來自浙江的老王養(yǎng)的青蟹，為啥能錯(cuò)季上市狠賺一筆？

蟹蟹蟹123

青蟹是海蟹中的一種，體大兇猛，肉質(zhì)鮮美，一直是海鮮市場(chǎng)上的搶手貨，可是每年十一月份一過，青蟹就要開始冬眠，在這期間要想再品嘗青蟹的鮮美就不是那么容易了。不過在浙江省的三門縣，卻有個(gè)人在青蟹幾乎很難找到的時(shí)期仍舊讓大家一飽口福。

冬季寒流來襲的時(shí)候，泥塘里溫度接近零度。這對(duì)于鉆泥過冬的青蟹來說，已經(jīng)是生存極限了，能挨過冬季的青蟹超不過20%。所以，養(yǎng)殖戶在冬天來臨之前就把青蟹出塘賣掉了。

青蟹住“別墅”

同樣是養(yǎng)殖戶的老王也備受苦惱，現(xiàn)在人們生活水平的提高，錯(cuò)季吃蟹的需求越來越高，如何能讓螃蟹錯(cuò)季上市提高收益，讓老王撓破了頭。這天老王看電視上的報(bào)道，了解到很多地方，現(xiàn)在都在使用一種高科技循環(huán)水養(yǎng)蟹設(shè)備-“蟹公寓®”，瞬間打開了新世界的大門。

老王帶我們到他的養(yǎng)殖間，只見一排排的蟹單間設(shè)備，屹然挺立，整潔有序。老王介紹說，這些都是蟹單格，每個(gè)單格能養(yǎng)一只螃蟹。和配套的循環(huán)水設(shè)備連在一起就構(gòu)成了室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備--“蟹公寓®”。有了此神器，將螃蟹養(yǎng)在室內(nèi)。老王再也不用擔(dān)心螃蟹因?yàn)榄h(huán)境惡劣而造成成活率低的局面了。

  

為什么要將青蟹養(yǎng)在蟹公寓里？

青蟹在泥塘過冬難，在那里，冬季外海海面一米以下的平均水溫在15 16攝氏度。青蟹只要在10攝氏度左右的水溫就會(huì)失去活力。所以放在室內(nèi)養(yǎng)殖，避免了低溫環(huán)境造成的青蟹死亡。而且青蟹是海蟹中十分兇猛的一種蟹類，它們的前螯非常有力，打起架來，不分出個(gè)伯仲不會(huì)收手，如果放在一起養(yǎng)，就會(huì)出現(xiàn)青蟹缺胳膊少腿的現(xiàn)象。但是蟹公寓采用的是“一蟹一單間，全程可追溯跟蹤”模式，避免了他們互相傷害。一只青蟹住一個(gè)“房間”，誰也見不著誰，也就打不起來了。

就是靠著這個(gè)神器，老王成了十里八鄉(xiāng)的養(yǎng)蟹高手，錯(cuò)季上市的螃蟹讓人們可以分分鐘享用螃蟹做的美食，也讓老王狠狠賺了一筆。嘗到甜頭的老王一掃之前的陰霾，感嘆高科技養(yǎng)蟹已經(jīng)是一種趨勢(shì)，創(chuàng)新才是第一生產(chǎn)力。

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