認(rèn)識南美白對蝦肝胰臟及保肝護肝

米來-小米

　

紅肝且伴隨有肝腫大，剪破肝臟包膜，可見內(nèi)容物發(fā)紅

眾所周知，在白蝦的諸多組織器官中，肝臟是很容易出現(xiàn)病變的。近幾年，廣東、廣西白蝦大面積出現(xiàn)紅肝、肝腫大、肝萎縮等病害，保肝護肝已經(jīng)成為白蝦養(yǎng)殖的一個不可忽視的難題。據(jù)相關(guān)研究，“白便”很多時候都是由肝臟病變引起的，因此在合適的時間段，對白蝦進行合理的保肝護肝，已成為白蝦養(yǎng)殖的重要工作。

　　
　　一、正常肝臟與異常肝臟的對比
　　
　　正常白蝦肝臟一般呈黃褐色，很多時候也受食物的顏色影響，健康的肝臟下端有白色的薄膜，通過白膜與胃相連。非正常白蝦肝臟變紅、變白、腫大或者萎縮糜爛，組織柔軟，缺乏彈性。顯微鏡下觀察，病變肝臟細(xì)胞排列不均勻，部分或大部分脂肪化、油滴樣變性。
　　
　　肝臟病變的過程可以通過肉眼觀察，在顏色上通常表現(xiàn)為：黃褐色（正常）、淺紅色、深紅色（腫大，初期）、稍微發(fā)白（開始萎縮）、完全變白（糜爛，后期）。發(fā)病初期該病可以進行有效的預(yù)防和治療，一旦進入后期，肝臟發(fā)白萎縮、糜爛，白蝦往往會繼發(fā)腸炎病、黃鰓病、黑鰓病、爛鰓病、紅體病、白斑病等疾病。特別是病毒性疾病，很難醫(yī)治，最好的情況也只能將病情較輕和健康的對蝦保留下來，損失往往比較大。
　　
　　二、正確有效的保肝護肝流程
　　
　　1、加強營養(yǎng)——為保肝護肝提供內(nèi)在的物質(zhì)基礎(chǔ)
　　
　　白蝦保肝，應(yīng)該從蝦苗就開始做起。投苗第二天開始連續(xù)投喂蝦片或者酵母等營養(yǎng)價值較高的開口料，可保障蝦的營養(yǎng)需求，有利于肝臟健康發(fā)育，為正常渡過轉(zhuǎn)肝期打下良好營養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)。有了充足全面的營養(yǎng)，對蝦機體才可以合成肝臟發(fā)育所需要的物質(zhì)。很多時候，營養(yǎng)的吸收是有相互促進作用的，比如部分維生素有利于礦物質(zhì)元素的吸收，所以營養(yǎng)必須全面。
　　
　　2、轉(zhuǎn)肝期——順利轉(zhuǎn)肝是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵
　　
　　蝦的轉(zhuǎn)肝期通常指由攝食天然餌料變成攝食人工飼料的過程，因食性改變，肝臟負(fù)擔(dān)加劇，而此時肝臟同時又在快速的生長發(fā)育過程中。內(nèi)服保肝有較好的效果，但開料后對蝦攝食量依然很小，若單通過內(nèi)服保肝藥物促進轉(zhuǎn)肝效果一般不太顯著。本人建議在對蝦開料前后1-2天（第一造蝦通常為20-25天左右，第二造蝦為18-20天左右），在加強改良池塘環(huán)境的前提下，適當(dāng)外潑刺激性小、容易被白蝦吸收的保肝藥物最好，以純中藥成分最佳，對促進轉(zhuǎn)肝效果最明顯，此階段肝臟標(biāo)志變化為形成明顯的白色包膜，臟臟功能逐漸趨于完善。
　　
　　3、定期保肝——防止反復(fù)，健康肝臟需長期養(yǎng)護
　　
　　對蝦轉(zhuǎn)肝后攝食量增加，肝臟雖然已經(jīng)適應(yīng)人工配合飼料，但因其承擔(dān)了消化、解毒、調(diào)節(jié)免疫等諸多重任，負(fù)擔(dān)依然很大，常易出現(xiàn)肝紅、厭食等不良癥狀，建議每隔10天（從轉(zhuǎn)肝期至賣蝦）外潑一次保肝藥物，以預(yù)防肝臟發(fā)生反復(fù)性病變等問題，維護肝臟正常的生理功能，加強消化吸收和解毒能力。
　　
　　另外實踐證明，健康的肝臟通常不容易產(chǎn)生“白便”，因此預(yù)防對蝦“白便”應(yīng)該從養(yǎng)護肝臟開始。
　　
　　4、嚴(yán)格控料——減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于肝臟的維護與穩(wěn)定
　　
　　很多養(yǎng)殖戶朋友在養(yǎng)殖過程中，有點急于求成，時常出現(xiàn)投料過多的情況，投料過多，大大加重了對蝦肝臟的負(fù)擔(dān)，且對池塘水質(zhì)、底質(zhì)形成污染，對蝦容易應(yīng)激，甚至發(fā)病。這就是為什么偷死的蝦塘經(jīng)常先死的都是大蝦的原因。所以，嚴(yán)格控料，可以有效減輕對蝦肝臟負(fù)擔(dān)，對維護肝臟尤其重要。
　　
　　5、環(huán)境改良——為肝臟的發(fā)育生長提供良好的環(huán)境基礎(chǔ)
　　
　　白蝦的生長對環(huán)境的要求相對魚來說是很高的，甚至近乎苛刻，肝臟尤其如此。很多環(huán)境的變化，經(jīng)常首先表現(xiàn)在蝦須、蝦尾部，以及肝臟上。良好的環(huán)境，是對蝦肝臟順利快速發(fā)育生長，成功轉(zhuǎn)肝的外在重要條件。所以要定期進行水質(zhì)、底質(zhì)環(huán)境改良，經(jīng)常培水，使蝦塘一直處于良性的物質(zhì)循環(huán)中，形成動態(tài)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。


　　文/圖 先優(yōu)水產(chǎn) 習(xí)武先