暖水水產(chǎn)迎來“寒假” 想吃羅非魚要等明年了

阿托

由于肉多刺少、價格適中，羅非魚是濟(jì)南人愛吃的一種淡水魚。原產(chǎn)于非洲的羅非魚是暖水魚，一到冬天，在水產(chǎn)市場上就難見其蹤影，近日的降溫也預(yù)示著羅非魚市場“寒假”的開始。

　　“羅非魚，這里還有最后三條。”3日清晨，燕子山早市上一位水產(chǎn)攤販的叫賣聲頓時引來幾位顧客的注意。“羅非魚沒有細(xì)刺，魚肉豐滿，價格也比海魚便宜不少，我經(jīng)常買來燉著吃，可一到冬天就買不著了。”市民秦富珍將這三條羅非魚買了下來。

　　“一斤還是8塊錢，這三條魚一共43塊錢�！苯�(jīng)營這個水產(chǎn)攤位的李立升邊稱魚邊說，現(xiàn)在濟(jì)南市場上的羅非魚都是從南方進(jìn)的，這是今年的最后一批貨了。

　　建設(shè)路附近的濟(jì)南海鮮大市場也難見羅非魚的蹤跡。經(jīng)營了十多年水產(chǎn)生意的盧叢介紹，羅非魚適宜的水溫在22～35攝氏度之間，因為是淡水魚，所以山東本地的一些水庫也有養(yǎng)殖的。進(jìn)入9月以后，山東本地就不好養(yǎng)殖了，基本要靠南方運(yùn)貨。加起來每天能有十萬斤的羅非魚從廣東、福建運(yùn)過來，從江蘇、山東中轉(zhuǎn)后進(jìn)入北方市場。到了11月，南方的羅非魚基本斷運(yùn)了，因為就算運(yùn)過來，咱這里的水溫也養(yǎng)不活。

　　“海鮮市場只有冷庫，沒有加熱設(shè)備，所以市場上的羅非魚季節(jié)性很強(qiáng)。雖然一年只有6個月的銷售期，但羅非魚一直賣得很好，每天經(jīng)我手批發(fā)的就有1500斤�！北R叢說，不光是羅非魚，像大黃魚、南美白對蝦這些暖水水產(chǎn)，在濟(jì)南都過不了冬。“要想吃羅非魚，最早也要等到明年4月份了�！保�齊魯晚報）

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看來還是個物流的問題，資源沒法合理配置