng)濟(jì)發(fā)展做貢獻(xiàn)。
吃魚第五大好處： 做好事不留名，讓寒冬里守候在魚塘的水產(chǎn)人能過個好年 草魚作為養(yǎng)殖第一大品種，目前養(yǎng)殖總量預(yù)計超過600萬噸。但是，今年國內(nèi)淡水魚整體行情持續(xù)低迷，其中草魚行情更是慘不忍睹。目前，華中大部分地區(qū)草魚塘頭價只賣到4.4-4.6元/斤，目前的行情很多養(yǎng)殖戶都要面臨虧本。如果每個人多吃一條草魚，相信養(yǎng)殖戶賣魚就不再那么難，草魚行情也不至于像如今這么慘淡。如今，還有好多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都冒著零下好幾度的低溫守候在魚塘，期待著年底能有個好行情。多吃魚，就是做好事，養(yǎng)魚人臉上也會多一分笑容！
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