【圖文直播+錄音】2017年中國(guó)養(yǎng)蝦高手年會(huì)（完整版）

一片云

致辭完之后，就進(jìn)入到我們的今天的報(bào)告環(huán)節(jié)了，今天的第一個(gè)報(bào)告是：

報(bào)告題目：2016中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)回顧

報(bào)告嘉賓：李釩（水產(chǎn)前沿編輯）



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PPT分享之2016中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)回顧——李釩

養(yǎng)殖成功率
總的來(lái)說(shuō)去年的養(yǎng)殖成功率呈現(xiàn)“L”字形走勢(shì)。上半年，廣西土池，湛江高位池，江蘇如東小棚，山東工廠化養(yǎng)殖都表現(xiàn)不錯(cuò)，特別是廣西的早造蝦成功率甚至達(dá)到了8成以上，加上上半年蝦價(jià)堅(jiān)挺，使得很多養(yǎng)殖戶感受到這種突如其來(lái)的驚喜。
但是進(jìn)入7－9月份高溫期，全國(guó)開(kāi)始遭遇“白便病”的侵襲，業(yè)內(nèi)也稱之為遭遇“白色恐怖”。很多地區(qū)出現(xiàn)空塘或者早早收蝦的情況，中造蝦難養(yǎng)已經(jīng)成為普遍共識(shí)，所以很多養(yǎng)殖戶選擇不投苗或者少投苗，等待晚造冬棚的養(yǎng)殖。這個(gè)時(shí)期的產(chǎn)量是下降的。
相比去年，北方地區(qū)的養(yǎng)殖略有起色，一方面是得益于南方優(yōu)質(zhì)蝦苗的推廣，另一方面則是由于新型養(yǎng)殖模式，比如小棚標(biāo)粗、溫棚養(yǎng)殖的推廣，提高了前期的成功率，但是到了高溫季節(jié)同樣也面臨著南方產(chǎn)區(qū)同樣的情況，病害高發(fā)，很多地區(qū)沒(méi)有養(yǎng)到尾就早早收關(guān)了。但是對(duì)于北方對(duì)蝦養(yǎng)殖而言，養(yǎng)殖面積并沒(méi)有減少，養(yǎng)殖熱情相對(duì)較高，預(yù)測(cè)今年小棚標(biāo)粗、混養(yǎng)等模式會(huì)得到越來(lái)越多的人接受。所以綜合評(píng)估，去年全國(guó)的成功率大概是在30%左右。

產(chǎn)量
根據(jù)主流媒體給出的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，從2011年開(kāi)始，全國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)量穩(wěn)步下滑，特別是廣東地區(qū)下降最為明顯，但是得益于北方市場(chǎng)的補(bǔ)充，產(chǎn)量不至于急劇下滑。從2012年的100萬(wàn)噸，逐年下跌到2016年60多萬(wàn)噸，與2015年相比下降了大概15萬(wàn)噸，而且2017年可能還會(huì)繼續(xù)下滑，他們給出的預(yù)測(cè)值是55萬(wàn)噸，意味著要比去年下降10萬(wàn)噸左右。2016年時(shí)候，行內(nèi)預(yù)測(cè)去年會(huì)是最難養(yǎng)的一年，今年可能還要繼續(xù)再說(shuō)一次這句話，2017年也將會(huì)是最難養(yǎng)的一年。

種苗
2016年，進(jìn)入中國(guó)的親蝦公司達(dá)到13家，種苗市場(chǎng)可以用一個(gè)“亂”字形容。親蝦公司的激烈競(jìng)爭(zhēng)并沒(méi)有使蝦苗或種蝦價(jià)格下降，進(jìn)入2017年，苗價(jià)全面上漲10%。另外，苗企集體北伐，據(jù)相關(guān)人士估計(jì)，僅環(huán)渤海灣就有2000億的需求，如果一個(gè)苗企能做到10%的市場(chǎng)份額，就達(dá)到200億尾銷量，體量也是非常驚人的。正因?yàn)槿绱�，南方苗企�?huì)加速北方市場(chǎng)的布局，同時(shí)也能推動(dòng)北方市場(chǎng)的凈化與發(fā)展。
另外，種苗行業(yè)洗牌加速，發(fā)展邏輯越來(lái)越清晰，會(huì)逐步往企業(yè)、集團(tuán)化方向發(fā)展。但是魚目混雜的現(xiàn)狀也可能會(huì)給一些不良苗企混水摸魚的機(jī)會(huì)。養(yǎng)殖戶負(fù)擔(dān)更重，有人退出有人進(jìn)入，養(yǎng)殖戶同樣面臨洗牌。

價(jià)格
今年年初，對(duì)蝦市場(chǎng)的地域性差異會(huì)較為明顯，但在第二季度之后，隨著產(chǎn)量上升，這種情況會(huì)有所減輕。
從近幾年的數(shù)據(jù)可以看出，2013-2016年，每年第一季度對(duì)蝦出塘價(jià)均高于該年其余月份，漲幅最高可達(dá)一倍；2010-2012年，第一季度出塘價(jià)與其他月份相比，漲幅也不低于60%。
另外，中國(guó)已經(jīng)由出口國(guó)變?yōu)檫M(jìn)口國(guó)，從2014年開(kāi)始，進(jìn)口量每年都在上升，說(shuō)明內(nèi)需缺口大，國(guó)內(nèi)產(chǎn)能無(wú)法滿足消費(fèi)需求。也可以看出，對(duì)蝦內(nèi)銷市場(chǎng)已經(jīng)打開(kāi)，中國(guó)對(duì)蝦目前仍處于供不應(yīng)求的階段，但由于養(yǎng)殖成功率低迷，市場(chǎng)缺口只能通過(guò)進(jìn)口貿(mào)易彌補(bǔ)。因此，在內(nèi)銷市場(chǎng)需求量穩(wěn)步上升的階段，對(duì)蝦在一定時(shí)期內(nèi)仍然有較高利潤(rùn)。

病害
去年，EMS、EHP仍然是最為關(guān)注的問(wèn)題，EMS從爆發(fā)到現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)過(guò)7年時(shí)間，目前仍然沒(méi)有好的有效控制手段，近年出現(xiàn)的EHP使得養(yǎng)蝦業(yè)雪上加霜，從目前的情況來(lái)看，最有效的方法仍然是加強(qiáng)檢測(cè)和加強(qiáng)生物安保措施。

養(yǎng)殖模式
北方市場(chǎng)興起小棚標(biāo)粗養(yǎng)殖，而且未來(lái)兩年仍然會(huì)以較大的規(guī)模在發(fā)展。另外利益于南北方交流的加深，北方的工廠化養(yǎng)殖、溫棚養(yǎng)殖、高位池養(yǎng)殖也會(huì)得到長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。此外，斑節(jié)對(duì)蝦和羅氏沼蝦會(huì)進(jìn)入北方養(yǎng)殖戶的視線，成為替代品種或混養(yǎng)品種。

未來(lái)
目前，中國(guó)的對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)確實(shí)面臨很嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，病害、環(huán)境污染、缺乏監(jiān)管……但是正因?yàn)橛袉?wèn)題，才會(huì)促進(jìn)這個(gè)行業(yè)進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，養(yǎng)殖模式的變革和養(yǎng)殖觀念的改變。就目前已言，雖然養(yǎng)殖成功率低了，但全國(guó)的養(yǎng)殖面積并沒(méi)有減少，對(duì)蝦仍然是比較穩(wěn)定的盈利品種。對(duì)蝦行業(yè)的萎縮只是暫時(shí)的，經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖戶、料企、苗企和科研單位的共同努力，中國(guó)的對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)必將迎來(lái)新的拐點(diǎn)。

同時(shí)，也呼吁養(yǎng)殖戶要改變養(yǎng)殖觀念，杜絕濫用藥的行為，共同捍衛(wèi)環(huán)境保護(hù)和食品安全，共同努力使這個(gè)行業(yè)更持續(xù)、永久地發(fā)展。

陳小丹

有緣千里來(lái)相會(huì)，在會(huì)議前逛逛主辦方給我們準(zhǔn)備的酒店

一片云

第二個(gè)報(bào)告：

報(bào)告題目：生物絮團(tuán)技術(shù)的對(duì)蝦高效健康養(yǎng)殖模式研究與應(yīng)用

報(bào)告嘉賓：徐武杰



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PPT分享之基于生物絮團(tuán)技術(shù)的對(duì)蝦高效健康養(yǎng)殖模式研究與應(yīng)用——徐武杰

首先介紹的是生物絮團(tuán)技術(shù)在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的研究與應(yīng)用進(jìn)展。
養(yǎng)殖水體中生物絮團(tuán)的概念：
以細(xì)菌、微藻等微生物為主要組成生物以及它們所分泌的胞外多聚物所聚成的集合體，在富含有機(jī)質(zhì)的養(yǎng)殖 水體中常與殘餌、有機(jī)碎屑等粘附在一起而呈絮團(tuán)狀，并懸浮于流動(dòng)水體中。

生物絮團(tuán)特性：
生物絮團(tuán)特性：
營(yíng)養(yǎng)組成：蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸
活性物質(zhì)成分：類胡蘿卜素、氨基糖、維生素、�；撬�、生物酶

生物絮團(tuán)功能：
1、無(wú)機(jī)氮調(diào)控
2、營(yíng)養(yǎng)作用：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高飼料利用率
3、增強(qiáng)生理健康：增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、增強(qiáng)機(jī)體抗氧化功能

生物絮團(tuán)養(yǎng)殖技術(shù)及應(yīng)用

二、基于生物絮團(tuán)的對(duì)蝦高效健康養(yǎng)殖模式構(gòu)建技術(shù)

三、基于生物絮團(tuán)技術(shù)的對(duì)蝦零換水高密度養(yǎng)殖試驗(yàn)

四、基于生物絮團(tuán)技術(shù)的對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖項(xiàng)目開(kāi)發(fā)

后面的二、三、四的具體內(nèi)容我就不一一詳述了，詳細(xì)的內(nèi)容見(jiàn) PPT下載鏈接哦

一片云

報(bào)告題目：小棚標(biāo)粗養(yǎng)殖模式交流

報(bào)告嘉賓：曹鵬



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PPT分享小棚標(biāo)粗養(yǎng)殖模式交流——曹鵬

這種模式成功率在70%以上
找到組織是非常重要的，只有自己強(qiáng)大了，自己才有機(jī)會(huì)拿到比較好的苗種。
小棚標(biāo)粗模式的優(yōu)勢(shì)：
1、水質(zhì)調(diào)節(jié)相對(duì)容易：有適口餌料會(huì)選擇性的攝食
2、可以實(shí)現(xiàn)集中管理，集中投喂
3、最大程度降低蝦苗進(jìn)入外塘的應(yīng)激反應(yīng)
4、放養(yǎng)密度基本做到心中有數(shù)
5、避開(kāi)疾病高發(fā)期
6、早上市

二、棚期的管理

一片云

現(xiàn)在是茶歇時(shí)間，茶歇時(shí)間為15分鐘，本次茶歇是由上海新三體漁來(lái)寶有限公司贊助

一片云

茶歇過(guò)后繼續(xù)我們報(bào)告繼續(xù)

接下來(lái)的報(bào)告是

報(bào)告題目：泰國(guó)養(yǎng)蝦業(yè)的創(chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖仿生學(xué)技術(shù)——水產(chǎn)養(yǎng)殖的下一個(gè)模式轉(zhuǎn)變

報(bào)告嘉賓：Jimmy Lim



黃倢老師翻譯


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PPT分享之泰國(guó)養(yǎng)蝦業(yè)的創(chuàng)新——Jimmy （養(yǎng)蝦高手年會(huì)）

“水產(chǎn)養(yǎng)殖仿生學(xué)”這一概念起源于上世紀(jì)90年代的泰國(guó)。當(dāng)時(shí)泰國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖面臨著我們現(xiàn)在的困境，疾病增多防治困難。偶然的機(jī)會(huì)，人們注意到谷糠對(duì)保持蝦類健康有積極的效果。通過(guò)不斷的試驗(yàn)，經(jīng)歷無(wú)數(shù)的挫折，“水產(chǎn)養(yǎng)殖仿生學(xué)”技術(shù)最終成型。相比于微藻和生物絮團(tuán)這兩種目前流行的蝦池環(huán)境控制技術(shù)，水產(chǎn)養(yǎng)殖仿生學(xué)能夠在低成本情況下穩(wěn)定地保持養(yǎng)殖池水體條件。

“水產(chǎn)養(yǎng)殖仿生學(xué)”的主要方向就是人為地模擬自然條件，利用浮游生物和益生菌在池塘內(nèi)的平衡，起到穩(wěn)定水質(zhì)和提供生物餌料的作用。在泰國(guó)，養(yǎng)殖戶會(huì)使用鐵鏈等工作，拖動(dòng)池底，使底池翻滾，提高池底的氧化還原電位，同時(shí)釋放池底的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，起到培養(yǎng)浮游生物的作用。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖仿生的池塘中，養(yǎng)殖戶會(huì)大量使用米糖或麥糠發(fā)酵后潑灑到池塘，一方面可以補(bǔ)碳源穩(wěn)定水體生態(tài)環(huán)境，另外，發(fā)酵液能培養(yǎng)浮游生物給養(yǎng)殖動(dòng)物帶來(lái)生物餌料，提高營(yíng)養(yǎng)。此外，養(yǎng)殖戶還會(huì)在池塘中養(yǎng)殖貝類和魚類，一方面可以調(diào)節(jié)水質(zhì)，一方面則用于增加收入。

水產(chǎn)養(yǎng)殖仿生學(xué)的優(yōu)勢(shì)：

1、動(dòng)物全面營(yíng)養(yǎng)更好
2、水質(zhì)波動(dòng)帶來(lái)的壓力更小，有利于致病原的自然條件被減小。

3、平衡生態(tài)，減少疾病爆發(fā)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖仿生環(huán)境中，不存在EMS這種病害，因?yàn)檎麄�(gè)環(huán)境是平衡的。

水產(chǎn)養(yǎng)殖仿生學(xué)2個(gè)主要缺點(diǎn)：

室內(nèi)系統(tǒng)使用不便和土地需求相對(duì)較高。

一片云

小編插播一下會(huì)場(chǎng)的情景啊

一片云

下午的第一個(gè)報(bào)告：

報(bào)告題目：消費(fèi)升級(jí)下食用蝦消費(fèi)趨勢(shì)

報(bào)告嘉賓：黃榮



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PPT分享之消費(fèi)升級(jí)下食用蝦消費(fèi)趨勢(shì)——黃榮（養(yǎng)蝦高手年會(huì)）

　　目前全球主要的消費(fèi)蝦類來(lái)源廣泛，能滿足多樣化的市場(chǎng)需求。如中國(guó)主產(chǎn)小龍蝦、白蝦、草蝦、羅氏沼蝦、白米蝦、海麻蝦、瀨尿蝦等，越南、印尼主產(chǎn)白蝦、草蝦、小青龍、花龍，澳洲主產(chǎn)龍蝦、香蕉蝦，新西蘭主產(chǎn)龍蝦、鰲蝦，俄羅斯主產(chǎn)甜蝦、牡丹蝦，南非主產(chǎn)龍蝦、莫桑比克龍蝦、馬達(dá)加斯加龍蝦、海虎蝦，英國(guó)、法國(guó)主產(chǎn)龍蝦、鰲蝦，格陵蘭島主產(chǎn)熟甜蝦、生甜蝦，加拿大主產(chǎn)龍蝦、甜蝦、牡丹蝦，美國(guó)主產(chǎn)紅龍，墨西哥、古巴主產(chǎn)紅龍、龍蝦， 阿根廷、厄瓜多爾、智利主產(chǎn)白蝦、紅蝦、龍蝦、鱗蝦。


　　盡管品類繁多，但主要的消費(fèi)品種為阿根廷紅蝦、白蝦和北極甜蝦三種。而且，各個(gè)消費(fèi)渠道對(duì)蝦類產(chǎn)品的需求各有特點(diǎn)�！跋駷|尿蝦、麻蝦、基圍蝦、羅氏紹蝦以活蝦消費(fèi)為主，主要分布于酒店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；高端龍蝦、鰲蝦類則主要分布在酒店、區(qū)域化電商及高端超市消費(fèi)；甜蝦、牡丹蝦、鰲蝦等刺身級(jí)生蝦主要是在日式餐廳消費(fèi)，少部分在電商、高端超市銷售；進(jìn)口凍蝦如白蝦、紅蝦、北極熟甜蝦等大多在超市、電商及酒店消費(fèi)�！秉S榮說(shuō)。


　　對(duì)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的白蝦產(chǎn)業(yè)而言，提升商品蝦的質(zhì)量變得越來(lái)越重要，目前消費(fèi)市場(chǎng)頗受歡迎的白蝦產(chǎn)品大多來(lái)自厄瓜多爾或東南亞等養(yǎng)殖區(qū)域。


　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、居民消費(fèi)水平和習(xí)慣的變化，中產(chǎn)階級(jí)對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)量將繼續(xù)增加，未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)將向品牌化、高性價(jià)比、便利化發(fā)展。

一片云

接下來(lái)的報(bào)告是：

報(bào)告題目：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的未來(lái)

報(bào)告嘉賓：羅國(guó)強(qiáng)（成都通威水產(chǎn)科技有限公司）

簡(jiǎn)要內(nèi)容：
北歐的水產(chǎn)養(yǎng)殖同樣也經(jīng)過(guò)由粗放到產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變的過(guò)程。雖然中國(guó)有幾百個(gè)魚品種，但目前還沒(méi)有發(fā)展出特別出色的產(chǎn)業(yè)化品種。挪威的現(xiàn)代化漁場(chǎng)已經(jīng)是按工業(yè)化的方式來(lái)做農(nóng)業(yè)，高產(chǎn)、環(huán)保、精準(zhǔn)、穩(wěn)定、可控、操控簡(jiǎn)單易懂、節(jié)水、FCR低是挪威工業(yè)化養(yǎng)殖的主要特點(diǎn)。而中國(guó)現(xiàn)在面臨養(yǎng)殖技術(shù)落后，養(yǎng)殖人員知識(shí)落后的情況下，如何推廣現(xiàn)代化的技術(shù)和設(shè)施，是值得我們思考的問(wèn)題。

報(bào)告錄音：

一片云

嘉賓合影                       

一片云

報(bào)告題目：規(guī)�；瘜�(duì)蝦養(yǎng)殖管理與經(jīng)營(yíng)思路

報(bào)告嘉賓：羅本茂



后面的報(bào)告基本上都是口頭報(bào)告，沒(méi)有課件的

報(bào)告錄音：



目前養(yǎng)蝦業(yè)最大的問(wèn)題不是蝦苗問(wèn)題，也不是環(huán)境問(wèn)題，而是管理的問(wèn)題，很多養(yǎng)殖戶并沒(méi)有將太多精力投放到養(yǎng)蝦管理過(guò)程中，而是將過(guò)多的時(shí)間放在打牌、娛樂(lè)活動(dòng)上，“精神上沒(méi)有投入，養(yǎng)蝦是很難成功的。

中國(guó)的對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)浪費(fèi)很大的產(chǎn)業(yè)，由于成功率低，很多養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，已經(jīng)再無(wú)資本經(jīng)營(yíng)，從而導(dǎo)致池塘丟荒，丟荒的高位池即不養(yǎng)蝦，也不能用作他用，只能丟在那里養(yǎng)草，是對(duì)土地極大的浪費(fèi)。

一片云

報(bào)告題目：深圳力合環(huán)保技術(shù)有限公司 –陶氏水處理技術(shù)在水產(chǎn)行業(yè)應(yīng)用介紹

報(bào)告嘉賓：韋旺



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PPT分享之陶氏水處理技術(shù)在水產(chǎn)行業(yè)應(yīng)用介紹——韋旺（養(yǎng)蝦高手年會(huì)）

對(duì)蝦育苗及養(yǎng)殖過(guò)程中面臨的水處理問(wèn)題的解決方案，這是一套來(lái)自全球500強(qiáng)陶氏化學(xué)技術(shù)支撐的育苗集成化UF系統(tǒng)。據(jù)了解，傳統(tǒng)的沉淀砂濾水處理技術(shù)存在：依賴化學(xué)藥物消毒，消毒副產(chǎn)物、隱孢子蟲等無(wú)法去除；生產(chǎn)效率慢，最長(zhǎng)HRT（總水力停留時(shí)間）可達(dá)10天；土地利用率低，土建成本高；受季節(jié)水質(zhì)波動(dòng)、操作人員經(jīng)驗(yàn)影響、生產(chǎn)用水質(zhì)波動(dòng)；截留物質(zhì)腐敗溶解性毒素，導(dǎo)致夏季難做苗的潛在風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題。

　　而UF系統(tǒng)將UF過(guò)濾、消毒、自清洗過(guò)濾、微生物檢驗(yàn)、去菌等功能集成一身，且自動(dòng)化設(shè)置能一鍵制水�！癠F成套設(shè)備的過(guò)濾精度高，能高效去除水中弧菌和病毒、微囊藻、隱孢子等，生產(chǎn)出穩(wěn)定的水，每噸水的電耗成本不超過(guò)0.15kwh，投資成本比傳統(tǒng)工藝節(jié)省30%，而且集成模塊化的裝置占地面積能比傳統(tǒng)的水處理方式減少90%�！表f旺表示。目前，國(guó)內(nèi)有多家知名蝦苗企業(yè)已安裝該套設(shè)備，成為生產(chǎn)中的“秘密武器”。

一片云

今天的最后一個(gè)報(bào)告：

報(bào)告題目：2016塘頭見(jiàn)聞及思考

報(bào)告嘉賓：林文輝




報(bào)告錄音：




研究了半輩子水產(chǎn)，還沒(méi)有搞清楚“水”，如果搞不清楚水，是無(wú)法做好水產(chǎn)的。

舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，在天津做親蝦繁殖和在海南做蝦苗，兩個(gè)地方的水完全不一樣，如果水偏向誰(shuí)，更適應(yīng)誰(shuí)，哪個(gè)地方的蝦苗就更好做，做出來(lái)的蝦苗也會(huì)更適合當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖。天底下沒(méi)有一片相同的土壤，沒(méi)有一片相同的水域，相似度越高，養(yǎng)殖效果越好，

建議從業(yè)人員重新審視水，作為養(yǎng)殖戶，要知道的自己的水是什么指標(biāo)，而作為苗場(chǎng)，要知道自己的苗適合什么樣的水環(huán)境，兩者配合才能提高養(yǎng)殖成功率。

一片云

接下來(lái)分享的是劉洋




報(bào)告錄音：



先從珠三角的養(yǎng)蝦開(kāi)始講講，是模式的一個(gè)縮影：
三個(gè)關(guān)鍵詞：
亂：混亂，苗種亂、藥品亂、
少：養(yǎng)蝦的人越來(lái)越少，產(chǎn)量越來(lái)越低，
雜：苗種很雜、藥品很雜、養(yǎng)殖戶的心理也很雜亂、
養(yǎng)蝦的心態(tài)，整個(gè)行業(yè)養(yǎng)蝦的心態(tài)比較浮躁

養(yǎng)蝦到底問(wèn)題出在哪里？
除了模式、種苗、藥品，我們的心態(tài)也要改變，整個(gè)養(yǎng)殖者的心態(tài)非常浮躁，說(shuō)設(shè)備不行、管理不行，但其實(shí)在每個(gè)情況下都有養(yǎng)成功的。技術(shù)是永無(wú)止境的，我更加關(guān)注的是心理上面的問(wèn)題。

2015年何2016年有兩個(gè)詞：工匠精神和情懷
工匠精神：對(duì)于工作精益求精，在技術(shù)和設(shè)備上我們要求很嚴(yán)格，這只是精，不是神，精于技，益于設(shè)備……
養(yǎng)蝦行業(yè)部需要拼養(yǎng)出多少來(lái)，應(yīng)該比誰(shuí)更穩(wěn)，有穩(wěn)定的產(chǎn)出模式。
有的老師傅養(yǎng)出來(lái)了不一定說(shuō)得出來(lái)，他們的技術(shù)并不一定有我們先進(jìn)，但是他們很用心。
剛養(yǎng)蝦的時(shí)候我們的心態(tài)是平和的
知易行難
養(yǎng)蝦就像下圍棋，所有的行為、操作都應(yīng)該對(duì)它負(fù)責(zé)，這一步走下去之后沒(méi)有辦法去改變它，或者說(shuō)要做很多的工作去彌補(bǔ)，我們要注重長(zhǎng)遠(yuǎn)，沒(méi)有必要做一些攀比，不要頭疼醫(yī)頭，要想想出現(xiàn)問(wèn)題的原因。

不是哪種模式好，而是這種模式為我所用，符合我的條件采用，知行合一，我所了解的知識(shí)如何應(yīng)用到實(shí)踐中，否則是沒(méi)有價(jià)值的。
現(xiàn)在的養(yǎng)殖應(yīng)該注重平衡，包括養(yǎng)殖過(guò)程中的操作，有很多的朋友前后的操作是矛盾，造成水體多次被傷害，而這種傷害是不可逆的。要對(duì)養(yǎng)的蝦負(fù)責(zé)

行業(yè)內(nèi)受尊敬的人我們并不是看他們賺了多少錢，也不是看他們做得多大，要收到尊敬不是看規(guī)模和賺錢能力，作為企業(yè)承擔(dān)法人責(zé)任，作為養(yǎng)殖戶不僅要有還要有寬廣的胸懷

在生產(chǎn)中既要反思賺了多少錢虧了多少，也要總結(jié)得到了哪些無(wú)形的東西，除了得，更重要的是要知道失。

我們所選擇的行業(yè)其實(shí)是一個(gè)朝陽(yáng)的行業(yè)
它是一個(gè)剛需，所有不管怎么樣我們都不應(yīng)該放棄它

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下面的環(huán)節(jié)是尋找合伙人環(huán)節(jié)


曾雄飛老師尋找老板，全國(guó)各地都可以

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互動(dòng)交流環(huán)節(jié)

主持人是中國(guó)水產(chǎn)頻道的美女主持人



交流錄音：




第一個(gè)問(wèn)題是由曾雄飛老師提出的：關(guān)于飼料的問(wèn)題

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大棚和小棚模式如何預(yù)防高溫倒藻？



林文輝老師回答：1、提高水體的生產(chǎn)力；2、水要?jiǎng)樱?、底泥要?jiǎng)?br />

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淡水工廠化養(yǎng)蝦到底可不可以，還海水養(yǎng)殖相比有何區(qū)別？


一個(gè)是產(chǎn)量沒(méi)有海水養(yǎng)殖高，即便有那么高的產(chǎn)量，但是成本上去了；
2、可以調(diào)配海水的鹽度配方，但是成本比較高


工廠化養(yǎng)蝦是電來(lái)處理污水的，為什么工廠化養(yǎng)蝦大多數(shù)是在沿海城市，而不是在內(nèi)陸，這是由養(yǎng)殖品種是否值錢決定的，其實(shí)海水養(yǎng)蝦和淡水養(yǎng)蝦產(chǎn)量不是問(wèn)題，關(guān)鍵的是在于成本，其實(shí)沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別
工廠化化養(yǎng)蝦在中國(guó)是由前景的，但是飼料要改革，在國(guó)外飼料的成本比較低，蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率達(dá)到65%，而國(guó)內(nèi)的只有40%，所有要降低飼料的成本。


要區(qū)分工廠化養(yǎng)殖和循環(huán)水養(yǎng)殖
淡水養(yǎng)殖要考慮亞硝酸鹽高的問(wèn)題，以及要看具體的品種和條件來(lái)定


在淡水工廠化養(yǎng)殖中遇到養(yǎng)殖成本高，劃不來(lái)，需要補(bǔ)充淡水，投料的時(shí)候pH不穩(wěn)定，以及需要不斷添加鈣鎂離子，總體而言效果不是很好，能夠養(yǎng)出來(lái)，但是成本比較高

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會(huì)上黃倢老師提到在白對(duì)蝦上面發(fā)現(xiàn)了虹彩病毒，這對(duì)于養(yǎng)蝦來(lái)說(shuō)又增加了很大的難度

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鮮動(dòng)生活真誠(chéng)期待跟廣大養(yǎng)殖戶朋友們合作


關(guān)于虹彩病毒的互動(dòng)討論


每種菌都要有自己適宜的生存環(huán)境才能成長(zhǎng)，微生物不是國(guó)外的就好，也是自身的最好