中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，　　

　　辛辛苦苦5個(gè)月，養(yǎng)豬卻只賣了個(gè)白菜價(jià)。

　　文/農(nóng)牧前沿 羅丹

　　3.8元一斤！這是遼寧昌圖縣、吉林省梨樹縣、農(nóng)安縣的養(yǎng)殖戶朋友在昨天農(nóng)牧前沿發(fā)布的《禁止跨省調(diào)運(yùn)活豬將為長期措施！鼓勵(lì)大型養(yǎng)殖企業(yè)大區(qū)內(nèi)布局全產(chǎn)業(yè)鏈！這個(gè)講話透露……》文章后的留言。

　　東三省養(yǎng)豬成本超過6元/斤，現(xiàn)在一斤虧2元，200多斤的生豬意味著虧損高達(dá)400元一頭。如果算上從爆發(fā)非瘟開始?jí)簷诘呢i，恐怕300斤以上還不止，辛辛苦苦5個(gè)月，養(yǎng)豬卻賣了個(gè)白菜價(jià)，虧損越來越大！透著屏幕，我們都能感受到此刻?hào)|三省養(yǎng)殖戶的心就如那邊的天氣一樣的冷徹心扉，同時(shí)又是萬般的無奈。

　　豬價(jià)如此之低，罪魁禍?zhǔn)资欠侵挢i瘟！8月3日第一起非洲豬瘟暴發(fā)之前，遼寧豬價(jià)雖不高，但與全國其他地方價(jià)差并不太大，還在每斤0.5元以內(nèi)。但隨著遼寧爆出非洲豬瘟疫情之后，當(dāng)?shù)刎i價(jià)開始持續(xù)下滑，并與全國均價(jià)差距越拉越大。12月13日，四川地區(qū)生豬收購價(jià)最高達(dá)到11元/斤，兩地價(jià)差高達(dá)7.2元/斤！真是扎心了老鐵！

　　造成價(jià)差如此之大的另一原因是東北養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能消化嚴(yán)重依賴外銷，隨著禁止跨省調(diào)運(yùn)活豬之后，生豬價(jià)格就開始一跌不振了。還有一個(gè)無法忽視的原因是東北地區(qū)屠宰企業(yè)的屠宰量較低。即便可運(yùn)輸白條，受限于日均屠宰量，東北多地面臨有豬無處屠宰地?zé)o奈局面。據(jù)了解，日屠宰量在1000頭以上的屠宰企業(yè)屠宰量的占比不會(huì)超過東北整個(gè)屠宰量的1/3。

　　面對(duì)如此沉重地打擊，咱們養(yǎng)殖戶的出路究竟在哪里？也許我們可以從一些領(lǐng)導(dǎo)講話中體味出幾分。

　　12月7日，吉林省畜牧獸醫(yī)局孫曉峰副局長在《打造中國畜牧業(yè)戰(zhàn)略高地建設(shè)好東北養(yǎng)豬重地》的主旨報(bào)告中提到，未來養(yǎng)豬必須是中小戶、規(guī)模戶相連接，建立合作體。什么意思？我的理解是未來單個(gè)的極小散戶，如幾頭，幾十頭的養(yǎng)殖戶將被淘汰，100頭或者更大點(diǎn)規(guī)模的養(yǎng)殖戶或聯(lián)合成合作社或與大企業(yè)合作，建成合作體。另外，孫局長還提到需要調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，他認(rèn)為要由洋品種向土品種轉(zhuǎn)變。

　　12月11日，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理胡春華出席全國加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作電視電話會(huì)議并講話。他在講話中提到：“各個(gè)省份都要保持有一定規(guī)模的養(yǎng)殖量，區(qū)域內(nèi)要大致做到供需平衡，特別是南方及大中城市周邊地區(qū)，要鼓勵(lì)建設(shè)高水平高質(zhì)量的養(yǎng)殖企業(yè)，確保一定的自給力，不能盲目的禁養(yǎng)限養(yǎng)，更不能一關(guān)了之、一棄了之。要鼓勵(lì)和支持大型養(yǎng)殖企業(yè)集團(tuán)在省以內(nèi)和同一個(gè)大區(qū)內(nèi)布局全產(chǎn)業(yè)鏈，推行育、繁、養(yǎng)、宰、銷一體化的融合發(fā)展新格局�！蔽覀冏⒁獾�，胡春華副總理的講話更多的關(guān)注的是“高水平高質(zhì)量的養(yǎng)殖企業(yè)”、“鼓勵(lì)和支持大型養(yǎng)殖企業(yè)集團(tuán)”，他沒有提到小散戶與家庭農(nóng)場(chǎng)。（或許我們也可以把家庭農(nóng)場(chǎng)放到高水平高質(zhì)量的養(yǎng)殖企業(yè)里去。）

　　從領(lǐng)導(dǎo)講話我們可以基本分析出：小散戶的出路就是家庭農(nóng)場(chǎng)。遼寧省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)薛云安會(huì)長也是如此觀點(diǎn)。他曾于12月7日東北養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇論壇上表示，遼寧現(xiàn)有的幾種養(yǎng)豬模式：現(xiàn)代化養(yǎng)豬、規(guī)�；�養(yǎng)殖、自繁自養(yǎng)、專業(yè)育肥等，會(huì)永遠(yuǎn)共存，而且是長期時(shí)間內(nèi)共存。真正最具有競(jìng)爭(zhēng)性的，是家庭農(nóng)場(chǎng)式的做自繁自養(yǎng)或?qū)�業(yè)育肥的。

　　當(dāng)下情形，東三省的養(yǎng)殖戶的出路也是想辦法轉(zhuǎn)成家庭農(nóng)場(chǎng)？不！薛云安會(huì)長認(rèn)為明年東三省的生豬價(jià)格并不會(huì)有太多上調(diào)空間，他建議母豬斷奶完后就淘汰掉。“就遼寧省而言，我認(rèn)為就該減了！別想掙大錢，你賭不起！”我們也認(rèn)同薛會(huì)長的觀點(diǎn)。僅看東三省，非洲豬瘟遼寧發(fā)生18起，吉林4起，黑龍江4起，妥妥的疫情重災(zāi)區(qū)！要知道非洲豬瘟病毒的最大特點(diǎn)就是病毒感染力持續(xù)時(shí)間超長！糞便數(shù)周，病死豬1年，帶病毒的凍肉數(shù)年，腌肉數(shù)月，餐食垃圾長時(shí)間！特別是吉林與黑龍江都分別發(fā)生了一起野豬疫情，也意味著東北三省的非瘟疫情防控變得更加不確定與不可控。在這種情況下，先保存著實(shí)力，到2019年下半年再做判斷也不遲。

　　當(dāng)前最重要的還是應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)非瘟防控的認(rèn)識(shí)，把防控放到第一位來，最好能做到變態(tài)級(jí)的生物防控，防止交叉污染和再次污染，包括考慮建立廠區(qū)消毒計(jì)劃、物理清掃所有表面，包括設(shè)備內(nèi)部、消毒劑加壓沖洗所有的地方、沖洗并風(fēng)干，同時(shí)防止再污染、建立洗消站對(duì)運(yùn)輸車輛徹底消毒，限制人員流動(dòng)等。

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　　【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖