中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨(dú)家報(bào)道，這兩年，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖市場(chǎng)整體呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，養(yǎng)殖失敗率居高不下、環(huán)保整治逼退養(yǎng)殖、極端天氣掃蕩多地。在養(yǎng)殖市場(chǎng)下跌的情況下，大家的檢測(cè)意識(shí)則逐步加強(qiáng)。許多養(yǎng)殖戶到海南拿苗，都會(huì)要求苗企出具檢測(cè)報(bào)告。而當(dāng)前行政監(jiān)管力度加強(qiáng)，海南威爾總經(jīng)理吳學(xué)貴預(yù)計(jì)，未來(lái)，海南島可能推行苗種檢疫制度。大苗企將更大，小苗企只能抱團(tuán)或融入大企業(yè)。

　　作為海南島具有國(guó)家資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，海南威爾檢測(cè)技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“海南威爾”）成立于2009年，2012年開始接受外界檢測(cè)項(xiàng)目，2015年蝦苗檢測(cè)開始興起，呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)，海南威爾也針對(duì)性的開展蝦苗檢測(cè)項(xiàng)目。11月份，筆者拜訪海南威爾總經(jīng)理吳學(xué)貴，向他了解這兩年的檢測(cè)困局和想法。

中：海南威爾總經(jīng)理 吳學(xué)貴

　　吳學(xué)貴：海南威爾是上市公司通威股份的子公司，是一家獨(dú)立的第三方檢測(cè)公司。為客戶提供食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水環(huán)境、飼料、病原微生物、土壤等檢測(cè)服務(wù)和技術(shù)咨詢，檢測(cè)項(xiàng)目包括常規(guī)理化、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、微生物、重金屬、動(dòng)物病毒等。已獲得CMA、CMAF、CNAS、CATL、農(nóng)業(yè)部無(wú)公害水產(chǎn)品檢測(cè)資格等證書，是海南唯一一家同時(shí)具備這些資質(zhì)的企業(yè)，受認(rèn)可的范圍覆蓋微生物、理化和動(dòng)檢領(lǐng)域，在國(guó)際上受認(rèn)可的國(guó)家和地區(qū)達(dá)到58個(gè)。

　　吳學(xué)貴：海南威爾是第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，從事大量的蝦苗病毒檢測(cè)，通過(guò)多年的檢測(cè)工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，這個(gè)行業(yè)還是欠缺規(guī)范。目前常規(guī)檢測(cè)方法主要包括快速檢測(cè)法、常規(guī)PCR、巢式PCR、熒光定量PCR等幾種，但是這些方法又存在很大的差異性，即使是同一類方法也有可能不同，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)；目前對(duì)蝦病毒只有WSSV和IHHNV具有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在送檢的樣品取樣不科學(xué)，也容易導(dǎo)致出現(xiàn)不同檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)結(jié)果不同的情況。但是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)技術(shù)總站也會(huì)組織能力驗(yàn)證，農(nóng)業(yè)部把特定結(jié)果的樣品拿給申請(qǐng)資格的機(jī)構(gòu)去檢測(cè)，如果所有樣品的結(jié)果都是正確的，說(shuō)明機(jī)構(gòu)具備檢測(cè)能力。至少?gòu)谋砻嫔险f(shuō)，檢測(cè)的目標(biāo)片段應(yīng)該是跟農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)技術(shù)總站是一致的，也值得信任的。而另一個(gè)保證檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確的因素在于取樣，送檢的樣品，最好是取RN+1個(gè)樣品，也就是一個(gè)車間取3個(gè)以上的池子。取的樣品量也盡量多一些，最好在500尾以上。雖然檢測(cè)所需要的量少，但如果樣品量大，覆蓋的面積就廣，檢測(cè)的準(zhǔn)確度就高許多。

　　吳學(xué)貴：從江蘇推動(dòng)苗種檢測(cè)以來(lái)，很快全國(guó)也都在實(shí)行苗種檢疫。其實(shí)，《動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物檢疫管理辦法》中指出，跨省運(yùn)輸?shù)拿绶N是要檢疫的，而且必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。站在檢測(cè)的角度來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)還缺乏相應(yīng)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，需要逐步去建立和完善。尤其是大家都很關(guān)注的EHP，希望國(guó)家能盡快出臺(tái)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，明確檢測(cè)方法。

　　不過(guò)，未來(lái)的苗種行業(yè)肯定越來(lái)越規(guī)范，門檻會(huì)越來(lái)越高�；蛟S不久之后，苗種行業(yè)將會(huì)實(shí)行檢疫制度，一旦苗種檢測(cè)出問(wèn)題將無(wú)法進(jìn)出海南。

　　吳學(xué)貴：樣品送到我們機(jī)構(gòu)來(lái)以后，我們會(huì)給每個(gè)樣品設(shè)置獨(dú)立的識(shí)別碼，作為流水單號(hào)。進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室以后，再分項(xiàng)目檢測(cè)，最后匯總。每個(gè)環(huán)節(jié)都有專門的人員操作和復(fù)核，相當(dāng)于完整的生產(chǎn)線，每個(gè)環(huán)節(jié)相互獨(dú)立又相互制約。

　　要保證結(jié)果的準(zhǔn)確性，就要保證流程規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)、人員專業(yè)。我們每次實(shí)驗(yàn)都設(shè)置有空白對(duì)照、陽(yáng)性對(duì)照組并進(jìn)行平行樣檢測(cè)，如果檢測(cè)結(jié)果不同，我們會(huì)進(jìn)行復(fù)檢，查看是否有污染或者干擾，確保做到結(jié)果的準(zhǔn)確性。并且，海南威爾用的是巢式PCR，檢測(cè)一個(gè)項(xiàng)目就需要8個(gè)小時(shí)，檢測(cè)的靈敏度和準(zhǔn)確性更可靠。

　　吳學(xué)貴：如果是快檢的設(shè)備，我建議選用相對(duì)規(guī)范準(zhǔn)確的儀器，另外，可以將幾家的檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行對(duì)比，選擇準(zhǔn)確度高的設(shè)備，最好選擇通過(guò)國(guó)家能力驗(yàn)證的的單位檢測(cè)設(shè)備。

　　當(dāng)然，苗企和養(yǎng)殖戶也要有專業(yè)的操作人員，并提供穩(wěn)定的檢測(cè)環(huán)境，才能保證結(jié)果的準(zhǔn)確性。