| 中國水產(chǎn)頻道報道， 未來蝦苗行業(yè)會趨向規(guī)范化 文/圖 水產(chǎn)前沿 植銀素 今年對于種苗行業(yè)來說，是極為不平靜的一年，特別是南方的“價格戰(zhàn)”，打得此起彼伏。此外，又有多家種蝦公司涌入國內(nèi)市場或推出新的家系，種蝦北移的趨勢越來越明顯，一時間，市場變得更加撲朔迷離。 近期，在“第七屆中國養(yǎng)蝦高手年會（2019）暨第二屆中國對蝦種苗產(chǎn)業(yè)年會（2019）”舉辦前夕，筆者走訪了一些較大的苗企，向他們了解最新的行業(yè)動態(tài)。這一站，我們走進(jìn)海南海聯(lián)水產(chǎn)種苗有限公司。
右一：海南海聯(lián)水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理蘇高楊
行業(yè)狀態(tài)不容樂觀 水產(chǎn)前沿：您怎么看待今年的種苗市場競爭？ 蘇高楊：今年整個行業(yè)不容樂觀，首先就是種蝦不夠穩(wěn)定，引起苗企的混亂。主要來自兩個方面：一是種蝦不一定能達(dá)到育苗企業(yè)理想的效果；二是價格較高的種蝦也不一定有高質(zhì)量。 苗企還面臨著另外一個比較大的問題，就是環(huán)保的問題。今年海南的環(huán)保政策陸續(xù)制定與執(zhí)行，苗企面臨政策風(fēng)險。未來兩年海南的養(yǎng)殖業(yè)可能會發(fā)生巨變，養(yǎng)殖規(guī)�；蛟S有所減小，而作為苗企和養(yǎng)殖企業(yè)等等都要面臨轉(zhuǎn)型、轉(zhuǎn)移的問題。 一直以來海南都有很多育苗的小作坊，在一定程度上會讓整個海南市場的蝦苗質(zhì)量參差不齊。過去“海南蝦苗”在業(yè)內(nèi)有一定的影響力，也存在很多“調(diào)苗”的現(xiàn)象。但是未來行業(yè)會越來越規(guī)范化，很多人也意識到了質(zhì)量的重要性，育苗技術(shù)和理念將會是以后苗企的競爭力核心所在。 當(dāng)前的價格戰(zhàn)之所以越演越烈，還是和種蝦質(zhì)量有關(guān)。現(xiàn)在進(jìn)入中國市場的種蝦很多，種蝦的門檻低，導(dǎo)致更多蝦苗企業(yè)成立并加入混戰(zhàn)，有些企業(yè)甚至沒有符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖證明。而有些苗企進(jìn)的種蝦就很便宜，做苗成本也不高，就以低價出售。雖然這樣的苗養(yǎng)出來也有好的，但是最明顯的就是他們的穩(wěn)定性是極差的。我們并沒有參與這次價格戰(zhàn)，還是以提高公司的蝦苗質(zhì)量為本，堅持重視品質(zhì)，價格戰(zhàn)也就不會影響我們的銷量。 從苗企評判蝦苗 水產(chǎn)前沿：養(yǎng)殖戶購買蝦苗的時候是很難判斷蝦苗的質(zhì)量的，苗企怎么選擇種蝦？您認(rèn)為“好苗”應(yīng)該怎么分辨？ 蘇高楊：今年新進(jìn)入中國市場的種蝦公司很多，在選擇種蝦上，我們主要是考慮種蝦公司培育種蝦的手法。今年下半年我們新進(jìn)了GAS公司的種蝦，一方面考慮到他們公司培養(yǎng)種蝦的方法和種蝦基因組成以及家系選育。我們從2017年底開始關(guān)注這家公司的種蝦，經(jīng)過半年時間的考察和養(yǎng)殖測試，我們發(fā)現(xiàn)它適合咸水、淡水養(yǎng)殖，而且長速快，抗病強(qiáng)，每一批次整齊度很高，因此我們從今年6月開始做這個品系的蝦苗，效果很不錯。另一方面，GAS公司只和國內(nèi)三家苗企合作，而且合作門檻較高，這樣在種蝦的質(zhì)量上更有保障。 按照目前的情況來說，養(yǎng)殖戶是根本不能分辨苗的優(yōu)劣的，只有養(yǎng)出來才知道。他們買苗的時候只會以種蝦的來源地區(qū)分種蝦，劃分泰系或者美國、新加坡等系。其實(shí)在我認(rèn)為，“泰系”這個概念是模糊的，不管有沒有進(jìn)種蝦的苗企都聲稱自己的蝦苗是“泰系”。再加上養(yǎng)殖戶投苗存在一定的跟風(fēng)現(xiàn)象，當(dāng)一個品牌蝦苗流行的時候，市場上就會大面積出現(xiàn)“同款”。先不說真實(shí)性，但是這種“同款現(xiàn)象”一旦養(yǎng)殖出現(xiàn)問題，就會造成行業(yè)的混亂。 看苗，我們只能看到它的大小、體表的一些特征，看不到它的種源。但是種源是評定蝦苗最首要的因素，其次是苗企培育蝦苗的流程。 我的建議是，評價一條蝦苗應(yīng)該從生產(chǎn)這條蝦苗的公司來決定。同一個種源的親蝦，由不用的培育蝦苗的手法、不同的企業(yè)生產(chǎn)出來的苗也會不同，質(zhì)量也是不一致的。就算是同一個企業(yè)出來的蝦苗，不同的人養(yǎng)殖結(jié)果也會不同。 育苗企業(yè)對于種源的選擇其實(shí)是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模?dāng)養(yǎng)殖戶認(rèn)準(zhǔn)一家企業(yè)的培育方法和育苗理念，再加上自身的養(yǎng)殖模式和技術(shù)，是可以得到很好的養(yǎng)殖結(jié)果的，根本不需要再過多地考慮蝦苗種源問題，盲目跟風(fēng)往往適得其反。 無論哪個市場都要回歸到質(zhì)量競爭 水產(chǎn)前沿：海南現(xiàn)在環(huán)保力度較大，而且北方市場對一代苗需求也在增加，海聯(lián)有沒有進(jìn)攻北方的計劃？ 蘇高楊：華北地區(qū)如山東日照、東營等海水條件非常好，但是鹽度和海南相差還是挺大的，雖然可以通過調(diào)節(jié)鹽度來育苗，但是蝦苗產(chǎn)生不適是不可避免的。 不過，華北地區(qū)政府對養(yǎng)殖業(yè)支持力度較大，相比之下海南的環(huán)保力度可能還是太緊。我猜測很多企業(yè)都會北移，海聯(lián)也有在計劃當(dāng)中。但是無論哪個市場，未來北方市場的眾多苗企都要回歸到蝦苗質(zhì)量的較量上。 水產(chǎn)前沿：海聯(lián)蝦苗主要銷往哪些市場？未來海聯(lián)會在哪些方面發(fā)力？ 蘇高楊：北方市場和南方市場有所不同，北方養(yǎng)殖戶更在乎的是養(yǎng)殖成功率而非產(chǎn)量，而南方養(yǎng)殖戶一年養(yǎng)兩造，長速快的蝦苗更保障成本，因此更傾向于長速快的蝦苗。我們的蝦苗在長速上更有優(yōu)勢，其次在海水和淡水中都可以養(yǎng)殖，主要針對精養(yǎng)土塘、高位池和工廠化養(yǎng)殖模式。海聯(lián)蝦苗對于高位池和工廠化養(yǎng)殖戶來說，不只是保本，而是更容易創(chuàng)造高收益。 經(jīng)營上，我們將集中資源發(fā)展現(xiàn)有的直營場，不會追求銷量，主要還是保證質(zhì)量的穩(wěn)定性。在育苗手法上不斷改進(jìn)，下半年我們蝦苗的出苗率在原來的基礎(chǔ)上提高了兩成以上。明年市場可能會更加混亂，我們只有堅持自己的目標(biāo)，做質(zhì)量穩(wěn)定的蝦苗，才有立足和發(fā)展的空間。
|
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
