海參企業(yè)百億市值僅剩零頭，海參“高端價(jià)格”是否真是行業(yè)趨勢(shì)

gongpinguniang

   兩次“扇貝游走”事件讓獐子島成為資本市場(chǎng)的一個(gè)笑話。獐子島，坐擁中國(guó)最優(yōu)良的養(yǎng)殖海域之一，出產(chǎn)的扇貝、海參、鮑魚(yú)等均是上等的美食，健康營(yíng)養(yǎng)品，本應(yīng)該是根本不愁銷路的。公司含著金鑰匙出生，賺錢不辛苦，也一度被資本市場(chǎng)視為優(yōu)質(zhì)白馬股，早在2008年公司股價(jià)最高曾飆至151元，而在2010年市值最高時(shí)曾一度超過(guò)200億。

   這一次，獐子島不再提起“獐子島的扇貝跑了”的段子。巨幅虧損的背后，獐子島還是把鍋甩到了海洋牧場(chǎng)災(zāi)害影響下的蝦夷扇貝和海參。2019年5月6日，獐子島開(kāi)盤(pán)少幅下跌，隨后跌幅擴(kuò)大。截至當(dāng)日收盤(pán)，獐子島股價(jià)報(bào)收3.67元/股，市值僅有26億元，還不及鼎盛時(shí)期的零頭。

   作為海參行業(yè)的龍頭老大，市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，以高端海參著稱的上市企業(yè)，獐子島近年來(lái)并不順利。業(yè)內(nèi)人士分析：獐子島業(yè)績(jī)持續(xù)變臉原因之一，其中就有海參銷售持續(xù)打不開(kāi)市場(chǎng)，做為高端海參的代表，獐子島海參價(jià)格高的離譜故而很難被消費(fèi)者認(rèn)可。如今海參消費(fèi)已經(jīng)由原來(lái)的高端消費(fèi)、企業(yè)送禮等逐年轉(zhuǎn)為家庭型自用消費(fèi)為主，很多理性消費(fèi)者已經(jīng)不會(huì)為高端滋補(bǔ)買單了。

   如今海參市場(chǎng)格局并不是一家獨(dú)大，已經(jīng)進(jìn)入百花齊放的新時(shí)代。我國(guó)水產(chǎn)品有明顯的產(chǎn)區(qū)特征，比如海參，遼寧、山東、福建三大產(chǎn)區(qū)占據(jù)了海參產(chǎn)量的95%以上，其他沿海省份的海參生產(chǎn)幾乎可以忽略不計(jì)。而同為三大海參產(chǎn)區(qū)，遼寧和山東的海參品質(zhì)、品牌等，又比福建要強(qiáng)出很多。

   隨著居民家庭可支配收入的增長(zhǎng)、消費(fèi)品種的優(yōu)化和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者對(duì)海參需求也越來(lái)越多元化。雖然品牌化是增強(qiáng)消費(fèi)者認(rèn)知最好的途徑，但是性價(jià)比高低已經(jīng)越來(lái)越左右消費(fèi)者的消費(fèi)理念。在獐子島、好當(dāng)家等上市企業(yè)利潤(rùn)逐年下降的同時(shí)，如宮品海參、皇純海參等一批直營(yíng)企業(yè)、線上品牌正在逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)份額。

   業(yè)內(nèi)人士分析：水產(chǎn)業(yè)以傳統(tǒng)模式發(fā)展至今，面對(duì)現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求已經(jīng)明顯滯后了。消費(fèi)者健康意識(shí)覺(jué)醒，品牌觀念加強(qiáng)，對(duì)食品安全、品質(zhì)、健康的要求越來(lái)越高，因此美譽(yù)度的品牌化產(chǎn)品、加上高性價(jià)比優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)才是當(dāng)下立足之本。如威海刺參領(lǐng)頭羊企業(yè)之一的宮品海參，同獐子島、好當(dāng)家等同期進(jìn)入海參行業(yè)，堅(jiān)持走直營(yíng)和高性價(jià)比模式，銷售占比行業(yè)排名前列，這樣的企業(yè)已經(jīng)嘗到了創(chuàng)新改革的甜頭。

   近十年來(lái)，海參行業(yè)大佬如獐子島、好當(dāng)家等上市公司的影響力已經(jīng)大不如前，而一些未上市卻專一于直營(yíng)高性價(jià)比模式的企業(yè)發(fā)展則蒸蒸日上，如威海宮品海參等。直營(yíng)模式加上線上線下一體化經(jīng)營(yíng)已經(jīng)讓高性價(jià)比的海參領(lǐng)先行業(yè)一大步。海參銷售高溢價(jià)之下，是一批一批扛著高價(jià)格低性價(jià)比的品牌必須面臨的挑戰(zhàn)。

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如今海參消費(fèi)已經(jīng)由原來(lái)的高端消費(fèi)、企業(yè)送禮等逐年轉(zhuǎn)為家庭型自用消費(fèi)為主，很多理性消費(fèi)者已經(jīng)不會(huì)為高端滋補(bǔ)買單了。