中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 環(huán)保是豬場(chǎng)的生命線(xiàn)，也是豬場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 文/圖 農(nóng)牧前沿 實(shí)習(xí)編輯 郭宸旭 12月16日，一年兩次的廣東養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)盛會(huì)——第四十六屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）隆重開(kāi)幕。除了眾多知名企業(yè)產(chǎn)品的展示展銷(xiāo)外，本屆博覽會(huì)的技術(shù)講座也切合當(dāng)下行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，如糞污處理、低蛋白日糧技術(shù)、非洲豬瘟等，邀請(qǐng)行業(yè)里知名高校、科研機(jī)構(gòu)專(zhuān)家來(lái)分享交流。 2017年，國(guó)務(wù)院和農(nóng)業(yè)部相繼制定了有關(guān)文件，要求到2020年全國(guó)畜禽糞污綜合利用率需達(dá)到75%以上，其中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到95%以上，大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率2019年需達(dá)到100%。由此可見(jiàn)，進(jìn)行全國(guó)范圍的豬場(chǎng)糞污綜合治理與整改為當(dāng)下十分重要的工作。會(huì)上，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院吳銀寶教授分享了主題為《豬場(chǎng)糞污的綜合治理與資源化利用》的報(bào)告，就規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在糞污處理上的一些盲點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行了深入淺出的解讀�！碍h(huán)保是生命線(xiàn)，環(huán)保是競(jìng)爭(zhēng)力” 吳銀寶教授說(shuō)。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院吳銀寶教授 吳銀寶教授表示，養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行糞污綜合治理要遵循因地制宜、源頭減量、過(guò)程控制、末端利用地綜合手段。 因地制宜是指根據(jù)不同區(qū)域資源環(huán)境的特點(diǎn)，結(jié)合不同規(guī)模、不同畜種的糞污產(chǎn)生情況，推廣經(jīng)濟(jì)適用的糞污資源化利用模式，做到可持續(xù)運(yùn)行。 源頭減量是指通過(guò)微生態(tài)制劑、酶制劑、低氮低磷低礦物質(zhì)飼料配方和減少飼料中獸藥、銅、鋅等添加劑來(lái)減少糞便中環(huán)境污染物成分的含量，以及改水沖糞為干清糞、實(shí)行雨污分離等方法實(shí)現(xiàn)從源頭上控制養(yǎng)殖污水產(chǎn)生量。 過(guò)程控制是指根據(jù)土地承載能力確定養(yǎng)殖規(guī)模，建設(shè)必要的糞污處理設(shè)施。 末端利用是指糞污就近就地還田利用。關(guān)于豬場(chǎng)糞污綜合治理模式目前主要推廣糞污全量收集還田利用、專(zhuān)業(yè)化能源利用、固體糞便肥料化利用、異位發(fā)酵床、糞便墊料回收、污水肥料化利用、污水達(dá)標(biāo)排放等七種經(jīng)濟(jì)使用技術(shù)模式。 吳銀寶教授還特別指出：對(duì)于生豬和奶牛等規(guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)，最佳采用糞污全量收集還田利用和固體糞便堆肥＋污水肥料化利用等技術(shù)模式。 目前，最常見(jiàn)的沼氣工程主要有CSTR（完全混合式沼氣池）、UASB（升流式厭氧污泥床反應(yīng)器）、覆膜沼氣池三種工藝模式。 其中，CSTR是一種將污泥、污水和沼氣分別由消化器底部、上部和頂部排出的設(shè)備。CSTR工藝設(shè)備處理量大、濃度高、產(chǎn)沼氣量多、便于管理和啟動(dòng)，并且運(yùn)行費(fèi)用低，但是CSTR同時(shí)存在容量大、投資多、后處理麻煩等相關(guān)問(wèn)題。 UASB是一種廢水從底部進(jìn)入、通過(guò)反應(yīng)區(qū)經(jīng)氣、固、液三相分離器后，進(jìn)入沉淀區(qū)，沉淀后由出水槽排出；沼氣由氣室收集；污泥由沉淀區(qū)沉淀后自行返回反應(yīng)區(qū)的設(shè)備。它的優(yōu)點(diǎn)是效果穩(wěn)定，去除率高，能耗低。缺點(diǎn)是對(duì)于三相分離器有很高的要求。 而覆膜沼氣池結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，容積大、污水滯留期長(zhǎng)、沼氣產(chǎn)生量大、運(yùn)行處理費(fèi)低，適用于大型養(yǎng)殖場(chǎng)和“水泡糞”工藝養(yǎng)殖場(chǎng)。但也存在占地面積大、有一定安全隱患的相關(guān)問(wèn)題。至于養(yǎng)殖場(chǎng)具體應(yīng)該利用哪一種工藝設(shè)備進(jìn)行糞污處理，吳銀寶教授表示，應(yīng)該因地制宜，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模與相關(guān)情況進(jìn)行綜合性的考慮。
廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所副所長(zhǎng)，世行項(xiàng)目專(zhuān)家馬志光 在傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，我們面臨著農(nóng)業(yè)面源污染成為主要污染源、養(yǎng)殖適用地越來(lái)越少、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢氣嚴(yán)重影響環(huán)境以及傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)大量勞動(dòng)力的需要與企業(yè)成本的矛盾等一系列問(wèn)題。廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所副所長(zhǎng)，世行項(xiàng)目專(zhuān)家馬志光先生進(jìn)行了題目為《畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理與資源化利用的工藝技術(shù)及配套設(shè)備》的專(zhuān)題報(bào)告，給我們提供了一些解決上述問(wèn)題的解決方案與思路。 馬志光副所長(zhǎng)指出，要解決這些問(wèn)題，需要從源頭減排、能源化處理、肥料化處理、種養(yǎng)結(jié)合四個(gè)方面進(jìn)行處理。他還并詳細(xì)介紹了養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物資源化處理的典型模式。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)基于本廠的養(yǎng)殖情況與配套條件，提出糞污處理目標(biāo)與要求，確定糞污處理措施，再通過(guò)以上內(nèi)容選擇適宜的資源化利用技術(shù)和模式，最后制定處理和資源化利用的方案。馬志光副所長(zhǎng)表示，因?yàn)槊恳患茵B(yǎng)殖場(chǎng)的情況各有不同，所以規(guī)�；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)編制糞污處理與資源化利用方案，落實(shí)“一場(chǎng)一策”。 據(jù)介紹，目前適合養(yǎng)殖場(chǎng)固體廢棄物處理的主要工藝和裝備主要有立式發(fā)酵罐、倉(cāng)貯式堆肥系統(tǒng)、槽式耗氧發(fā)酵、舍外降解床、病死畜禽無(wú)害化處理、糞便養(yǎng)蟲(chóng)工藝、高床降解床等，其中槽式耗氧發(fā)酵、舍外降解床、糞便養(yǎng)蟲(chóng)工藝適用于出欄五百至三千頭的小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)；槽式耗氧發(fā)酵、立式發(fā)酵罐、倉(cāng)貯式堆肥適用于出欄五千至兩萬(wàn)頭的中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)；槽式耗氧發(fā)酵、高床降解床適用于出欄兩萬(wàn)頭以上的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。 最后，馬志光副所長(zhǎng)還介紹了發(fā)酵完成后獲得的腐熟堆肥直接用于后期加工，制成肥料的末端利用模式。馬志光說(shuō)：“長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)間證明，有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥經(jīng)過(guò)科學(xué)混配的復(fù)混肥料對(duì)作物生長(zhǎng)和土壤改良最有利，即實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、保質(zhì)，又能培育土壤肥力，有利于農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展”。 下午，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院管武太教授進(jìn)行了題目為“低蛋白日糧體系關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用”的專(zhuān)題報(bào)告。華南理工大學(xué)楊博教授分享了《脂類(lèi)創(chuàng)新技術(shù)在養(yǎng)殖行業(yè)中的應(yīng)用》。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院管武太教授
華南理工大學(xué)楊博教授 【關(guān)鍵字】：養(yǎng)豬 產(chǎn)業(yè)盛會(huì) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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