堪比銅川路，這家店會(huì)給上海的吃貨們帶來(lái)怎樣的福利

linchenlee

　　

　　一進(jìn)門(mén)就是個(gè)海鮮檔口，整排的冰鮮魚(yú)放在碎冰上，馬友魚(yú)，紅杉魚(yú)，生蠔扇貝等....你能想到的這都有~

　　

　　走近一看，旁邊水缸里還養(yǎng)著各式各樣的高級(jí)海鮮，xxxl號(hào)的帝王蟹，波龍...全！部！鮮！活！

　　

　　蠕動(dòng)著的鮑魚(yú)，喘息著的皮皮蝦，雖然沒(méi)有做熟，但生的一樣勾人犯罪！

　　

　　這邊的水產(chǎn)都是采用野生海釣的方式，釣上來(lái)的時(shí)候統(tǒng)一剪斷魚(yú)線(xiàn)，仔細(xì)看魚(yú)嘴上還帶著魚(yú)鉤哦~

　　

　　活魚(yú)的生命力驚人得不行，一出水就不停得蹦蹦跳跳~

　　干煎，豉油，碳烤，鹽焗，蒜蓉...

　　十種做法選花眼

　　

　　一種魚(yú)有十種口味做法，這里一餐先挑了經(jīng)典醬油水外加三種臺(tái)式口味~

　　

　　四種口味各有千秋，但無(wú)論哪一種都與魚(yú)肉完美交融，特別推薦鳳梨醬口味，是將切丁鳳梨加豆豉腌制，酸酸甜甜很是誘人~

　　

　　干煎紅杉魚(yú)

　　

　　

　　野生紅杉魚(yú)特別適合做干煎，撒上一些檸檬汁后十分解膩~

　　

　　香脆的魚(yú)皮下是潔白的魚(yú)肉，蘸一些胡椒粉后魚(yú)肉的鮮甜完全被吊了出來(lái)~

　　上桌30秒成“案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)”

　　這些硬菜超有料

　　

　　芝士蒸紅花蟹

　　

　　

　　在一餐心里，芝士焗海鮮是經(jīng)典之作，看這紅花蟹張開(kāi)的爪子就知道下鍋的時(shí)候還有掙扎~

　　

　　蟹殼里帶著大塊的蟹膏，黏膩的口感讓人一本滿(mǎn)足，別動(dòng)！放著我來(lái)！

　　

　　把包裹著蟹肉的芝士吮吸掉，里面就露出了雪白的蟹腿肉，絲絲分明~

　　

　　麻油膏蟹面線(xiàn)

　　

　　

　　

　　擺盤(pán)精致，膏蟹肥美，這顏值一上來(lái)就知道味道肯定不會(huì)差！

　　

　　一團(tuán)面線(xiàn)，一塊蟹膏，幾勺湯，拌一拌，這份主食當(dāng)午餐吃一禮拜都不會(huì)膩！

　　

　　燒酒蝦

　　

　　

　　鮮活的大蝦放進(jìn)煮沸的鍋里，然后拿一根噴槍?zhuān)?a href="http://www.szsfz.cn/forum-2-1.html" target="_blank" class="relatedlink">對(duì)蝦蝦來(lái)說(shuō)，整個(gè)海洋都變成了熊熊火焰~

　　

　　鮮蝦撈起來(lái)仍都帶著濃濃的酒味，開(kāi)車(chē)的人切記不要多吃哦，小心酒駕！老板說(shuō)關(guān)于蝦的品種也可以自由選擇，反正全聽(tīng)客人的！

　　

　　樹(shù)子蒸龍膽石斑

　　

　　

　　樹(shù)子是破布子樹(shù)的果實(shí)，可以去除海鮮的腥味，口感微酸，老一輩的臺(tái)灣人很是喜歡，甚至直接吃掉！

　　

　　鮮活入鍋蒸的龍膽石斑魚(yú)肉一碰就能扯開(kāi)，肉質(zhì)綿密，魚(yú)皮的膠質(zhì)也比較厚實(shí)~

　　

　　鯧魚(yú)米粉鍋

　　

　　

　　這道菜可是店里頭牌，撥開(kāi)重重雞蛋酥，底下藏著超級(jí)大大大大的野生鯧魚(yú)，用筷子夾一塊都能感受道實(shí)實(shí)在在的肉厚！

　　

　　

　　看似清湯寡淡，實(shí)則鮮得眉毛都要掉下來(lái)，湯頭完全吸收了鯧魚(yú)的野生海味~

　　

　　底下還藏著米粉軍團(tuán)，量超級(jí)實(shí)在，感覺(jué)兩個(gè)人點(diǎn)個(gè)米粉鍋再點(diǎn)幾個(gè)小菜后性?xún)r(jià)比無(wú)敵~

　　一秒發(fā)現(xiàn)新大陸

　　點(diǎn)單率90%的小食

　　

　　五香墨魚(yú)卷

　　

　　

　　

　　別看它其貌不揚(yáng)，可是桌桌必點(diǎn)，炸過(guò)的外皮酥脆，里面塞著大塊的墨魚(yú)肉，入口彈牙有嚼勁~

　　

　　黑白切拼盤(pán)

　　

　　

　　拼盤(pán)里的料可以自由選擇哦，綠竹筍沙律一致叫好，毫無(wú)澀感~

　　

　　重磅安利這道生腸！沒(méi)吃之前我是拒絕的，第一口以后，這盆我都承包了，軟嫩又不失嚼勁，富含極高的膠原蛋白，對(duì)女生暖胃也是很有幫助！

　　

　　很難想象一家海鮮店的環(huán)境如此時(shí)尚簡(jiǎn)約，圓形沙發(fā)給人一種小資的感覺(jué)~